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跨年餐桌。檸檬雞佐香料飯
2014/12/30 14:59

再過兩天就要跨年了,大家都已經準備好要去哪倒數了嗎? 其實我是個不大會特別過節日的人,通常只希望當天和另一半或家人能一起吃個飯、看場電影、散個步,對我來說這就是最好的陪伴。有男生好友才剛問我今年待在台...

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聖誕餐桌。香酥培根韭蔥薯泥魚派
2014/12/15 10:49

再10天,叮叮噹的溫馨感人聖誕節就要到了。 今年的聖誕氣氛好像比以往來的低迷許多,或許是因為11月底的六合一選舉,台灣風雲變色之下,大家似乎也都把大部分的注意力放在民生政治的新體制上,當然也有誇張如阿...

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餐桌。鮮貝秋葵野菜雞肉椒麻咖哩
2014/11/28 16:36

最近跟大家討論著2015的星座運勢,嘿嘿,處女座明年的桃花運聽說超好(是這樣的嗎?)我好期待阿!一直以來都覺得大家對於處女座有很深的誤會,EX:潔癖、愛乾淨、龜毛之類的,嗯哼嗯哼,其實我們真的有潔癖,...

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立冬。藥膳燒酒蝦佐麻油麵線煎
2014/11/14 11:34

上周五是立冬,老爹再前幾日便在家人群組裡不停的說:「別忘了禮拜五要進補噢!」想著媽媽當天應該會煮麻油雞給我們燉補,那麼自己就來做點別的一起湊成一整桌的立冬家餚,讓家裡來桌熱滾滾的熱湯Party吧! 想...

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鹽漬牛肉。五星快餐車之辣味牛肉厚片起司三明治
2014/10/29 12:45

最近很喜歡燉煮不同各式食材,而前陣子在本食譜上看到「鹽漬牛肉」這道料理,加上前幾周剛看完《五星主廚快餐車Chef》,電影裡主廚老爸在家做得那份滋滋滋作響的厚片起司三明治,讓我隔幾日便立馬到傳統市場晃幾...

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試作。爐烤大蒜
2014/10/27 21:28

對於第二道試作,我選了一個我非常喜歡的食材 -- 大蒜。 在選擇試作時,其實 書中內容有很多醬料的做法,唯獨對這項情有獨鍾,第一當然是因為自己很愛吃生蒜片,無論是大腸包小腸、海鹽牛小排、鹽麴秋刀魚等等...

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試作。咖啡酒焦糖布丁
2014/10/23 00:11

這次又收到大境文化可愛的 Renee來信請我們推薦好書! 其實每每在有出版社請我們推薦新書時,我們其實都很小心翼翼的在篩選,希望能夠推薦給大家的都是真的很實用也很棒的料理書籍。而這幾次和出版社合作下來...

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餐桌。夏末秋初的酸甜滋味, 糖漬檸檬
2014/10/16 16:06

今年回台的時間依舊落在夏末秋初九月時分,近年來的生日前後似乎早已不同於從前暑假過後的微涼秋意,陽光依舊熾熱,若是午餐後又來陣午後雷陣雨,空氣中濕 熱難耐的黏膩感,有時真的令人想直接回家沖個澡,讓身子皮...

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