每次對單，都會有想死掉的感覺!爆單的瞬間，餐一直出來，有人一直逼你對單.....

好不容易習慣一排單、2排單，沒想到，最近的單都可以爆到第三排...

每天都當最後一天再做，每天都在告別....

廚房裡的媽祖娘娘已經在冒火了，已經下了最後通牒了，我快要回家吃自己了!但是，內心一直吶喊著"命不該絕，想盡辦法也要度過去"

喊單為難、控單更難、對單難上加難，實在沒有辦法冷靜的對單，感覺有人拿著一把槍要你去死的感覺!

人心險惡、有苦難言，絕對不能說!

想當初，為了要學會結帳、服務客人，到處逛街，學習別人怎麼收錢、結帳、服務，那時候，每個周末都會往外面跑，雖然還是會發生少算錢，但是，逛街的過程，也見識到各式各樣的服務方式!回去之後嗜著揣摩，觀察客人的反應如何!

雖然，還是會少算錢、多算錢、記錯價錢、少key東西、常被唸"不行"、常常忽略客人的提問，被翻白眼、麵包亂切一通，還被客人教育了、冰箱沒有關緊，被師傅念了很多下.....

天啊!我好天兵....<笑>

如今，總不可能為了學控單，跑去別人家的內場觀摩<絕對會被轟出去>