蔬菜中含有硝酸鹽
2016/06/02 14:13
瀏覽116
迴響0
推薦0
引用0
●蔬菜及食物大多都含有硝酸鹽
●蔬菜中的硝酸鹽是在生長過程中,吸收土壤中氮及人為施放氮肥而產生
●硝酸鹽本來是無害的
●在醃製或存放過程或在細菌作用下,使無毒的硝酸鹽還原成有毒的亞硝酸鹽,尤其是細菌更容易滋生的炎熱夏天
文: 樂活診所 譚健民醫師
你可能會有興趣的文章:
限會員,要發表迴響,請先登入
●蔬菜及食物大多都含有硝酸鹽
●蔬菜中的硝酸鹽是在生長過程中,吸收土壤中氮及人為施放氮肥而產生
●硝酸鹽本來是無害的
●在醃製或存放過程或在細菌作用下,使無毒的硝酸鹽還原成有毒的亞硝酸鹽,尤其是細菌更容易滋生的炎熱夏天
文: 樂活診所 譚健民醫師