綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。

隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。

這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。

在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。

素食料理面臨的挑戰

在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。

這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。

素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。

這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。

我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理

特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚

我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。

特點二：營養與口感的完美結合

在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。

特點三：可持續性與食材挑選

我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。

特點四：文化與健康的交融

在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。

我們可以代工的素食料理項目

泰式口味冷凍食品批發零售

專屬泰式餐點設計

我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋

以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。

泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味

我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成

加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。

無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。

不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。

若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫

可協助素食料理取得認證

食品加工國際認證

我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。

清真認證

為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。

帶給您餐飲事業的素食革新

在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。

我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。

我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。

立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！

代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/

泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/

LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp

苗栗素食食品ODM推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！

您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。

素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！新竹素食食品工廠推薦

我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。新北素食蒟蒻開發

透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。員林蔬食料理工廠推薦

我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。台北素食泡菜加工推薦

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堅持是為了自己，不是別人！ 文/皋城浩子 從小到大，我們都被告知，凡事都要堅持，堅持就會勝利，即使有時候甚至不知道堅持的意義是什么。于是，我們堅持讀書、堅持練字、堅持跳舞、堅持繪畫……總之，只要時間、經濟能力讓你堅持的，你都要堅持下去，不論你喜不喜歡。 我的外甥女今年8歲，八歲的她，練習舞蹈、繪畫、英語，除了在學校的時間就是在培訓班的時間。我有幾次陪她去舞蹈班跳舞，偷偷地站在門口，看著她較小的身體在那邊壓腿，做起舞蹈動作有模有樣，這樣的她，已經堅持了4年。等她下課，我瞧瞧問她，“你喜不喜歡舞蹈？感覺開心嗎？”，她天真的看看我，有點莫名其妙，“當然開心了，在這里不僅能學跳舞，還有小朋友陪我玩啊”。聽到她天真的回答，我欣慰的笑了笑；還好，她不是單純為了考級，為了所謂的一技之長，我希望她能堅持的跳下去，這種想法也一直保留下去。可不可否認，這些培訓，在一定程度上屬于社會競爭的需要，家長都秉承著“別人有，我沒有，就會被別人拋在后面”的想法，為孩子們報了一個又一個培訓班，希望把他們培養成“琴棋書畫”方面的全才，卻忽略了孩子的感受。 再說到我的小外甥女，對于舞蹈她是歡喜的，而對于繪畫卻不那么上心，每次完成繪畫作業都是扭扭捏捏的，我能夠感受到她的不樂意，和她媽媽不容分說的要求。 我偷偷問她，“喜不喜歡畫畫”。 她沒說話，可能不好意思回答她內心的想法，便從包里拿出一疊畫給我看，然后問我，“舅舅，這些畫好不好看”，雖然筆法顯得稚嫩，但是色彩搭配的很好。 “不錯啊，配色很好，而且很有想象力嘛，我在你這么大的時候只能隨便涂鴉”，我顯然不想打消她的積極性。 “老師還表揚我畫的好，還要我為學校100周年校慶畫一幅畫，可我也不知道具體畫些什么”。她說這話沒有得意，卻有意思無奈。 “隨便想想，想畫什么畫什么嘛”。 “可是我也不知道畫什么了，實在好煩啊。” 當我聽到她說煩的時候，我真的震驚了，才8歲大的孩子，就已經因為老師的期待感到壓力了，學了幾年的繪畫就是要得到別人的認可！我想這真的需要反思一下了，堅持這么多年去繪畫到底為了什么？為了一紙證書去換取特長加分，比別人走的更遠？為了在人生失意或開心的時候，有一種依托？還是為了取悅老師家人？我尊重每一種想法，可是前提是，我們首先應該尊重的是孩子們自己的想法，父母的一番好意到孩子那邊最終演化為了父母而堅持、為了所謂的堅持而堅持。 然而，你以為只是小孩子無奈地為了堅持而堅持？那就錯了。現在多少人被綁架似的，為了別人而去堅持。在這種情境下，在人們心中烙印下了不是堅持的喜悅，更多地是堅持的無奈。 就我們成年人而言，道理懂得不少，可是真正到了自己身上未必能夠比小孩子做得好。我有個師妹，由于平時看書，就被大家定義為“學霸”。為了保住“學霸”這個名頭，她平時不敢看電影、不敢出去旅游，甚至不敢去交男朋友，怕浪費掉時間，致使自己經營好的“學霸”徒有其名。最后，她受不了了，對著我哭，哭的昏天黑地的，我一邊聽著她的委屈，一邊遞給她紙巾。她對我說她真的不知道這樣的意義是什么，她感覺周圍的人對她有太多的期待，不容許自己有一絲絲差錯，可是，偏偏英語六級怎么考都過不了，她所堅持地的東西，一下子淪陷了，累，活得很累。我建議她，自己想做什么就做什么，不要活在被人的期盼中，畢竟自己才是自己的主宰，自己才是自己在乎的人，何必在乎其他人怎么想呢，為了別人的堅持是得不到你想要的東西的，尋找內心真正的想法，去堅持，去實現。 然而，安慰別人總是簡單的，對于我自己，卻也沒能逃避這種宿命。我平時愛好打乒乓球，便經常到公司乒乓球室去打乒乓球，在那邊遇到了同樣愛好打乒乓球的領導，兩個人從此一塊打球。可是，隨著打球的時間越來越長，心也就越來越累。原本打球屬于個人愛好，是為了強健身體、愉悅身體，現在卻成了一種交際手段，并且還要打出一定水平，這樣才能保留球友的地位。在這樣的堅持中，失去了原本最純粹的東西，也少了真正的放松和開心，但卻要堅持下去，為了別人堅持下去。 說說我為什么要堅持 文/真水無香 病了兩晚，中間間隔了一晚未寫博文。今晚，來寫“堅持”這個被無數人耳熟能詳也有無數人瑯瑯上口說上幾個甚至幾十個堅持的理由。老生常談的話題，亦不想從大方向著手，寫寫我的堅持吧。開個被人逐漸遺忘的新浪博客，目的便是記錄我的生活和感悟，無論清風淡雨還是歲月無香，都是一種對自己的剖析及對生活的熱愛。 因為不堅持，在過去我錯失了很多，在扼腕痛惜的時候，在再回首憶往昔的時候，其實，不怪機遇，不怪客觀的很多原因，最終的根源，賴于我未堅持。 太多的懂得是因為沉重的付出過，太多的經歷是緣于真正的與結果失之交臂過。如果你深諳其中，你就會明白我所說的，今時今日我所感悟的是多么的真實且真切。 我堅持我的工作。自從與玫瑰邂逅，從未有過放棄的念頭，雖然歷經無數困難，心塞，失望，雖然這條路有無數的未知，雖然經受外界很多選擇和誘惑……但一想到所有的挫折都是通往柳暗花明的唯一途徑，就釋然了。人的一生，沒有幾次機會能讓人義無反顧地全力以赴。我靜默地放棄了那唾手可得的自身利益，不把這當成一份工作，而是當作事業來經營。我相信，辦法總比困難多，也相信，在這鮮艷美麗，芬芳沁脾的玫瑰路上，雖然荊棘滿布，但玫瑰會一路盛放，緣于我們的堅持。 我堅持讀書。無論多忙，無論多晚，無論多五彩繽紛，我都堅持讀書。看那些方方正正堆起來的文字，你會發現，所有的浮躁都歸于平靜，所有的委屈都化為煙云，所有的欲望變成動力。除了上云大的EMBA周末班，我還堅持每周一本書的頻率。彌補那些年因年少輕狂蹉跎的歲月，不求顏如玉黃金屋，而是令自己變得比過去更好，安放自己有時無處安放的浮躁及情緒化。 我堅持自我。我就是我，是顏色不一樣的煙火，天高海闊，也要做最堅強的泡沫，我就是我，讓薔薇開出一種結果，孤獨的沙漠里，一樣盛放的赤裸裸……有時候，也想入群地去八卦一下，有時候，也想違心地去阿諛奉承，有時候，也想虛假的微笑和人如魚得水地客套，但我終究是做不到。所以，任別人排擠，任別人孤立。知我者為我心憂，不知我者謂我何求，面對友人善意的提點，我依舊堅持自我，如果我放棄自己的原則，以虛假博得別人的好人緣，以虛偽博得人群里的八面玲瓏，那就不是我了。 我堅持跑步。如果不離家外出，無論刮風下雨，無論身心俱疲，無論回家多晚，我都會在小區樓下慢跑7-8公里。不是為了減肥，也不全是為了鍛煉身體。在這一個小時里，有時候我會聽聽音樂，放松下心情；有時我會聽段講座，隨處學習的感覺非常棒；有時候我會和朋友聊聊電話，增進下友情；有時候我會靜靜地思考，思路特別清醒。所以在每晚跑步的時候，我充滿了無限的愉悅……一段時間堅持下來，感冒少了，體重減了，這就是堅持的結果。 我堅持寫字。如果歸納一下，我已經有數百萬字的文字。讀過去的文字，仿佛都有我曾經青澀的體溫。寫字，讓我學會了感悟生活中，經歷里，每一種味道－－幸福、甜蜜、酸澀、悲傷、感恩、成長。也因此結識了很多文人雅客，透過渾濁的現實社會看見那純凈的精神層面。堅持寫字，寫沉縐的文字，不是為了取悅別人，不是為了別人的點贊或喝彩，而是為了成長自己。 當然，我還有一些不好的堅持。 堅持這個東西，玩好了叫堅韌不拔，是優秀品質；玩得不好叫自以為是，是惡習。 有些東西，不是看到了希望才去堅持，而是堅持了才看得到希望。 我始終相信，這個世界，并不會辜負我的堅持。 堅持的力量 文/落雪之后是春天 接近年末，很多人都在盤點自己的工作。微信上，很多勵志典型。 特立獨行的貓發表了一篇文章，說自己下班后堅持寫作，已經堅持了7年。山東的一位老師，寫了一篇創意總結，說自己上課之余堅持寫作。一年來發表了十幾萬字的文章，還寫了幾萬字的讀書筆記，而且還為自己的兒子寫了二十幾萬字的育兒記錄。我想，這都是堅持的力量。 正像特立獨行的貓所說，上學時，目標很明確，就是一次次考試的排名，就是考高中、考大學、考研、考博。工作后，沒有了明確的目標，整個人處于游蕩狀態，靈魂都在漂泊。甚至找不到自己，最初的自己已經淹沒在社會的洪流中，人云亦云，得過且過。并且享受這樣的狀態，并且在這樣的狀態中樂此不疲。看到別人的成功，或許會驚嘆一下，羞愧一下，但從沒有真正反省過，從沒有真正悔改過。熱度過了兩天，堅持不到三天，原有的懶散又涌上心頭，好像不被人鞭策著，沒有人鼓勵著，自己的日子就不能過下去了。自己控制自己的力量要多薄弱就多薄弱。 堅持，頂多說一說，很少做一做，更別說做幾個月、幾年、幾十年。 今天，我來了，不說堅持，我知道，說多少都不如做出來。就這樣，坐在這里，開始寫，寫什么不要緊，只要開始，只要做起來，不問收獲！ 不忘初心，堅持最初的夢想 文/湉閖 如果驕傲沒被現實大海冷冷拍下，又怎么會懂得要多努力才走得到遠方。 如果夢想不曾墜落懸崖千鈞一發，又曉得執著的人擁有隱形的翅膀。 ——題記 銀杏經不住風的追求，等不到樹的挽留，飄舞著，墜落著，最終回到了塵土的懷抱。其實，有時候想想，自己多想成為那一片葉子，“活著”的時候裝扮自然，將自己的美麗毫不保留的展現給每一個生物，無聲無息。等到那一縷秋風襲來的時候，不會有任何的猶豫，不會有任何的牽絆，那顆“老來歸土”的心被點燃，它的心早已回到了塵土身邊！正所謂，一夜秋風凋碧樹！ 面對著滿校園的銀杏葉，才發現又到了銀杏葉黃了的時候！年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！每年都會有葉黃的時候，每年都會是季節的輪回，但是面對枯落的銀杏葉，我們依然還是會傷秋。高中的時候，校園里有一片銀杏林，每到秋天，應該也會有這么美麗的葉片吧。但是，遺憾的是，三年時間，卻沒有在那片林子里停留過一秒。不是不喜歡，而是高中的銀杏單純的就只是一種觀賞的植物吧！而在大學，我相信，自己鐘情于銀杏不只是因為它的美，更多的是，銀杏代表了思念，代表了時間。轉瞬間，四年的大學生活已經來到第二年，也許，我們本就不該用時間來衡量校園的歲月，而是不斷的反問自己，我們是否蹉跎了歲月，是否收獲了碩果，是否仍舊在為自己的夢想奮斗著？金黃色的銀杏葉卻又在不經意的提醒著我們，時間又過了一年！ 時間如白駒過隙，青春年華稍縱即逝。想著去年的這個時候，校園里也堆滿了銀杏葉，踩在上面，軟軟的，真舒服！那個時候的我們懷著滿腔熱血，壯志躊躊，對大學充滿了期待，我們每一個人都希望能在這里繪制我的宏偉藍圖。可事實呢，一年下來，我早已偏離了自己的人生軌道，在時間的侵蝕下，磨滅了我的意志，讓我漸漸地沉淪在人海之中，迷失自我，只剩下最初的夢想在原地徜祥，當年的豪情壯語也變成了一聲聲嘆息。剛不久，接到高中時的一位學姐的電話，她問起我的學習，問起我是不是成為了學霸。然而，從未想到，我竟然會臉不紅、心不跳的告訴她，我掛科了。她跟吃驚，然后說：你高中的時候不是這樣的，是不是進了大學變得頹廢，變得懶惰了！的確，我從未想過，自己已經頹廢到如此境界，竟然從我的口中說出自己掛科了，是如此的自然，沒有一點點的羞恥感與罪惡感，似乎，在我的腦海里，掛科這件事只是為了向別人證明我不是學霸而已。現在想想，都感覺一陣陣的后怕！或許我早已忘記了自己的身份，自己的使命，自己的夢想了吧！ 現在的我，什么都不會，什么都不想學，還美名其曰的說自己很厲害，自己很有才華。但是，除了能看到自己在自欺欺人以外，沒有任何別的訊息！現在的我只會在安逸的日子里，流逝著自己有限的人生，也從未想過到底是什么擱淺了我的夢想？是現實讓我折斷了翅膀，讓我的夢想那么輕盈，變得厚重，還是自身變得懶惰，變得頹廢，樂于享受，讓我忘記了我還有夢想！ 現在想想，每個人都會有迷失自我的情況，徘徊在人生的十字路口，而擾亂原本平靜的步調，讓自己陷入無盡的惆悵、彷徨中，找不到正確的方向，無法步入正常的軌道。然而就是在這個時候，我們最主要的就是要做到不忘初心，堅持自己最初的夢想！ 我曾經一直在尋求一個問題的答案“什么是最初的夢想？直到今天才明白，最初的夢想其實就是我們人的本性：好好的生活！ 一個人來到這個世界上，最主要的就是好好的活下去，如果我們連最基本的好好的活下去都不能做到，我們又怎么能夠去擁有甚至是實現其他的夢想呢？也許大家看來，好好的活下去，只是簡單的讓自己的生命不終結！那么，你錯了，如果這樣，你活下去的不是你的生命，而僅僅是你的一副驅殼。既然如此，怎樣才算是好好的生活呢？我的解釋是：愛生活，愛自己，不虛度每一天，不荒廢每一秒，堅持自己所做的每一件事，不輕言放棄；奉獻自己能夠奉獻的一切，不奢求回報。 不知道還有多少人記得自己最初的夢想，又有多少人因為路途遙遠和艱辛選擇了放棄。但是，只要當人靜下來思考，承認了自己以前的失敗，堅定自己的選擇，堅持自己所追求的，不輕言放棄，執著、踏實，這樣才能攀巖到人生的最高峰。 貴在堅持 文/馮楚靈 讀了《少年向上真善美伴我行》后，我看到了很多人都是依靠堅持不懈的努力而取得勝利、獲得成功！人們常說：“堅持是開啟成功之門的金鑰匙，堅持是穿越困難之海的小船，堅持是飛向浩瀚藍天的翅膀。”我堅信堅持的力量是無窮的，堅持過后就是勝利！ 在2008年殘奧會開幕式上，一個小姑娘出現在“鳥巢”的聚光燈下。她就是在汶川地震中失去左腿的芭蕾公主李月。災難雖然奪走了李月的左腿，但她并未屈服，從未放棄追求自己的夢想。就是這種堅持不懈的精神才換來了今天令人矚目的成就！生活中還有許多像李月一樣身殘志堅、堅持不懈的人，如音樂大師貝多芬，美國女作家海倫·凱勒……他們一個個都堅守著自己的夢想，絕不放棄，取得了令人矚目的成就。 記得有一次，我一回到家，爸爸就走過來嚴肅地說：“楚靈，從今天開始，我給你準備了一把小刀和一塊木板，你每天用小刀在木板上劃一刀。”我十分納悶，爸爸干嘛要讓我做這么無聊的事呢？但我還是照辦。堅持了幾星期后，有一天，我一刀下去，木板成了兩半。爸爸看見了，便走過來開心地說：“楚靈，你知道我為什么讓你做這件事了嗎？不知道。現在我告訴你，因為你平常做事都是只有3分鐘的熱度，我是在鍛煉你堅持不懈的毅力。”我恍然大悟：“爸爸，今后我做事一定要堅持，絕不半途而廢。” 現在我深深地體會到，“世上無難事，只怕有心人”這句話真正的含義了。 從今天起，我一定要堅持每天按時完成作業，堅持練字，堅持練習彈鋼琴。我相信，只要堅持，一定會成就一個自強的我，一個自信的我，一個不平凡的我。 音樂與堅持 文/田云 活到四十來歲，第一次親臨現場聆聽世界頂級嚴肅音樂——圣彼得堡交響樂團的演奏，對我來說，這是一次潔凈心靈的盛會。 由政府投巨資新建的琴台音樂廳與琴台大劇院，在綠樹成蔭又鬧中取靜的城中心兩兩相望著。隨著頂級樂團的頻頻到來，從曾經寥寥無幾的觀眾群體到如今的座無虛席，這個有著濃郁碼頭文化的城市，逐漸開始接受并享受起高雅藝術。從雷鳴般的掌聲和指揮家多次返場就能夠看出，嚴肅音樂是脫離低級趣味引領未來文化需求的必經之路。 音樂，是情緒的表達，是一種深層次情感的交流和渲泄，是借助各種不同樂器，經過作曲者精心創作、樂手高超的演奏技能共同合作表達的成果。于我而言，在沒有了解作品本身創作背景下的人物環境和心理活動情況下，只需聆聽這音與音之間的和諧之美，以及感受整體的演奏情緒就足夠了。 所有演奏員都身著黑色正裝和黑色晚禮服，除了一位是黑頭發的亞洲人外，其余全是金發碧眼。在眾多演奏者中，我的眼睛一直無法離開那位小提琴手，他就位于我包廂正對面小提琴第二聲部的右側，流暢的弓法配合著身體自然的擺動幅度，深沉處緊鎖的眉頭，快樂時揚起的嘴角，雖然我無法聽到他單獨的琴聲，但從他肢體語言里，我能看出，他正深深陶醉在這強大的音樂磁場中，那種忘我的狀態深深融化著我，也深深打動著其他觀眾。 這，也許就是音樂的魅力，一個人專注于自己熱愛的事物時，其實是件絕美的事情，在他人眼里，這種專注亦是一幅鮮活動人的畫面了。 整場，小提琴是最忙碌的，她就像一個張揚又多情的少婦，不停用她華麗的嗓音述說著優美的主旋律。時而高昂；時而憂傷；時而淺吟；時而哀嘆。善感多變，妖嬈又夸張。她們引領著整個樂隊最華彩的篇章，總是那么性感而富有挑逗。 中提琴位于舞台中央，她們又像是有著成熟嗓音的優雅女士，總會在恰當的時候展現一段富有溫婉韻致的魅力腔調。位于指揮家右側的大提琴，我看見他和首席小提琴手從舞台兩側同時出場，雖然沒有像首席小提琴那樣受到全體的特別尊敬，但這領頭出場的順序和緊臨指揮的座次，就足以說明簡單的撥奏和沉悶的低音依然是整個樂團舉足輕重的聲部。 時而，我會聽到輕快的長笛一串串漂亮的吐音，他們愛與小提琴一唱一和地對話。有著獨特音色魅力的單簧管與巴松，偶爾也會悶頭悶腦地出來領奏一小段。比人高的低音提琴如一個汽車偌大的底盤，讓整個樂隊充滿無限厚重感。 木管后面是銅管，富有穿透力的圓號，聲音悠遠綿長；那巨型大號閃著金光，像一頭雄獅，一聲怒吼就可以讓整個音樂廳氛圍抖上三抖；還有被四個定音鼓圍繞的鼓手，鎮定自若的，五對鼓錘熟練地交換使用著，高潮部分氣勢渲染有唯我獨尊之氣勢；倒是一旁的小打擊樂手清閑自在，整首樂曲下來，我擔心他們會睡著一樣，只在樂章的最后幾小節才蹦出來。不過，雖只是幾個小節的演奏，看似簡單的敲打卻趣味橫生，給整首曲子添色不少，留給觀眾的是無盡回味。 一個樂隊好比一個共同協作的團隊乃至一個社會，不同的人有不同的表達方式：有的沉默，有的寡語，有的張揚，有的賣弄……這樣，才能形成一個多姿多彩的世界，一個生氣勃勃的團體。如果在適當的時候發出恰當的聲音，這樣的聲音才會是和諧的，共容的，美妙的。 真的很羨慕這些優秀的藝術家，深入骨髓的高雅氣質源于骨子里每個音符的靈動，那是他們多年刻苦努力的積累與沉淀。對于一個塔尖上的人來說，樂器不僅僅是情感傾訴的知己，更是他們身體某個部分的延伸。如此自由的表達，如此盡情的流露，我相信他們展示的不是技巧，而是堅持——堅持尋求與聽眾建立起一種美好的情感共鳴。 是的，唯有堅持，才是成功的唯一出口。如果人生可以重來，我愿意做這樣的人。 >>>更多美文：好文章

詞：杰薩· 云亦 曲：阿希·肖陽 你說你生來缺點愛 來人間只是過場 像來唱曲戲 我說愿意陪你 以為我能主演完這場戲 直到你把這段感情慢慢石化 你說你不怎么會愛 愛來得有點突然 不知所措 我說愛得很深 如果非要說為什么愛你 那一定是宿命的安排 如果說從前傻傻的樣子是我愛你 那以后所有的樣子只愛我自己 當初是因為人海太洶涌 讓愛變了質 也可能是煙酒昏了頭 讓我迷了路 把你從人海借來 現在該還回去了 原諒我沒能活成你想要的樣子 答應我 走好余下的路 再見 ——2020.4.14 （黑色情人節，借此篇詞祭奠我死去的愛情） >>>更多美文：現代詩歌

17歲那年，最要好的女同學問我：等你長大了，最想干什么？那時校園里正流行一首歌《那一年我十七歲》，我不假思索地回答：“背起行囊，穿起那條發白的牛仔褲，告訴媽媽我要去遠方。”那一刻，許多美好的遐思，都充滿詩意地向我招手，如夢輕盈，如花芬芳。 高考結束，填報志愿時，媽媽對我說，填報的學校離家要近一點。我卻執拗地說：“上個大學，連省都沒出，那還有啥意思！”最終我選擇了去遠方——大連。 上大學的第一個中秋節，與同學去北大橋賞月，那是我第一次看到大海，如水的月光灑滿無垠的大海，海面上泛起粼粼的波光，濤聲如月光奏鳴曲般蕩滌著心靈。在這美麗的夜色里，我突然想起了遠方的親人，此時此刻，爸爸媽媽、弟弟妹妹都在做什么呢？要是他們能和我一起徜徉在月光如水的海灘該有多好！ 大學畢業后，我被分配到洛陽，遠離家鄉，遠離親人，依然有夢。但成家立業擱淺了我心系的遠方，生活的重心變成了在單位努力做個好員工，回到家盡心做個好媽媽。每個寒暑假，不是在去娘家的路上，就是在回婆家的車上，千里的鐵路線，不知跑了多少個來回，卻都不曾通向心系的遠方。 日子浸泡在柴米油鹽里，二十年時光飛逝，步履匆匆間，我已走到中年的行列，似乎還沒來得及輕舞霓裳，便已是菊花半殘了。 一曲《時間都去哪兒了》，抽動我內心最柔軟的情絲，青春的夢想漫上心頭，有淚盈睫。于是，只身飛去了三亞。漫步白沙灘，碧海藍天椰子樹，心潮與海潮相應和；流連熱帶雨林，神清氣爽如在畫中行，詩與遠方旖旎而美好。 然而最初的新鮮與歡愉過后，當我獨自來到天涯海角，望著夕陽浸染的海面，海吻石灘如泣如訴，突然一陣孤寂襲上心頭……思緒縹緲之際，老公發來一條短信：“你在天涯還好嗎？”我含淚回復：“我在海角很想家。” 那一刻，我忽然意識到，人生的每一段歷程，都該有腳踏實地的努力與云淡風輕的美好，遠方不只是一個距離的概念，而是美的憧憬、心靈的境界。生活中，不能只顧埋頭趕路，也應時常仰望星空。 >>>更多美文：散文隨筆

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