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【仲夏炒三色】
2011/01/31 10:43
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【材　 料】

豆干 2塊
⋯⋯真空包竹筍 1支
紅甜椒 1/3粒
蒜頭 2粒
玉米粒 50公克
裝飾：
蔥花 適量


【調 味 料】

蕃茄醬 3大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙
醬油 1小匙
香油 1小匙


【做　 法】

1.將豆乾、竹筍和紅甜椒洗淨瀝乾，都切小丁狀；蒜頭洗淨瀝乾切片備用。

2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的材料慢慢炒香，再放入玉米粒略拌炒。

3.最後加入所有調味料一起翻炒調味均勻盛盤，再撒上蔥花即可。



轉自 楊桃文化
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