法式烤蔬菜派~黛安主廚一
2011/06/20 02:17
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材料：高筋麵粉150~170克、茄子、番茄、拔絲起士、黑橄欖、洋蔥
調味料：鹽少許、奶油75~80克、橄欖油少許
一、捏碎奶油調和麵粉，融合成細粒狀
二、捏緊能糰
做法式料理，不能沒有橄欖油
放在烤盤裡桿平麵團
因為沒有小的桿麵棍，我拿小瓶子給黛安使用，最後黛安還是拿在桌面上桿，我跟郁宜說一定黏在桌面上，果不其然，當她一拿起時就黏住在桌上了，黛安做做鬼臉化解了這尷尬！
用橄欖油先炒過茄子
在平鋪在做好麵皮的烤盤上
再加番茄
加上黑橄欖及洋蔥後灑上胡椒粉及拔絲起士，入烤箱囉
簡單又香噴噴的法式烤蔬菜派上桌了！
真的很好吃喔！且很健康不油膩
迴響（3） ：
3樓. Willtrue2011/06/20 10:51餐飲達人
暑熱, 來此問候!
見此法式蔬果派的料理
看來妳手藝越來越豐富了...羨慕耶~~
天地無私 來此人間遊歷 順逆皆是生命養分
歡喜仰受天命 行住坐臥皆自在~~
2樓. 需仁2011/06/20 09:21
1樓. 王瑜隸-書寶寶誕生了2011/06/20 08:43我要吃
忙過一陣去找你找吃的
最美好的事物，不在乎現在擁有的物質，而在於對未來的期許。
