最近辦公室周圍多了很多草莓攤,紅艷多汁的草莓,吃了感覺好
幸福。
黃昏的六點鐘,我也隨手買了一盒,一盒100元,不算貴
洗滌草莓的過程,發現底下的草莓都爛了,原本的鮮紅不見,內
層白色的肉都翻上來了。
一盒草莓整整有1/3都爛了,一股莫名的氣直衝腦門。
隔天第二天,同事也抱怨,那賣草莓的老闆娘,用髒髒的手直接
挑草莓擺盤,似乎很不衛生。
因草莓沒有吃過癮,隔天下午經過遠企附近,又遇到了草莓攤販
。我仔細看他挑草莓,再認真詢問,好心的老闆報我一些選購撇
步。
1、買草莓盡量不在早上買,因為一大早的草莓有可能是昨天賣剩
的,一定不那麼可口。
2、大湖批上台北的草莓,約莫下午一兩點到貨,所以兩三點買
的草莓,是剛採下不久的。所以我第二次買的草莓,果然粒
粒結實、好吃,幾乎沒有腐爛。
3、不要在昏暗的下午六點買草莓,因為看不清楚,所以很可能
一整盤爛了一堆。例如我第一次的慘痛經驗就是。
4、最後,看看盤底,老闆會把爛草莓故意朝下放,那麼,流出
來的濃稠汁液,就會黏在底部,可以略虧一二。
5、毛孔分明的艷紅色草莓、觸摸起來手感紮實,吃起來也不會
軟爛。
6、最後一定要沖洗乾淨
限會員,要發表迴響,請先登入
- 2樓. 廣島之戀2009/03/14 00:55原來有訣竅
沒想到在早晨買的草莓,竟然不是新鮮貨
這難怪買到的客人會生氣啊~~
原來在台北買草莓,得要下午一兩點過後才能買
內行人不說,我們還真的不知道呢~~
- 1樓. KayeTzeng2009/03/09 16:19草莓
之前是賣櫻桃,最近是賣草莓,不過要買到好品質的真的不容易耶!不過我覺得買水果,還是去有品質的店家比較好哩!
美食、旅行、及沒營養的生活五四三
Kaye亂亂寫http://blog.udn.com/shtzeng












