到超市買些食材，經過冷藏櫃，發現麻糬，勾起我心中的漣漪，好久沒做麻糬了，由於喜歡研究食物，中西食物都可以引起我很大的興趣，做了"新"的就忘了"舊"的，哈哈哈，我不是"喜新厭舊"啦，而是有太多的菜讓我去鑽研了。
麻糬是非常討喜的點心，口感很好，滋味也棒，自己做又經濟，又可減少糖量，還可以做出自己喜歡的口味像抹茶或巧克力------多種研發口味。麻糬材料簡單，做法容易，大家有興趣可以做做看喔。




材料:
       糯米粉   2杯(一杯250ml)
       奶粉      2大匙
       糖          1/2  杯
       牛奶      1  4/5杯
       豆沙      450g
       玉米粉   1/4 杯


做法:
        (一)豆沙分成每個20g搓成小圓球。

        (二) 拿一個微波容器，放入糯米粉 +  奶粉+ 糖 +牛奶拌勻上面加蓋，

               微波四分鐘，

                拿出用桿麵棍攪拌均勻，
              
               再次放進微波爐，微波三分鐘拿出再多次攪拌到均勻，放涼。

        (三)玉米粉撒在盤裏。
        (四)手上戴上手套，拿大約30g的麻糬皮包住豆沙，成圓形，放在玉米粉的
               盤裏沾滿粉，

               拿起麻糬拍掉多餘的粉即可。



溫馨叮嚀:
               玉米粉可用椰子粉、花生粉，或自己喜歡的口味替代。