20111119

今晚熬了一鍋洛神醬，

原本計畫熬「蘋果洛神醬」，

最後還是決定再來嘗試新配方：

前幾天買的一顆鳳梨很酸，

就讓它和洛神的酸結成親家，

一樣用冰糖串連起來，

結果一屋子都是鳳梨的香味。

「鳳梨洛神醬」，

加了很多冰糖，依然偏酸，

但香味真的很濃，

加熱水泡成「果醬茶」，

在這樣低溫寒冷的夜裡可是一大享受。

熬煮的過程很快樂，

覺得自己真的有女巫的架式，

因此也就舉起空著的另一隻手向鍋裡傳送能量：

「祈請來自神靈所具有療癒與滋補的能量，

願所有吃到這鍋果醬的人，

都能充滿喜悅，得到全方面的滋補！」

受到鍋子大小的限制，

只能做成11瓶250ml的果醬。

從栽種到採收到熬煮，

我灌注了許多心意與祝福，

想像著吃到這些果醬的人展現驚喜的容顏，

細火慢熬的過程都成了享受，

於是心裡也就充滿了幸福的感覺。