夏威夷火山豆
2006/12/15 09:10
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繡花枕頭想瞧瞧----夏威夷火山豆(Macadamias)-的原貌
我沒聽過這名字 也不確定是否吃過
上網一找 ㄟ~~ 中文說明僅1篇 英文網站倒是蠻多的
我們先看看幾張圖 沒想到它的花是一長串像紫藤一般 果子像葡萄一般(等會兒該去看看葡萄的花囉
)
原來果子的成品有吃過耶 有的是外面裹著巧克力 現在才知道自己吃了的是甚麼
最讓我驚訝的是 我們台灣也有夏威夷火山豆 我將這篇文及珍貴的照片貼上來
澳洲胡桃俗稱夏威夷火山豆，民國六十年由夏威夷引進栽植，當時因蔣夫人宋美齡由美返台過境夏威夷時，於飛機上品嘗贊不絕口，返國後，交與當時擔任農發會主委蔣彥士先生推廣生產，接受嘉義農場試所指導種植二公頃。澳洲胡桃因屬淺根性植物，性喜潮濕，排水良好，不挑土質，不耐風害，種植後七年始能結果，且果實成熟時不能採收，需待掉落檢拾，費時費工，農民栽植意願低落，農場四面環山，鮮少風災，因此才決定種植本場。澳洲胡桃開花甚早，約在每年三月，一長串白花似刷子般地吸引無數蜜蜂飛舞，直至八、九月成熟落果，待人檢拾加工。未成熟期間常吸引赤腹松鼠啃食，造成赤褐 色的硬殼有不同大小的洞洞，可加工製成飾品，果仁含油脂高，可作為登山補充熱量的聖品，並含豐富的鐵質，可由落果的果蒂呈現赤褐色膠質為證。
不可不知：有“乾果之王”的美稱，嘉義農場因三面環山，無風害、加上土質、氣候適宜，目前是台灣唯一產地。女人喜歡將澳洲胡桃果油塗抹於肌膚與頭髮上,據說這是夏威夷女人維持美麗的秘方. 這種油的成份與體內皮脂腺分泌的油脂類似,其中所含的主要脂肪酸具有保護的特性
(取自http://www.chiayifarm.com.tw/about_plant.htm )
看了這篇才知「夏威夷火山豆」就是澳洲胡桃 原產於澳洲 在移植夏威夷後被夏威夷人發揚光大
用[澳洲胡桃]一辭就可找到好幾篇文章囉
ps 謝謝繡花枕頭的提議 讓我見到另一美麗的果子
謝謝catling傳授我的貼圖法 讓版面更好看
參考網站
http://www.macnuts.com.au/
http://www.agrimac.com.au/history.htm
http://www.cathedralcovemacadamias.co.nz/
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迴響（16） ：
16樓. 老媽子2007/01/07 03:11會肥
小心不要吃太多喔，因為豆子油多，吃多會肥耶，還有，這種豆子也有各種不同口味的，有香蒜、巧克力、椰子......一大堆.....原味的就不錯啦！
15樓. 琇子2006/12/17 20:44^^
原來台灣也有喔 我蠻喜歡吃這種豆子有一種淡淡的香氣 油而不膩 不過吃多臉上會冒痘子嘿
鈞^^ 可以貼來小舖嗎？謝謝您
14樓. Monkeyboy2006/12/17 09:49哦
恍然大悟！謝謝分享。
睡美猴到此夢遊...ZZZ...
13樓. catling2006/12/17 00:38鄭重警告！！
這個夏威夷的乾果真的不能多吃～
否則就人如其名：
火山豆─人上火臉又冒豆豆！！種豆得豆！！
拜託喔～鈞姐！！catling我會貼圖還是妳好心教我的呀！我只是學生和老師切磋～鈞姐真是客氣！！
12樓. chimneyswallow2006/12/17 00:01最愛
我好喜歡吃這種豆子呢！: P
11樓. 胡說八道2006/12/16 23:18我喜歡
有一種淡淡的香氣
油而不膩
一次可喫上半磅
10樓. TT.2006/12/16 23:14原來台灣也有夏威夷火山豆~
看了妳這篇也才知到「夏威夷火山豆」就是澳洲胡桃
也才知道在台灣也有!! ^^'
9樓. mjpj2006/12/16 12:35第一次聽聞
開眼界ㄛ 謝謝
8樓. Julia小喵2006/12/16 11:39終於知道
我们家超愛吃的 以前請國外親朋好友買
後來在Costco買 曾經買過壞掉的產品 小喵公還寫信給該公司抗議
抗議沒下文 愛吃嘛 還是繼續買 我們一般都叫它夏威夷果
沒想到它長的是這樣 謝謝鈞提供了說明圖案
懶貓的搖搖椅 與你分享生活點滴
7樓. Qq2006/12/16 08:40夏威夷火山豆
我也愛吃夏威夷火山豆ㄝ
沒想到她的花這麼漂亮唷
給吧 給吧 愛吃就給吃唄~
嗯! 我說的是給君君吃罐頭啦
