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紅茶枕頭﹝感謝電小二推薦,登上聯合新聞網/生活天氣/貼心下午茶﹞
2010/12/23 12:21
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我的父親天天和紅茶生活在一起,不只是耕種茶園、喝紅茶,他上睡覺用的枕頭,一直都是用紅茶做成的。因用紅茶做成枕頭非常費事,父親有時了減少母親的麻煩,也曾經買過其他的枕頭,但是少了紅茶的味道,總讓父親睡得不安穩。數十年如一日,母親總在父親的枕頭需要更換的時候,做起紅茶枕頭。 

現在,籌備中的紅茶工房,也民宿的客人準備起紅茶枕頭。有這樣的發想,就是然紅茶工房以工房老茶主題,就應該有工房家族的傳承和精神。自然也就希望把這樣的生活經驗帶給客人,能讓他們更深刻的體驗紅茶味道,和工房家族對待來客如同家人一般的心意。 

紅茶製造的過程是經過:萎凋→揉捻→解塊→發酵→乾燥。現在製茶在這些過程當中,都是依靠機器來完成。但是,我們在準備製造枕頭用的紅茶時,了讓枕頭使用起來更加健康。因此,在製造的過程中,採用了最天然的方法。除了無法用手工完成的揉捻,利用機器來完成之外,在室內萎凋和乾燥部,都採用日光照射,讓紅茶吸收大量的紫外線,以便有更好的殺菌和健康效果。 

了準備製作這些枕頭的原料,我們放棄了今年第四季應該採收的茶菁,讓嫩葉繼續生長。半個月之後,用專門剪茶菁的剪子把茶菁採收下來。

載運回家之後,攤在院子裡利用陽光萎凋。

萎凋好之後,用揉捻機經過2個小時的揉捻。

然後靜置2個小時發酵。

最後的烘乾過程,就是把發酵完成的紅茶,攤開鋪在庭院裡,用日光曝曬來完成。在日曬的過程中,要不時的去翻動,讓茶葉能很均勻的接受日光的洗禮。沒想到用機器很快完成的乾燥過程,我們卻整整用了5天的時間,才能確認茶葉乾燥的程度,足以長時間的保存。

 5天當中,天空中偶然飄來的一塊烏雲,都讓我們心頭砰砰直跳,深怕曬到一半的茶葉,來不及收淋到雨,會前功盡棄。著看氣象報告的心情,比颱風來時守著電視看消息更緊張呢! 

這些天當中,我們一家三口新手上路,總是不得要領,還是父母親從旁邊做邊。雖然說是三代同心協力,其實還是依靠父母親的經驗和功力,才得以完成。 

雖然累得人仰馬翻,看著裝入袋子裡等著被裝入枕頭裡的茶葉,心頭還是湧上陣陣喜悅的漣漪。如果說這是一種成就感,應該就是付出努力,所得到的真真正正面對生活的充實

  

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迴響(29) :
29樓.
2011/03/23 23:26
那得提醒入宿客人
頭髮吹乾才准靠上枕頭
否則弄濕了
沒即時曝射陽光
黴在裏頭
豈不越睡越不健康

您提醒的對哦   謝謝了

一來要告訴客人這個訊息

二來要記得常常除溼和常常曝曬才行喔

幸好  都為每間房間留了大窗戶  太陽光都可以照進屋子

不過最重要的  還是要仔細的照顧這些紅茶枕頭   給客人最健康的東西才行 

這就是我們的責任了  我們一定會仔細的去做好這件事 

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/03/24 08:43回覆
28樓. 石蕊
2011/02/22 18:53
夢無數

紅茶一盃歌一首

濃睡茶枕夢無數

  若有機會也想做個紅茶枕頭試試

喜歡茶的人  茶香相伴入夢  也是美事一樁

自己可以試試做看看

會更有成就感喔

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/02/24 08:53回覆
27樓. * 六月 *
2011/01/11 23:42
茶葉枕

以前也曾利用泡過的茶葉渣滓,

廢物利用晒乾後製成茶葉枕,感覺也不錯呢。

祝紅茶工坊大發利市。

感謝您的回應與祝福

我弟妹也試過  用泡過的茶葉曬乾做成枕頭  感覺很不錯喔

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/12 19:25回覆
26樓.
2011/01/08 18:02
恭喜你

紅茶枕頭   那會 一覺 到天亮 不錯 謝謝分享

祝福你們全家 安康 順心 加油

感謝您的回應和祝福

祝福

新的一年

心想事成

事事如意

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/10 19:44回覆
25樓. 平平安安
2011/01/06 16:17
紅茶枕頭
很棒的分享
謝謝您的回應 與肯定 紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/06 16:35回覆
24樓. 愛蝶
2011/01/06 15:01
枕頭

我睡過茶葉枕頭

好香好入眠

會有使用期限嗎?


茶葉枕頭沒有使用期限

但平常最好做一下保養工作

就是每隔一段時間

就拿出來讓陽光曝曬一下

因為茶葉會吸潮

曬曬太陽

才能保持乾燥和香氣

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/06 16:22回覆
23樓. 阿勇(ayon)
2011/01/06 12:16
原來如此

我還以為

紅茶枕頭是用泡過的茶葉渣 曬乾後 去做的呢

我弟妹就用泡過的茶葉曬乾

做成枕頭

她用過的經驗

很不錯哦

只是紅茶的香味非常稀薄

但這的確是一個經濟實惠的好方法

有一點麻煩的是

用泡過的茶葉曬乾

要等上好長一段時間

才能準備夠一個枕頭的量 

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/06 16:31回覆
22樓. 洪明傑〔洪杰〕
2011/01/06 02:56
紅茶枕頭

這枕頭睡起來一定茶香四溢的 ^_^

祝  新年好  生意興隆喔!

是哦

清香的紅茶味

睡起來特別幸福喔

祝福

新的一年

心想事成

事事如意

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/06 16:08回覆
21樓. 安安小秋
2011/01/05 09:32
一家人

為了共同的理想及傳承 一起打拼

多麼難得 與幸福

祝福你們 一定會成功的~

很感謝 您的祝福  與回應

從小就在紅茶堆裡打滾

能夠再度回到紅茶園裡

和紅茶生活在一起

過簡單 自然的生活

的確讓我們覺得非常幸福 

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/06 15:59回覆
20樓. 奈米
2011/01/03 07:03
紅茶枕頭
雖是辛苦 卻還是很踏實的做著 讓人感動
這紅茶枕頭 將來也該是紅茶工房的好產品
就像是日本北海道的 薰衣草枕頭
一定會很受歡迎的
 

感謝您的肯定與回應

在製做這些紅茶的過程中

的確讓以前沒有從事農作的我們

累得人仰馬翻 疲累不堪

但為了堅持理想 還是一步步的走過來 

紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/01/04 08:56回覆
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