姪女知道我喜歡做東西，某天心血來潮對我說~『姑姑，我想吃你做的蛋糕。』
於是為了不辜負小妮子的心願，抽空做了個水果巧克力蛋糕送給他。
老實說~賣像不佳，但是心意卻很實在，味道也蠻不錯的 :)

蛋糕體的部分我參考周老師的濃純巧克力蛋糕食譜，
但是巧克力的部分我只用苦甜巧克力加點奶粉、糖，隔水加熱，並加入鮮奶油拌勻。

最後裝飾~
將蛋糕體橫切面剖開，先塗上一層打發的鮮奶油，並放上幾片水蜜桃(市售罐裝)，蓋上另一半的蛋糕體。
外層均勻塗上巧克力糊，最後擺上裝飾用的新鮮草莓，放入冰箱冷藏後即可切片食用。



PS. 覺得這個剖面造型蠻可愛的  哈~