
芳帶我們外國人開的手工窯烤PIZZA,鈞鈞因為看過電視介紹 ,以為會看到廚師用鏟子煎起PIZZA的景象, 所以非常興奮

這家店的旁邊就是芝山岩的入口喔 ~~
FAUST PIZZA
地址:台北市士林區至誠路20號
營業時間:AM 11:00-PM 09:30
預約電話 : 0983-772184


但今天並沒看到外國人掌廚 ,也沒看到大烤爐 ,只有長型的磚窯,鈞鈞好奇的站在工作臺前看了又看,那鋁柏紙掀開才能一窺究竟, 但又有點距離 ,老板動作又快 ,不到幾秒, PIZZA就拿了出來,所以也看不出個所以然~~
我問老板娘可以讓我拍照嗎 ? 她很爽朗的說 : 可以呀 ! 只能拍PIZZZA, 但是不能拍人喔 ! 因為有天走在路上竟然有陌生人對我說,妳是PIZZA店的老板娘嗎 ? (網路的厲害呀 ! )


這家pizza生意很好 ,假日要排隊近1 -2 小時 ,今天是非假日,電話預定外帶也是很多 ,但老板娘說我們只訂一個 ,又在店裡用, 所以可以讓我們先插隊一下, 真是幸運 !
這相片中的右側空盒就是排隊等著外帶, 會不會太高了 ??

我們有跟老板聊了一下, 他是去德國留學與工作,所以店裡的德國啤酒是他挑選出很棒的啤酒,因為生意很好, 所以工作人員分為好幾班,不然整天忙碌的站著 ,體力與身體無法負荷,我們常會羨慕有錢的人或很會賺錢的人, 但他們是付出很多的時間體力在賺錢 ,有錢的背後都有辛苦的代價 ~~ 
它是薄片的pizza ~~顏色看起來很美味

pizza好吃的訣竅~~ 這電烤的磚窯應該居功厥偉

這是個德國人, 一個人來用餐, 見我們這桌有空位,便坐了下來,我們以為可以用英文和他交談 ,但沒想到英文好像派不上用場 ,只能用簡單的中文還有求救老板與他閒聊~老外都是很大方的 ,本來想讓鈞練一下英文, 只是講英文麻未通呀~~

這是德國朋友點的pizza, 後來他share好幾片給我們吃

德國朋友點的啤酒
上網 google 這叫德國浮士德啤酒 , 要價 160元 ,與瑪格麗特pizza180元只差了20元,但這啤酒還真是好喝 ~~
寫網誌時,我才知道原來pizza的經典款是瑪格麗特,蕃茄, basil, mozzarella cheese,象徵義大利國旗的顏色,1899年廚師Raffaelle Esposito 特別為躲避霍亂疫情造訪Napels的瑪格麗特皇后製作,瑪格麗特皇后吃完後大為讚賞而成名


德國朋友很大方要請男主人喝一杯啤酒 ,但男主人滴酒不沾,所以婉謝,站在一旁的老板說那這位媽媽喝 ,(就是我啦 ) 用德語跟德國朋友說,於是這杯好喝的啤酒最後進了我的肚子裡 ,說也奇怪, 我的臉上有寫著我會喝酒嗎 ? 實在很納悶耶 ! 可能當媽媽做月子時都喝麻油雞吧 ! ㄏ ㄏ
我不喜歡喝啤酒, 因為總覺得啤酒有苦味, 但這一杯外國人請喝的啤酒卻一點也不苦耶 ! 謝謝德國朋友的熱情囉 ~~

我們點的鄉村燻雞 ~~皮很薄 ,很好吃 ,相較於必x客, 我覺得這吃起來感覺不會膩,剛出爐的pizza配上冰涼的德國啤酒, 真是讚 !

會牽絲的好吃 pizza

一向對麵包類不愛的鈞, 吃了好幾片,肚子撐到下一攤都吃不下了 ~~~
2樓. 糖糖@guest2010/07/23 09:44Re: 石頭窯烤 FAUST PIZZA
我家超喜歡吃披薩,但大甲地區就只有達美樂一家而已,您一定會想怎可能? 沒錯,鄉下地方就是這樣。
1樓. kuan@guest2010/07/23 02:06Re: 石頭窯烤 FAUST PIZZA
原來糖糖家愛吃pizza,有機會糖媽上來台北時
可以來這家吃看看,我覺得蠻好吃的~~
商人都是很現實的,店都開在人口聚集的城市


