台中市為迎接花博帶動的觀光人潮，今晚在中華路夜市以辦桌方式，讓12道美食小吃經行車紀錄器由星級主廚重新演繹擺盤，7、8月還將分別在北屯昌平夜市及大甲蔣公路夜市再辦兩場市美食饗宴，希望外地遊客在逛完花博後，留在台中品賞在地美食。

台中市經濟發展局為迎接2018台中花博推出的夜市美食饗宴，今晚間由中華路觀光夜市打頭陣，以傳統辦桌方式席開40桌，將夜市中最受歡迎的蚵仔煎、木瓜牛奶、刈包、鵝肉、藥燉排骨、廣東粥、蟳仔腳、鹽水雞等人氣小吃，經由星級主廚重新演繹擺盤，呈現出12道不同特色的美味菜餚，副市長張光瑤、市議員江肇國、賴佳微等人亦活動，一起宣傳中華路觀光夜市美食的獨特風味。

經發局表示，中華路觀光夜市位於台中市中區，50年代時，市府為解決繼光街周邊環境問題，將攤販遷移集中至中華路一帶設攤，就此形成中華路觀光夜市。鼎盛時期，除了聚集許多老字號小吃攤，也有蛇肉、鱉等另類小吃，深深吸引許多老饕的味蕾，並於民國95年起納入市府管理，是台中極具歷史文化意義的夜市。

副市長張光瑤說，他今年68歲，從小住中區，從初中時就在中華路走跳，這裡曾經是全台中最熱鬧的地方，很多美食，很多外國人都愛來，大家要共同努力把夜市文化發揚到極至，攤商們要合作管理好夜市，讓有顧客來了很都會稱讚，也讓台中成為「好住、好吃、好所在」。

眾所周知，隨著夏季的到來，下雨的天氣更是頻繁，下雨天，由於視線受阻，路面比較潮濕，摩擦力直接減小！這給交通帶來了不利的影響，對安全駕駛更是嚴峻的考驗。所以有車一族也要開始學習，在下雨天行車紀錄器的常識以及需要注意的地方。下雨時，雨刷阻擋視線，能見度很低，容易影響駕駛的自身視覺，對前後左右的動向作出不對的判斷。因此，視其情況可以把空調出風口轉到除霧位置，若有條件，還可打開除霧線，以便提高能見度。雨天的道路亮如鏡，滑如冰，大大降低了輪胎與地面間的摩擦力，使抓地力減少，車輛容易失去控制。在這種情況下，對車輛狀況，特別是輪胎質量要做到心中有數。在雨天行車紀錄器，可考慮採用排水力較大的輪胎。如輪胎的溝痕磨淺，則排水性能也行車紀錄器就相對減弱。同時，要注意輪胎有正常的壓力，避免胎壓過低而影響輪胎的排水效果。雨天行車紀錄器，如出觀＂水漂觀像＂要冷靜處理，使車速自然減緩，待＂水漂＂消失後，再繼續前行，切記不可急踩煞車和亂打方向盤，避免發生交通事故。

市議員江肇國說，今天上桌的每一攤美食他都吃過，可以掛保證，一定吃飽又吃巧，台中花博年底就要來了，不只辦在豐原、后里、外埔，大家要邀請親朋好友都來看，而中華路擔任推廣夜市美食的第一棒，更要邀請親朋好友看完花博後，再來中華路吃美食。市議員賴佳微說，希望藉由此方式多辦活動，提升中華路的知名度，創造更多商機，讓夜市愈來愈熱鬧。

中華路觀光夜市攤販集中區管委會主委廖禹樹表示，這次美食饗宴從菜單選擇、場地佈置及活動內容，均由管委會幹部共同討論後決定，透過辦桌的方式，讓客人可以舒適的坐下來，和家人、好友共聚一桌，品嚐中華路觀光夜市排隊美食。

經發局表示，接下來將分別在昌平觀光夜市與的大甲蔣公路觀光夜市舉辦，各場次詳細菜色內容將於活動前公布，誠摯邀請喜歡夜市小吃的市民朋友到時候前來體驗！