日文中譯的文字，有著特別的氣味，雖不是熟悉的字句表達，但對我而言，日文中譯的作品並非單單是翻譯而已，轉譯後的味道也是吸引我的一個因素，這是我買下這本書的理由之一。 那麼其他的理由呢？當然是因為食物！池...

Mail給女兒的葡萄酒家書　與Mimi喝葡萄酒話Wine 之四　～Roy 陳忠義 2007年10月下旬到紐約探訪妳，回台時在華航的商務艙上，我與一位年紀比我稍小、住在紐澤西州的白種女人鄰座，她是美國一...

這本書，買到現在大概四個月，應該看了六七遍，而且常在某些段落上來回反覆。我早就想寫篇感想，但在要寫時得回去複習，然後我就又陷入詼諧的字句裡，然後就有意無意的忘了要寫心得這件事。直到你看到這些文字為止。...

台北有傑出的餐廳，也常有許多著名的廚師來台客座，也常造成風潮，但這次susur lee引發的議論，是我從未看過的。亞都一向是我在星級飯店比較信得過的，也常在辦活動，最起碼在基本要求上，我沒看過重大的錯...

最近收到出版社的邀請，請我寫文推薦，收到了這本「戀酒事典」的部份草稿並稍微讀過後，我立即答應了邀約。而後收到了正式出版的書，立即整本看完，我再次覺得能推薦這本書是我的榮幸。以下是我在書中的推薦文： 「...

餐餘酒後專欄─Roy 陳忠義 我常去天母的Le Jardin（法文：花園）與負責人Sunny或她丈夫André A Joulian（曾任亞都飯店總經理），以及她的眾多姊妹們喝酒用餐聊天，多年來她進口P...

這是一篇見習文，主角是某群女人，我是觀察員。 我愛吃甜嗎？我喜歡喝很甜的熱豆漿，可是我咖啡就不愛加糖，我喜歡很甜的沖繩黑糖紅豆麻薯，可是我不喜歡花生糖。但女人啊！我還真的少見不愛甜的。 對於甜食太多人...

餐餘酒後專欄─Roy 陳忠義 最近讀到Newsweek的「2008年度旅遊」特別報導，用一頁的篇幅報導紐約3家具有歷史的老飯店－The Carlyle、The St. Regis、Essex Hous...

餐餘酒後專欄─Roy 陳忠義 Cohiba因為卡斯楚而傳奇，古巴雪茄因為卡斯楚而尊貴。 二月下旬統治古巴將近半世紀的Fidel Castro Ruz卡斯楚宣佈不再過問政務，消息傳出，卡斯楚再度成為媒體...

李宗盛的歌這麼唱：人有時候需要一點點打擊，最常見的就是你的女友離你而去。 我當然可以唱唱歌作一個不著邊際的安慰，不過看到你已經空洞失神不知何所似的樣子，我不忍心插科打諢，我想其他的朋友們也如是想。 人...