聖彼得堡涅瓦河遊船晚餐
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🌍 【2025 葡萄牙 Portugal 旅行筆記】
從辛特拉的童話宮殿、里斯本的老電車，到波多河畔的藍瓷與美酒，葡萄牙有種溫柔的魔法，會讓人一走進來就放慢腳步。

在科英布拉 Coimbra 聽一場正統 Fado，在里斯本 Alfama 區迷路也覺得浪漫，搭著老電梯看見城市的高低起伏。波多 Porto 的老城、咖啡館與市集，也有太多讓人想記住的時光。

除了景點與行程，我們也寫下了在歐比都 Obidos 小鎮的書店旅館體驗、走進拉哥角大海盡頭的寧靜感、在 Alfama 巷弄吃到的平價燉菜和蛋塔的回憶。

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還有更多藏在巷弄裡的散步、在葡式甜點之間的微笑瞬間，就在我們的文章裡慢慢記錄。

曝蕭旭岑案調查報告已在收尾 李德維：馬家人盼「維護馬英九健康」

馬英九基金會人事風波延燒，基金會日前下通牒，要求調查蕭旭岑案的董事會三人調查小組要在27日前提調查報告。小組則不滿限定時程的做法，雙方隔空交火。調查小組發言人李德維今表示，已接觸馬家人了解意見，相信馬家人會有所因應跟做法。馬英九基金會指控，李德維答應21日出席董事會並提交報告，卻臨時反悔，以至於今日原本要召開的董事會，可能因未達出席人數而流會。後決定將調查小組提出調查結果的時間寬延到27日，屆時如調查小組仍藉故拖延無法提出報告，董事長馬英九將委託執行長戴遐齡、律師、會計師及協助調查的國安會前秘書長金溥聰等人陪同下舉行記者會，詳細說明事件始末及相關事實。李德維今接受「千秋萬事」廣播專訪指出，基金會指控洋洋灑灑，調查小組經過約談，不管是贊同或有不同見解，都需要針對問題一一回應，調查報告已在收尾，當前要務就是趕快把結論寫出來提供給董事會，「我們會好好處理，但不是在受到脅迫與壓力之下，」這不只對自己負責，更是對報告、董事會和基金會負責。李德維表示，基金會說前總統馬英九的健康是一回事、財政紀律是另外一回事。但他認為，這起事件，人的健康也有關聯。當一個人的健康會影響到工作、思想、言語，甚至記憶力的時候，是有關係的。所以調查小組必須從他身邊的人去了解他平常的狀況。「犯法的事情不能做，但這件事情跟健康當然有關係。」李德維說，他上次見到馬總統是3月27日的董事會。後來再次召開的董事會，三人小組沒有參與，其他董事除了三人小組以外也沒有人去，因為除了馬總統以外的其他人都覺得，應該先把這件事情釐清，大家再好好一起面對。他上周接到馬英九兩通來電，可以感覺得出來馬是在唸稿子，講的內容完全一樣，他只是想表達，這件事情大家都想為馬英九好、為基金會好，但看法的確有落差。李德維也坦言，有接觸馬家人來了解他們現在的看法，馬家人的意見是，希望維護馬英九的健康，也希望馬過去長久以來的付出能夠得到大家的肯定，希望三人小組能負責任地好好處理這件事情，而不是囫圇吞棗拿個東西丟出來就算。李德維說，事涉馬英九及其家人隱私，他不能講那麼白，但他相信對於馬英九公共領域方面的事務，家人會有所因應跟做法，畢竟家人才是未來馬總統最需要的依靠。只是非常遺憾，為何一而再、再而三把這些事情影響到公眾面，令人覺得非常可惜。李德維指出，從4月21日收到相關書面資料後，調查小組至上周已陸續約談六批人，不管是指控方還是被指控方的說法，必須依照事件的需要做相關討論，有結論時就會面對社會大眾；三人小組都是志工、沒有領薪，都是馬英九總統的老部屬，大家不會把自己的名聲拿來開玩笑，他要提醒基金會，不要恣意指責別人。針對基金會指控他沒有誠信、變來變去，李德維說，他原本不想以三人小組名義說什麼，但召集人薛香川、尹啟銘認為，既然基金會這麼嚴厲地指責，三人小組必須要有正式聲明回應。基金會的董事會才是最高權力機構，不是任何一個基金會的工作人員就可以決定；三人小組召開相關會議或提出調查報告，有自己的步驟跟需要，不是外人可以說三道四，更何況還想要設限時間。李德維說，他講一句相對失禮的話「請問您是哪位？」他們是志工，必須面對社會大眾，他們要用自己的腦子去判斷，而不是基金會說了就完全同意。他也提到，由於調查小組沒有法律強制力，其中有他們認為很重要的人必須約談，但被拒絕，請基金會協助也說沒辦法。他說，三人小組的調查已經快要收尾了，由於有人約不到、資料也有限，他們會依據基金會所指控的事情為主，慢慢做成一個報告。但無法接受基金會給期限要求何時要完成調查，大家都希望把事情做好，不是隨便把基金會的調查結果拿來就認了。

水煮蛋難剝竟是「新鮮證明」？業者揭真相 1神招剝出光滑蛋

水煮蛋是許多人常見的早餐選擇，一名男子表示自己固定每天吃兩顆水煮蛋，但發現有時蛋殼特別難剝，甚至會連同蛋白一起撕下，懷疑與蛋的品質有關，引發討論。對此，有蛋行業者解釋，這類情況通常代表雞蛋較為新鮮，建議可先放置室溫數天再料理，讓水分與二氧化碳自然釋放，有助於改善剝殼困難的問題。原PO近日在Threads發文表示，自己早餐習慣固定吃兩顆水煮蛋，且每次烹調方式都相同，但有時卻會遇到蛋殼特別難剝的情況，甚至連蛋白一起剝落，導致「剝完只剩半顆」，因此好奇是否與雞蛋品質有關。貼文曝光後，引來蛋行留言回應指出，水煮蛋較難剝殼其實反而是新鮮度較高的表現。因為新鮮雞蛋的蛋白含有較多水分與二氧化碳，受熱後二氧化碳會膨脹，使蛋白更容易與蛋殼內膜緊密貼合，因此剝殼時才會出現較難處理的情況。蛋行進一步指出，若想改善水煮蛋剝殼困難的情況，最有效的方式是將新購買的雞蛋先放置於室溫約2至3天後再進行烹煮，或先冷藏保存一段時間，透過時間讓蛋內的水分與二氧化碳逐漸釋放，有助於後續更容易剝殼。同時蛋行也提醒，雞蛋應存放於通風、陰涼處，並需依當時氣溫高低調整靜置天數。若天氣過於炎熱，則不建議長時間置於室溫環境，以免影響品質，並強調上述方式僅適用於常溫保存的雞蛋，冷藏蛋則不適用此做法。其他網友也紛紛分享讓水煮蛋更好剝殼的技巧，「煮好泡冰水，會很好剝」、「煮蛋的水加一點鹽，就不容易破。另外，煮蛋的水加一點白醋，就容易剝殼」、「煮完馬上泡冰塊水試試看」、「水裡面加些鹽和白醋，會比較好剝」、「新鮮的蛋比較不好剝，可以下鍋前輕敲」、「冰箱拿出來的話，圓的那端輕敲出裂痕，不要敲破」，提供多種實用做法供民眾參考。在Threads查看

台灣附近冒出神秘藍線 氣象署解惑：梅雨季最常見 它現蹤天氣就變差

最近中央氣象署的風場預測圖，台灣附近出現了一條長長的神秘藍線，引起好奇。中央氣象署臉書粉專「報天氣-中央氣象署」表示，它就是鋒面，也就是不同風向交會處的位置。之所以會呈現一條明顯的藍線，氣象署說，可以從2個氣象特徵來解釋：它是風速的「低值帶」，風場預測圖右側的顏色圖例，深藍色與紫色代表水平風速非常微弱（約0~4m/s），綠色、黃色、橘紅色則表示較強的風速。因此這條藍線代表著一條狹長的「低風速帶」。氣象署表示，兩股氣流在這裡「正面交鋒」，在圖中，藍線的兩側明顯呈現兩股不同的氣流：線的北側（上方）：是來自北方較涼的偏東北風。線的南側（下方）：則是強勁的西南季風，正帶著大量溫暖潮濕的水氣往東北方吹。當兩股氣流「狹路相逢」，氣象署表示，也就是兩邊的氣流在這裡即將相撞，所以需要「緊急剎車」。使水平方向的風速在極窄的區域內一下子減弱到趨近於0，於是出現這條低風速帶。「表面看似安靜，實則是空氣的通天直達電梯」，氣象署表示，但是根據物理學，氣流不會憑空消失。這兩股巨大的氣流在水平方向相撞、無處可去之後，它們唯一的去路，就是被迫往上抬升，於是把水氣送上高空，發展出旺盛的對流，成雲致雨。因此水平風速最小的藍線（鋒面帶）附近，往往天氣相當不穩定，是容易出現劇烈對流的降雨熱區。每年5、6月梅雨季，氣象署表示，就是這條氣流交會線容易出現在台灣附近的時候，而且常徘徊擺盪好幾天，也就是所謂的滯留鋒面。當它出現時，容易帶來一段時期不穩定的天氣。