剛從台灣回來，嚴重時差，而且氣候的轉變，兩地溫差之大，一時調不過來，只好慢慢去適應了。
聖誕節即將到來，孩子參加party，想幫他準備一些點心帶去同學家，而我體力尚未恢復，就想到這款簡單，容易做，而且又好吃的餅乾。特別的造型，迷人的香味，新鮮的口感，一定深得人心。
這款楓葉餅乾，因為加了少許奶粉，在烤的過程中，散發出淡淡的奶香，瀰漫整個廚房，感覺好幸福溫暖，還沒等到涼透，孩子就先"試吃"了好幾塊，真的是很好很好吃哦。



楓葉餅乾
材料:
        奶油     225克(半條)
        糖粉     100克
        鹽         1/4茶匙
        蛋         一個
        麵粉      320克
        奶粉      20克
        蘇打粉  1/2茶匙
        碎核桃  1/2杯

做法:
        一.奶油放室溫一個多小時。
        二.烤箱轉到165度C預熱。
        三.碎核桃烤五分鐘拿出放涼。

        四.奶油、糖粉 、鹽先攪拌融合再加入蛋打發，
       
        之後加入碎核桃拌勻。

        五.將麵糰桿平，大約0.5公分厚,

        用模型做出餅乾形狀。

             拿出放入烤盤，需留空隙， 因烤時會膨脹。
        六.將烤盤放入烤箱，烤18-20分鐘。

        七.將烤好的餅乾拿出,放在鐵架上散熱，

        香酥可口的餠乾就完成囉。