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食養山房另類體驗
2010/08/16 11:35
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日前歡送一位離職同事,應她的要求,歡送宴選在名揚國外的「食養山房」。

這個位在汐金公路上一處隱密山林中的修身餐廳(實在想不到更好的形容詞),建得挺有一番獨特風味,看得出主人的品味,難怪會吸引不少外來遊客前來感受這山谷靈氣,餐廳主人甚至還遠度重洋受邀到大陸去指導,如何擺出一桌誘惑人身心的美食之宴。

只是,如此有風味的餐廳碰上晚到的我們,該是悠閒的用餐,卻因餐廳九點打烊,而我們八點多才到,致使用餐匆促,全然失去了那股舒適感。一到餐廳就一路「趕進度」,直到餐廳裡幾乎快人去樓空之際,才稍稍可以喘個息,服務人員卻驟然湧出(之前因餐廳客滿,服務生忙著穿梭各處),一個接一個,幾乎都是問「你們是那來的?」,一開始還傻傻乎的回「台北」,後來才頓悟,原來已經是九點半,餐廳要休息了,服務生是很客氣的在「趕客」。

一位健談的服務生表示,因為餐廳休息後,服務人員要打坐養心,然後才能去排隊梳洗,而他們休憩的地方,就是那一間間隔著紗簾的用餐空間呢。聽完服務生的解釋,我們再不好賴著不走,於是頂著星光,慢慢離開這個悠靜的空間。

同事說,下次再有機會,應要提早來,先在附近山谷漫遊再去用餐;另一位同事則說,如此有靈性的地方,實在不適合世俗味濃的他。我呢…說真的,就留個經驗,別再來破壞記憶中的美感吧。

附註:照片裡是食養的「套餐」,最有趣的是那最後一道的荷花雞湯,服務生把風乾的荷花放入湯裡,應要求先擺好姿勢等我們的相機喬好位置才放入,雖荷花沒有想像中的全然綻放,但幽默的服務生表示:「這是他最近幾個月,放得最好的一次。」看來,雖然我們晚到,可佳餚還是為我們芳香著呢。

 

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