俐兒房嬰幼兒食譜基本功:
1.慎選食材,新鮮.有機(無農藥).多元化(有機綠菜葉~青江
菜.空心菜. 綠花椰.油菜.菠菜.A菜. 包心菜.各式菇類
~草菇.鴻喜菇.白精靈等等.)黑木耳.日本山藥.各式豆
類~毛豆.花豆.四季豆.豌豆莢.彩甜椒.胡蘿蔔. 南瓜.
番茄.洋蔥 等等),使孩子吸收多種 養分,訓練孩子從小
不偏食.

2.保持食物原味,少加調味料,多利用食物原味特性來調味.
如:番茄.南瓜.彩甜椒.胡蘿蔔等.

3.依孩子的年齡成熟度能接受下,粥. 麵食等均以牛大骨.
豬骨.洋蔥.西芹.胡蘿蔔.黃豆芽等熬高湯.

4.自製麵食,如:麵疙瘩.麵魚.麵片.餅類.水餃.蒸餃(水餃皮
也自己擀的喲!)等

5.多種食材多種營養,多種烹調方式 (保持原味之下)使孩子
適應及有助牙床依咀嚼似按摩般,並藉由充分的口腔運動
幫助語言發音的發展.

5.動物性蛋白質多種選材;魚類擇深海魚,牛肉選土產黃牛
肉(牛肉的營養很高),豬肉選脂肪少的里肌肉.土雞肉
營養價值較高的土雞蛋.烏骨雞蛋等.