電陶鍋煮蛋心得

 (謝宜倩分享)

我因為常常不在家，所以對於要顧火煮蛋這件事情就讓我很困惱。沒有這台電陶鍋之前，一次就要花三、四個小時在家顧火，放涼後又要等三、四個小時再顧火再煮。老師說要自己煮蛋才會賺到錢，所以再忙我都要自己煮蛋。

我發現了一台自動燉煮陶鍋，有了它可以自動斷電也可以預約時間煮蛋。從此再也不用顧火。也因為如此方便我平均兩三天就煮一次蛋，再遵照老師的方法把蛋煮滾後再放涼，要吃再滾就不用放把楚酵茶茶葉蛋放冰箱冷藏。

煮出來的茶葉蛋的蛋白QQ，蛋黃軟嫩，真的好好吃。煮好的楚酵茶茶葉蛋有百分之八十五可以讓人體吸收，­所以吃一顆楚酵茶茶葉蛋等於吃十顆荷包蛋。有了這台電陶鍋真的再也沒有藉口說沒時間煮蛋了。