綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。

隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。

這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。

在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。

素食料理面臨的挑戰

在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。

這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。

素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。

這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。

我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理

特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚

我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。

特點二：營養與口感的完美結合

在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。

特點三：可持續性與食材挑選

我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。

特點四：文化與健康的交融

在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。

我們可以代工的素食料理項目

泰式口味冷凍食品批發零售

專屬泰式餐點設計

我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋

以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。

泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味

我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成

加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。

無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。

不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。

若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫

可協助素食料理取得認證

食品加工國際認證

我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。

清真認證

為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。

帶給您餐飲事業的素食革新

在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。

我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。

我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。

立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！

代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/

泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/

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台中素食代餐製造加工廠推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！

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素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！高雄素食批發

我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。彰化素食醬料OEM推薦

透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。員林素食泰式酸辣湯開發

我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。嘉義素食麻婆豆腐工廠推薦

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心情好文案 一、努力了的才叫夢想，不努力的就是空想，你所付出的努力，都是這輩子最清晰的時光。 二、永遠不要對任何事感到后悔，因為它曾經一度就是你想要的。后悔也沒用，要么忘記，要么努力。 三、愿你放下執著，放下不甘心，從今以后，只負責精彩自己的人生。往事不回頭，未來不將就。 四、不要總是羨慕別人的美好，要用心經營自己的幸福。用自己的光，照亮自己的路。 五、從現在開始，不沉溺幻想，不庸人自擾，每天把自己裝扮的美美的，過得好好的，因為每一天都是限量版，不可復制。 六、你要相信，這個世界運氣是守恒的，你現在所受的苦最終會變成你喜歡的甜，你就權當是尚處于在一個長假，好好休息，等到時來運轉，人生才剛剛開始。 七、你要儲蓄你的可愛，眷顧你的善良，變得勇敢，當這個世界越來越壞時，只希望你能越來越好。 八、你要做一個不動聲色的大人了。不準情緒化，不準偷偷想念，不準回頭看。去過自己另外的生活。你要聽話，不是所有的魚都會生活在同一片海里。 九、壞情緒也不要都說給別人聽，不管怎么樣，夜晚你就睡覺吧，白天你就出去散散心，陰天你就吃好喝好，雨天你就聽聽雨。要記得，總有一天，會有一束陽光驅散你所有的陰霾，帶給你萬丈光芒。 十、任何事情都會有皆大歡喜的結果，如果沒有，就證明還沒有到最后。 十一、一萬個美麗的未來，抵不上一個溫暖的現在；每一個真實的現在，都是我們曾經幻想的未來，愿你愛上現在，夢見未來。 十二、人生不可能總是順心如意，但持續朝著陽光走，影子就會躲在后面。刺眼，卻是對的方向。 十三、第一眼就看上的衣服往往你買不起，第一眼就心動的人往往他不會喜歡你。你真正喜歡想要的，沒有一樣，是可以輕易得到的。這就是你努力的理由。 十四、你要一直努力著，適應著這個世界的溫度，不管是季節還是人心。 十五、沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，終將發光。 十六、永遠不要怪別人不幫你，也永遠別怪他人不關心你。在你的人生路上，真正能幫你的，記住永遠只有你自己。 十七、你走過的每一條彎路，其實都是必經之路，你要記住的是，你永遠都無法借別人的翅膀，飛上自己的天空。你的未來，要靠你自己！ 十八、時間最會騙人，但也能讓你明白，這世界上是沒有什么不能失去的！離去的都是風景，留下的才是人生，走到最后的，才是對的人。 十九、所有幸運和巧合的事，要么是上天注定，要么是一個人偷偷的在努力。 二十、你的好運氣藏在你的實力里，也藏在你不為人知的努力里，你越努力，就越幸運。 奮斗的好心情文案 一、任何時候你都可以開始做自己想做的事，只要你不用年齡和其他東西去束縛自己，每個人心中都有一片海，自己不揚帆，沒人幫你啟航，努力，就能遇見更好的自己！ 二、不開口，沒有人知道你想要什么；不去做，任何想法都只在腦海里游泳；不邁出腳步，永遠找不到你前進的方向。其實你很強，只是懶惰幫了你倒忙。 三、吹過的牛都會變成響亮的耳光，要么扇在自己臉上，要么扇在瞧不起自己的人臉上。 四、不要沮喪，不必驚慌，做努力爬的蝸牛或堅持飛的笨鳥，我們試著長大，一路跌跌撞撞，然后遍體鱗傷。堅持著，總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 五、單槍匹馬你別怕，一腔孤勇又如何，這一路你可以哭，但你一定不能慫。 六、多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 七、別把自己弄得太狼狽，如果你真的愿意去努力，你人生最壞的結果，也不過是大器晚成。 八、你若真見過那些強者打拼的樣子，就一定會明白，那些人之所以能達到別人到不了的高度，全是因為他們吃過許多別人吃不了的苦。這世上從來就沒有橫空出世的運氣，只有不為人知的努力。 九、世界上唯一可以不勞而獲的就是貧窮，唯一可以無中生有的是夢想，沒有哪件事是不動手就可以實現的。世界雖殘酷，但只要你愿意走，總會有路！ 十、耐心點、堅強點，總有一天，你承受過的疼痛會有助于你，生活從來不會刻意虧欠誰，它給了你一塊陰影，必會在不遠地方撒下陽光。 十一、沒人扶你的時候，自己要站直，路還長，背影要美。 十二、人生就要活得漂亮，走得鏗鏘。自己不奮斗，終歸是擺設。無論你是誰，寧可做拼搏的失敗者，也不要做安于現狀的平凡人。不談以前的艱難，只論現在的堅持。人生就像舞台，不到謝幕，永遠不要認輸！ 十三、比你差的人沒放棄，比你好的人仍在努力，你就更沒資格說你無能為力！ 十四、自己想要的東西，要么奮力直追，要么干脆放棄。別總是逢人就喋喋不休的表決心或者哀怨不斷，做別人茶余飯后的笑點。 十五、當你不夠強大的時候，你想要一個小小的機會，都沒有。當你足夠牛的時候。你的面前有一萬個機會，你擋都擋不住，當你足夠優秀，你想要的一切都會主動來找你。 十六、你今天的努力，是幸運的伏筆。當下的付出，是明日的花開。 十七、也許你一生中走錯了不少路，看錯不少人，承受了許多的背叛，落魄得狼狽不堪，但都無所謂，只要還活著，就總有希望，余生很長，何必慌張。 十八、人生的累對于大多數人來說，都是不可避免的。與其逃避負重，不如主動迎戰，這樣起碼，我們還能掌握主動權，有跟命運叫板的銳氣。早安！ 勵志心情好文案 一、任何時候你都可以開始做自己想做的事，只要你不用年齡和其他東西去束縛自己，每個人心中都有一片海，自己不揚帆，沒人幫你啟航，努力，就能遇見更好的自己！ 二、雖然你的存款不一定能讓你大富大貴，但是它可以在你想要轉身離開某一個人、某一個環境時，給你帶來最強有力的支持，而不是拖你后腿。你存的不是錢，而是你的底氣！ 三、跌倒了，就重新站起來，繼續向前走，傻坐在地上是沒用的。不妨先做出點成績，然后再去強調你的感受，否則，生命中只有唧唧歪歪，怎么看都像是矯情！ 四、誰的人生不是荊棘前行，你跌倒的時候，懊惱的時候，品嘗眼淚的時候，都請你不要輕言放棄，因為從來沒有一種堅持會被辜負。請你相信，你的堅持，終將美好。 五、別哭窮，因為沒人會給你錢；別喊累，因為沒人會幫你做；別想哭，因為大家不在乎；別認輸，因為沒人希望你贏。 六、單槍匹馬你別怕，一腔孤勇又如何，這一路你可以哭，但你一定不能慫。不拼一把，又怎么知道自己是人物還是廢物！ 七、在這個世間沒有兩片相同的樹葉，你再是不堪，你也是獨一無二，無須自輕自賤。 八、運氣是努力的附屬品。沒有經過實力的原始積累，給你運氣你也抓不住。上天給予每個人的都一樣，但每個人的準備卻不一樣。不要羨慕那些總能撞大運的人，你必須很努力，才能遇上好運氣！ 九、總有一天，你會明白：你的委屈要自己消化，你的故事不用逢人就講起；真正理解你的沒有幾個，大多人只會站在他們自己的立場，偷看你的笑話；你能做的就是-把秘密藏起來，然后一步一步變得越來越強大！ 十、鷹，不需鼓掌，也在飛翔。小草，沒人心疼，也在成長。做事不需人人都理解，只需盡心盡力。堅持，注定有孤獨彷徨，質疑嘲笑，也都無妨。就算遍體鱗傷，也要撐起堅強，其實一世并不長，既然來了，就要活得漂亮！ 十一、太多毒雞湯告訴你，你想要的歲月都會給你，可它沒告訴你，你想要的，歲月憑什么給你！所有逆襲，都是有備而來。所有光芒，需要時間才能被看到。所有幸運，都是努力埋下的伏筆！ 十二、把圈子變小，把語言變干凈，把成績往上提，把故事往心里收一收，現在想的，以后你都會有。 十三、我們單槍匹馬闖入這世間，只為活出屬于自己的所有可能，愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 十四、不要去聽別人的忽悠，你人生的每一步都必須靠自己的能力完成。自己肚子里沒有料，手上沒本事，認識再多人也沒用。 十五、如果你真的愿意去努力，那么你人生最壞的結果，也不過是大器晚成。 十六、買得起自己喜歡的東西，去得了自己想去的地方，不會因為身邊人的來或走損失生活的質量，反而會因為花自己的錢，來得更有底氣一些，這就是應該更努力的原因。 十七、你想過普通的生活，就會遇到普通的挫折。你想過最好的生活，就一定會遇上最強的傷害。這世界很公平，想要最好，就一定會給你最痛。 十八、沒有人會為了你的未來買單，你要么努力向上爬，要么爛在社會最底層的泥淖里，這就是生活。 十九、考慮一千次，不如去做一次；猶豫一萬次，不如實踐一次；華麗的跌倒，勝過無謂的彷徨，將來的你，一定會感謝現在奮斗的你。 二十、我不去想是否能夠成功，既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程；我不去想身后會不會襲來寒風冷雨，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。 >>>更多美文：好文案

獨生子女這個基本國策使得我女兒沒有嚴格意義上的姐姐哥哥弟弟妹妹而我，從結婚到女兒四五六歲的時間又幾乎轉變成了一個以家庭為中心而且還沒有分家概念小家大家一個家國家就不想分家事實的人，或許因此我就開始幻想并付諸實施一個看上去有點浪漫的親子計劃在每年我女兒的生日這一天，把我的侄女侄子叫到我身邊讓這三個親叔伯兄弟姐妹團聚一次因為，他們也是聚少離多而且父母給我女兒過完最后一個生日以后特別是現在又搬回了老家，孩子們的聚會就會因為上學啊家遠啊以及大二哥能力和運氣的互不服氣而愈加分生因此，我就想以三叔的身份在親情粘合方面給孩子們多點機會從而讓我們老兄弟三人和妯娌們之間有增無減的親情是學孩子們的傳染，可以不可以我都想以愛之名試一試。 這樣的想法在我還住平房的時候就已經開始雖然每年的十一月底還沒有放假但，我都會抽出時間去我侄女侄子的家里把他們接來我家而且，當然會準備一些菜饒。我記得三個孩子圍坐在一起在我面前當起主角時候真把我忙的不亦樂乎樂淘淘，女兒也知道是自己生日當然也有主人的義務和角色她會招呼姐姐哥哥吃菜，也會招呼他們喝飲料還會聽她的姐姐哥哥說事情也會跟著哈哈笑我就這樣看著他們也不感覺麻煩而且，心里美滋滋的因為最后，我會加入到孩子們的中間與他們干杯也會起唱起生日歌。這樣的聚會在平房至少有兩次其實我是想一直辦下去但，我的想法和孩子們的成長以及時空和他人的改變再想繼續就會釀造出一個不可控的全方位果實我就住進了拆遷五樓好像是高級一些。 其實住進拆遷樓以后我是把孩子們的聚會更看重的想法因為，看上去條件好了一些孩子們也長大一些他們彼此的記憶和印象和感覺也相對多了一些而且，是非分辨能力也強一些聽自己家大人的話也更加親近主動一些我也更有經驗而且敏感了一些。我記得在新摟把孩子們聚到一起時大嫂讓侄女帶來一只扒雞我就有些敏感的好美出汗但，也沒顧得多想想其中的奧妙就一只扒雞而我，就是簡單的想把孩子們聚到一起讓他們多多感受一下兄弟姐妹的親情和好感還有彼此的血緣關系而且，我有時間我不忙啊，我沒有運氣也不會拿時間去換更多的金錢啊，就讓我做一些簡單又不費力氣的事情吧但是，當我來年又做這件事情時候卻收到了大嫂讓侄女拿來的五十元禮金，這下我心里開始不是滋味起來的感覺生生有汗，孩子們的生日聚會要變味的形狀已經出現她們會怎么想啊，其實我是不會花太多的錢在孩子們的身上為了女兒的生日因為，三個小孩子聚在一起是最大的目標來這里又不是比賽而且，我想繼續下去的原動力也僅限于加強孩子們之間對親情的認知感和接受感再有，就是我看見我女兒跟她的姐姐和哥哥的那種融洽。而且事情并沒有結束因為，事后侄子跟二嫂說了這件事像是在吹噓又是在羨慕還沒有演義很多少或是聽者多心也不一定因為據說大嫂是看到侄子以后才決定讓侄女帶給我女兒的禮金這在二嫂心里，就有顯擺財富的意思因此，二嫂后來見到我媳婦就一口咬定了說道：明年俺兒過生日我請，顯什么能，上飯店。 其實我說過我不想比賽但事情最后的發展不是我的想法能夠控制而且在簡單也是不過就此推算起來，你想到飯店請他們三個孩子過生日聚會，不會是想要他們都帶著禮金的吧。 后來就是次年，我就不想再把三個孩子們的聚會辦下去的愿望一下子就徹底沒有了欲望中的動力而我女兒的生日，從此也就沒有了姐姐和哥哥的祝福而他們，也許根本當然是沒有過的事肯定不會記得或是偶然間想起來因為，從那天起，我的侄女和侄子再也沒有爬上我的五樓在我的家里見過我，而曾經的溫暖團聚記憶也只有四次那么多我是永遠不會忘。 >>>更多美文：心情日志

端午情思 文/石匠 自求學以來就久別家鄉，今年這個端午節我終于下定決心回去一趟，撇下手頭的事兒，毅然決然踏上歸家的火車。 家居鄂西山區，地處荊山山麓，地區相對閉塞，所以歸家的路途雖不長遠但費時顛簸，又時值端午節，這樣的空當兒，不免作了懷古思人的文藝事來，頗有古時游子端午思鄉思舊人，高吟“異客垂涕淫淫，鬢白知幾許？”之感。 每每麥香飄逸，李子漸熟，端午節就宛若一幅水墨，清晰而深刻地浮現在眼前。今年是我第一次離家如此之久如此之遠，也便更加懷念那些與端午有關的日子，這個端午也就更加心懷惦念。 以前還小的時候，我還并不知道端午節與屈原，甚至是與白蛇的關聯。在那個年代，那些小孩子的世界里端午就是“端陽”，就是“吃粽子”，就是“喝雄黃酒”，就是“掛艾蒿”，因為大人們在端午臨近的時候會很頻繁使用這些詞匯，他們也會很在意這個節日，每到端午節快要到來，總是十分忙碌。 那時的五月，我會隨著哥哥那一群孩子到處瘋耍。我們穿過山谷的麥田，跟隨者干熱風的腳步陣陣略過灌木叢，我們發出陣陣“咯咯”的笑聲，飄蕩在山谷里，貼附著5月的熱氣默默地蔓延。 爺爺在山上打下艾蒿，用長長的芊但挑起，一步一沉，腳步聲極具節奏，沿著山麓走回家，放在場院里，鋪開來曝曬。這時往往還會聽到爺爺大聲的呼喊哥哥回家吃早飯。我們都會一陣跑，一陣走的瘋鬧著回家，而且這個過程常常還會伴隨著我的哭聲。 回到家，爺爺會首先囑咐我不要弄亂了他鋪好的艾蒿，這時他還會拿一些分給鄰家的舅爺。據說艾蒿具有鎮宅辟邪的作用，一般在端午節這天大家都會打一些艾蒿回來，放置在門后，這樣會一直持續放置很久，以至于我都沒有留意會不會取下來。 我們馬上就要吃上新鮮的粽子，總是很急迫。以前奶奶還在世的時候，會包一些粽子給我們吃，那時候的粽子遠沒有今天的粽子這般多樣，只有糯米餡。拿到粽子后，我們會很香很香的吃起來，縱使并不覺得很好吃，但是孩子的世界，尤其是那個年代的農村，有一些零食吃是多么不容易的事呀！ 這一天，父母會專門在我們的額頭點雄黃酒，還會畫出一些圖文，雖然有喝雄黃酒的說法，我卻好像沒怎么見過，沒有印象了。或許我是見過的，但這些陳年舊事畢竟不會在時下重演，早就“隨風飄遠”，怕是也如那些年幼時的饞蟲一樣不復見了。 歲月是一種液態，不經意間，從指縫中流逝，淡化了端午節的色彩，人們或腳步匆匆，或碌碌如蟻，哪里還會記得那些“陳舊”的習俗。年輕的男女，專注著坐在電腦前嘻哈逗笑，恨不得穿過電腦屏幕去親吻對方；疾步的上班族，擠公交能擠到大汗淋漓，竟然一不小心得罪公交車司機，又和司機對罵起來。 有幾人還記得端午的艾草、雄黃、蘆葦葉呢？又有誰還記得汨羅江畔白衣飄飄的歌者，高呼“路漫漫其修遠兮”？縱然有誰想起了白蛇，那還是惦念著她的性感和美麗。 似乎商業開始凌駕于一切之上，我們只能眼真真看著賽龍舟變成了一個吸引游客的方式，吃粽子還能吃出海鮮，在非端午節的時段，粽子依然可以成為我們的快餐。我走在以文明標簽的大城市，看著文明被一遍遍解構。 只希望，我回到家還能看到門后的艾蒿，在四季里庇護我的家人，依舊能承載一份我對端午的情思。 又是一年端午節，又到粽子飄香時 文/張照準（臨商銀行） 今年的端午節適逢周一，與周六周天連在一起又是三天假期，端午節一早，天還沒大亮，我的手機就響了，母親打來電話，讓我們回家過端午節。說已包好了粽子正煮著等我們回家吃，母親每年都包很多粽子，讓我們回家大快朵頤，臨走再每家帶上一包。為此她得提前好幾天就開始忙活，買上各種食材，買上糯米、香米、黑米等好幾種米。然后開始制作各種餡料，有豬肉餡、紅棗餡、蜜錢餡、果仁餡、豆沙餡等好幾種餡料。 粽葉是提前從老家買的，是大山里采的一種香樹葉，大小比人的手掌大點，圓形的，從樹上采下來曬干，用時再用溫水泡透，有一種濃濃的醇香，有比荷葉、葦葉包的粽子有更加香濃的味道，吃過之后滿口留下一股茶香味，母親一直用這種香葉包粽子，來到城市20多年了，這個習慣一直未改變，城里是買不到這種香葉的。 以前每年在端午節來臨前，母親都要回百公里外的老家買回一些香葉，近年來，母親年齡大了，加上我們不放心，我們不讓母親再如此奔波。加上現在村上也通上公交車了，于是就讓家鄉的叔買了，讓公交車給捎來，我們上車站去取。 母親的手藝很高，包的粽子香甜可口，味道好極了，我們都愛吃。可是，眼看母親一年比一年老了，體力已大不如以前，曾多次勸過母親不要再辛辛苦苦受這份累，現如今超市里的粽子啥樣的都有，想吃去超市買些吃不就行了，可母親說，超市里的粽子哪有自己包的好吃？ 去年為表孝心，我就偷偷花二百多“銀子”從超市里買回個大禮盒，煮了來吃其味一般，味如嚼蠟，根本不是正經味，大人、孩子都不愿吃，最后，還免不了母親受累，還百花二百塊錢，落得母親好一頓埋怨。今年再也不敢擅自行動。 等我們回到家，母親子煮已將粽熟了。正好可以嘗個鮮。拿起一個醇香撲鼻而來，不用吃就勾起極大的食欲，輕輕剝去粽葉，紅白相間的光滑的粽肉呈現眼前，甜軟的糯米，再加上飽滿的紅豆，真是清香四溢；輕咬一口，滿嘴芬芳，味道極好。 兒子早就等不及了，攤開來用勺子插下一塊，放進嘴里，又迅速的吐出來伸著舌頭，妻子說：“真有料，就不會等涼一下再吃！”母親忙問：“燙著沒？”兒子直搖頭，很快幾個粽子下肚，還要吃，母親攔住了，“不能再吃了，粽子雖然好吃，但難消化吃多了會漲肚子”。 兒子戀戀不舍的放下了手里的粽子，母親接著說：“都給你準備好了”，然后提出一個袋子，里面是滿滿一袋粽子，兒子一看抱住母親就親，滿嘴的米漿抹了母親一臉，母親假裝生氣，“去——嘴也不擦弄的我滿臉米渣，”臉上卻是一臉的笑紋。 晚上回到自己的家，妻子說：“明天早餐就吃粽子吧“，我說好呀！多好的早餐啊！一年之中，能有幾次這樣的早餐？”“粽葉清香裹糯米，紅豆其中惹相思”。吃著粽子，就想起母親日益顯老的面容，這已不僅僅是一枚粽子，這里面包著的是無盡的母愛，它映照著的是母親一顆疼愛兒女的心，讓你吃著香香的粽子，便別有一番甜甜的滋味涌上心頭，不覺間淚已模糊了雙眼。 寫給端午節后 文/薛洪文河南油田 端午節已過了。 想起前些日子，微信飛轉的一句話來；“春天插柳，端午插文”。這八字的余味，我想也是傳統吃粽子喝磺酒的新觀念，也是人們對一位圣人的至深懷念，期望“柳先知文常生”的情感吧。 節已過了，我的抑郁癥仍未減輕。反而，近日有點不可控的小失眠，一個人時常走神在詩句里；偶兒，也會有些稀奇古怪的思維減弱癥，特別嚴重的是沉重壓榨著夢的手，夢與詩來訪時，我卻在思維的峽谷痛苦。哈哈，說這些都是少許的，看來我得了一種彷徨，孤獨，憂思的病。 說起病來，估計大家都有經歷感受。如皮之傷寒，中醫學說陰氣入內，需調陽經，去陰毒，于是就有一碗藥劑了；再如出現神經的痛癥，西醫說是精神受刺激失調了，需要靜養一段，那好就有安眠之類的鎮靜藥了。可我的病，不屬于上述之類，暫且是沒有法子調養治療的。 我只能安于天了，安于痛苦的折壽吧。現在是初夏了，春的艷華只有斑駁幾束了，看花開花落的傷感之事，感詩消瘦的眼也過去了，不過寫詩的人總是能回憶，也能透支，也能復活那些消瘦的情愫。這些情愫生長在枯萎的枝上，怎能說不是一種病呢？ 其實，文之字中的事物，大多都是思想打磨的銼刀聲，也是鍛造熔鑄的焰熔。可見文學不是破壞的筆刀，再翻找一下“離騷”、“滿江紅”“史記”之句子，可見文之治病的藥理了。文學發展至今，有古之博大，有今之發展，總的說來，目前出現三大文學載體：詩歌，散文，小說。這三種是否可看成：穿透歷史，還原歷史，講述歷史，我不是學文學的，不敢大論，暫且，我有此一說吧（有待理論研究）。這三種文學的宗旨，我想與歷史，現實的鮮活分不開吧，如若這說法成立，那就有了我下一說法。 字是有臉的，有臉就有醫學的健康標準了。我們尋根歷史，大多不都是從字的臉開始嗎？這樣說來，字是有生命特征的，有了生命特征，自然就有了喜，悲，怒，罵了。我想近段我所寫的詩作里，戰斗，抨擊，吶喊，痛訴黑社會的喉嚨應該看成一張臉吧。 我的臉形鐵青，我的臉色蒼白，端午節已過了。看來我得了一種彷徨，孤獨，憂思的病。 我只能安于天了，安于痛苦的折壽吧。我居住在村之城，城之郊村，腳踩痛著這城與村的狹隘與裂縫，更為可怕的是城與村之間思想交匯的固封勢力，這里雖沒有古城的城堡，可時時有殘破的城樓，點著歷史古黃的刀劍之光。人總是會死的，可不能死于這消了活性的舊勢力，更不能死于消亡的“城頭王”思想的絞架。 哈哈，我的病不輕呀。我在苦悶中，夢到佛陀的禪語，物我所悟，物我所空。是呀，佛祖在伏虎洞超渡了虎性。可如念的是，如今法治天下，怎么教化不了那些隱匿的狼豸，容不得韋陀的澆花人呢？ 初夏了，夜深了，獨自一人坐在院中，看著樹梢上零星的星子，思緒萬千一陳后，思維開始休眠了，夜色更深了，月兒呢？ 薄薄的睡意來了，天空一片寂靜，層層的黑云從月亮邊飄過，一朵失眠癥又飛來，我看到燈下的詩卷，正卷著發白光的心，如一棵種在泥地的卷心菜，它是泥根上正畫著生命的造型。 我坐在書桌前，又構思一首端午的失眠癥了。 端午 文/林莽 這是山的世界，崇山峻嶺綿延無際，即使站在海拔1902米的巔峰孟坑石也眺望不到山的盡頭。隱沒其中，有一個叫長更嶺的小山村，這就是祖祖輩輩棲息繁衍的地方，也是生我養我的地方。 這里流傳一句話“大人盼種田，小孩盼過年”。對于小孩子來說，除了從年頭到年尾盼望著過年之外，還期待過節，比較重要的有端午和中秋。只要過節，即使再窮，大人都會想方設法弄一些好吃的，當然端午還有粽子，中秋還有月餅。一年當中只有這個時候才感覺到肚里的油水。在這當中，有一個端午節，是我們兄弟姐妹四人終身難忘的。 端午節的前一個星期，父親一個人帶上糧食進山刮石楊皮（諧音，一種樹皮，從樹上剝下來晾干然后到圩場去賣，可以用來做纜繩）。這種活特別苦特別累，還有危險，干這樣活的人不多。他出發前，特地叮囑九歲的姐姐要好好照顧我們，還說在端午前可以回來一起過節。 看到父親進山了，雖然有點擔心，但我們還是非常高興，因為賣了石楊皮就有錢買東西了，我們一家可以過一個“豐盛”的端午節。 盼啊，盼啊，好不容易盼到了端午前一天。這天，村里家家戶戶都包好了粽子，村旁的大荷樹底下時不時升起裊裊白煙，這是人們在燒稻草用來做粽子的堿水。而我們，父親沒回來，姐姐不會做，我和弟弟妹妹更不會，只能眼巴巴地看著別人在大荷樹底下熱熱鬧鬧的，特別羨慕。看著看著，我不禁在心里默念：“要是母親還活著該多好啊，就可以給我們包粽子了。” 我相信父親端午前會按時回來的。于是，我特地牽著那頭與別家共養的老黃牛到村后的路口等候著他。可夜幕降臨了，路口依然沉寂。我只得十分失望地牽著老黃牛一步三回頭地返回了家里。姐姐伺候著我們吃了晚飯，接著幫弟弟妹妹洗了澡。 可憐的姐姐，本處于天真爛漫的年紀，可自從母親去世后，不到七歲且小學一年級也沒讀完的她就輟學回家幫著父親照顧我們了，稚嫩的雙肩本不應該承受如此沉重的擔子。有時，我也會力所能及地幫著她分擔一些家務，比如干一些掃地抹桌子刷刷碗之類活兒。 等她忙完，我們四人便在昏黃的電燈下靜靜地等著父親回來，就像嗷嗷待哺的雛兒，在風雨飄搖的巢里等候著爸爸媽媽回來。此時，煮粽子的芳香從附近的人家飄來，白天見到別人做粽子的弟弟妹妹吵嚷著要吃粽子，急得嗚嗚地哭了起來。看著傷心的弟弟妹妹，姐姐和我束手無策。 夜深了，弟弟妹妹哭著哭著就睡著了，可父親還沒回來。一種不祥和恐懼涌上心頭，因為以前聽到一些不幸的悲劇發生在別人身上，比如鄰村某某在剝石楊皮時不小心墜亡，某某因為不小心摔一跤竹尖穿破了肚子，某某被蛇咬了……我越想越怕，仿佛不幸已經發生在了父親身上。我緊緊地依偎在姐姐旁邊。依稀地燈光中，我看見姐姐眼里含著淚花，從她眼里我仿佛看到了母親的淚光。小小年紀地我心疼了，暗暗決心要做一個男子漢為這個家庭撐起一片天。 這一晚，父親終究沒有回來，等我們一覺醒來，端午已經來臨，可我們依然不見父親的身影。 此時，村里熱鬧非凡，就像過年一樣。有的把家里的魚塘放干抓了幾條大魚，有的砍了幾斤豬肉準備做釀豆腐，有的去圩場買了幾斤牛肉回來。每家每戶的八仙桌上還擺滿了粽子，有豇豆餡的，有花生餡的，有綠豆餡的，有純糯米的。粽子用大木柴慢燉了一個晚上，透著濃濃的香味，芳香傳得很遠，惹得我們垂涎欲滴。年幼的弟弟妹妹不顧姐姐地呵斥跑到人家門口，眼睛死死地盯著八仙桌上的粽子，然后得到別人的饋贈，吃得津津有味。 我和姐姐焦急地等著，等著，心里在默默地向神案祈禱，就像平時父親供奉神靈那樣，祈求觀世音菩薩保佑父親平安無事，保佑父親早點回來。 然而，到了中午，我們的等待化為泡影，一種莫名的恐懼襲擾周身，感覺大廈將傾，心急如焚，如熱鍋上的螞蟻，食不甘味。我們仿佛被人丟棄在一個小小的荒島，周圍四顧茫茫，不知出路在哪里。 幾個叔伯挺擔心我們，特地過來打探消息，還捎了一些粽子過來，獲知答案后又很快離開忙他們的事情了。我們焦急地候在家里，靜得出奇，只有神案上的時鐘滴答滴答地走著，滴答之聲顯得別外響亮和刺耳。時間就這樣一秒一秒地過去，每一聲滴答聲對我和姐姐來說都是煎熬。 “姐姐，爸爸為什么還不回來啊？他答應端午前回來的。”我禁不住問她。 “我們再等等，爸爸很快會回來的……”可她已經泣不成聲了。姐姐一哭，我們感知到事情的嚴重性，焦慮、不安、悲戚籠罩著年幼的我們，我們也跟著哭了。 黑夜又一次來臨。熱鬧了一天的村子慢慢安靜下來，不知從誰家傳來了陣陣美味佳肴的芳香。姐姐草草地炒了一碗黃瓜和一碗辣椒拌豆角，弟弟妹妹趴在桌上美滋滋地吃著。我和姐姐則靜靜地等著，等著。 這一天好漫長，這一夜好漫長。一天之內，我們經歷了成長，學會了面對。 …… 接近八點的時候，屋角終于傳來熟悉地腳步聲。我和姐姐奔出屋外。果然是父親，挑著重重的石楊皮，蓬頭垢面，一臉疲憊。看到興奮地我們，他擠出一絲笑容，但笑容難掩心里的愧疚——這畢竟是一年一度的端午節啊，因為自己的遲歸，孩子們沒有好好過一個節。 不過，他沒有說什么，輕輕地放下擔子，從扁擔內側解出一個黑乎乎的東西。我們湊過去一看，原來是一只打死的“土牛”（學名叫竹鼠），足足四斤多。他不顧一身疲勞，高興地對姐姐說：“曬姑，燒水去吧，今晚我們吃土牛。” 姐姐激動地應聲而去，而我們三個則圍著父親問這問那。原來父親昨天因事耽擱，不能及時趕回。端午這天恰好在回家的路上，不經意間看到竹林里死了幾棵竹子，便知有土牛。暗忖去圩場賣石楊皮買東西過端午已經來不及，于是就到住在附近的瑤族兄弟那里借了一把鋤頭，挖了這只土牛。 這是我們過的最特別的一個端午節，沒有包粽子，卻有土牛燉黃豆，好飯不怕晚啊！一家五口，緊挨挨地圍在小飯桌上，美美地吃了一頓。 這一晚，我睡得很沉，很沉。 如今，事情過去好多年了，父親也離開我們十二年了。可是，每當想起這個特殊的端午節，想起父親那瘦削的身影和慈祥的笑容，我便渾身充滿了力量，激勵著自己不斷向前。因為我相信，父親一直與我同在，他已經融入了我的血液里，他的微笑，他的艱難，他的希望。 我懷揣著生活饋贈給我的財富，我懷揣著父親的希望，我懷揣著兄弟姐妹四人的期冀，從寒冷的冬天步入了春意盎然的春天。 將來，我還將懷揣著這些，走出一條無悔的人生路。 >>>更多美文：好文章

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