很多人想到油脂就想「是不是越少越好？」
其實不用把油脂妖魔化，只要聰明用、用得剛好，
反而能讓血糖更穩、餐點更香、心情更好👇

① 選「好油」，不選「多油」
橄欖油、苦茶油、亞麻仁油、酪梨油這些好油，
用一點點就能讓餐點更順口，不需要淋太多。
重點是「質好、量剛好」。

② 炒的少一點，蒸烤煮多一點
把「油」從主角變成配角。
有時候只是把煎的換成烤的，
一整天的油量就差很多，身體也比較不黏膩。

③ 堅果是好夥伴，但不是零食無限吃
杏仁、核桃、腰果很適合當點心，
但一小把剛剛好，兩小把就變成「不小心吃太多」。

油脂不是壞人，
只是需要你幫它排好位置、安排好份量。