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【味噌豆腐鮭魚湯】
2011/01/30 15:29
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【材　 料】

鮭魚 200公克
⋯⋯板豆腐 300公克
味噌 90公克
蔥花 適量

【調 味 料】

糖 1/2小匙
米酒 1大匙

【做　 法】

1.鮭魚洗淨切小塊備用。

2.板豆腐切小塊，放入熱水中泡一下備用。

3.味噌加少許水攪拌均勻備用

4.鍋中倒入水煮滾後，放入作法2的豆腐與作法3的味噌煮至沸騰。

5.加入作法1的鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火，加入蔥花即可。



轉自楊桃文化
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