夏天，讓人沒什麼食慾~
但，還是要講究營養、補充體力~
所以，就煮鍋清淡的杏鮑菇肉燥粥當晚餐吧!!

材料：
1、杏鮑菇          1朵
2、炒過的肉燥    半碗 (我有加紅蘿蔔丁下去炒過，很香甜)
3、蛋                 1顆
4、糙米              1.2杯
5、蔥花             少許

做法：
1、米洗淨加入適量的水，煮滾後熄火，燜10分鐘。
   (這樣米很快就軟且省瓦斯)
2、再次開火，煮出些微米花後，加入杏鮑菇薄片、肉燥，加點胡椒粉、鹽巴、烹大師調味。
3、起鍋前加入蛋液及蔥花即可。