店門口冰架上直入眼簾的不是一眼望穿的各式口味冰淇淋，

而是一個個的冰桶，

這可是為了維持冰品的品質結構與香味不受到溫度變動影響所做的用心。

每天限定至多提供十二種口味變化的冰淇淋，

而且數量真是有限，

雖然鮮奶、水果等食材基於新鮮的考量，

於法國就地取材，

但是製法卻是最純正的義式手工，

絕不摻雜任何色素及添加劑，

在天然的要求上毫不讓步，

乳香甘濃、冰質綿順、食材講究、味性彰顯是值得不分冬夏一去再去的理由，

特別推薦傳統義大利口味(Cioccolato Fondente)、使用Piemonte榛果子做成的榛果子巧克力口味(Nocciola Piemonte)及使用西西里島開心果製成的開心果口味(Pistacchio du Roi de Sicile)。

另外，

光從服務人員於冰桶中用刮鏟以不規則方式而非球狀舀出冰淇淋，

便可得知此舖的義大利血統絕不虛假。

這裡不但可以嚐到美味的冰品，

就連義式咖啡及糕點也都是令人驚喜的享受，

像是由底層熱巧克力、中層咖啡、上層鮮奶油所組成的義大利都林傳統飲品Bicerin及層次分明、入口香酥即化貝殼狀的那不勒斯千層酥(Sfogliatelle)。