從前的豆花，並不是現在花樣多元的連鎖店模式。

是中老年人挑出來賣的，只能熱食的豆花淋上點薑汁...頂多加點紅豆。那湯頭可是純正黑糖來的，一點也不苟且。

湯麵也有用推出來叫賣的，印象中我似乎買過一碗2塊錢的拉麵。麵包在當時還是個洋產物，帶點希奇！所以一塊麵包也是2塊錢。最常吃的是波羅麵包與鹹口味的、蔥油麵包。炸彈麵包內的葡萄、椰子、奶酥該是令很多人也難以忘懷吧！這是在我小學生時候的記憶，至於2塊錢的當時麵包？確實...忘了是什麼了。

還記得家鄉那天天路過的小麵包店，玻璃櫥窗內的小蛋糕不知道有多吸引人！在那年紀時常是垂涎著瀏覽忘返。有那麼一天，母親大發慈心，路過的當下問了問：「要不要吃蛋糕？」

幾個小蘿蔔頭當然大大贊成！一湧而上。猛速吞完了後觀望了小弟妹們的份，乍然發現三角形的蛋糕岩壁上，有著那麼一個個小灰黑的斑點。於是，我喊了母親過來一看究竟。

原來，已經發霉了。記不記得我們的當年，不論什麼都是容易腐敗的！可能因為防腐劑還不是那麼興盛吧。鄰近還有家純手工釀造的醬油小工廠，母親偶而讓我買了散裝回來使用。可不到一個月時間，那醬油內居然會出現蠕動的小蟲子......。

即便可以理解，當年的那醬油是多麼的新鮮了。在現代絕對可以蓋上嘉獎的徽章「保證無添加物」。

哪像現在的醬油，放個三年都不會有事。