普吉島從老街到食物都有著濃濃的熟悉感，

常會不小心讓人懷疑起，這裡是泰國嗎？？ ....

說得自己好像是第一次來普吉島一樣（笑）

這裡有許多料理入口時會有熟悉的味道，

甚至還有台灣常見的控肉（東坡肉）....等。

那天晚上來到普吉島老街上的一間名店～Tu Kab Khao Restaurant Phuket；

這裡一整個晚上生意好到不行，

除了有遊客的身影外，有著更多的在地人身影，

嗯～～這是一間深受在地人、遊客所喜愛的老店，

甚至有朋友說，這是來普吉島必吃的一間店；

Tu Kab Khao Restaurant Phuket已連續四年受到泰國米其林認證。

Tu Kab Khao Restaurant Phuket入口處大大的立牌有著「SHA Plus」認證，

這是由泰國國家認證的，也讓旅人到泰國旅遊可以更加放心；

看到這個「SHA+」就能知道，在這裡（餐廳、飯店...等）

代表至少有 70% 的員工已完成二劑 COVID-19 疫苗的接種)，

也會固定接受快篩檢測，

Tu Kab Khao Restaurant Phuket裡頭幾乎是客滿的狀態，生意超好的；

裡頭的裝潢有不少老器具，牆壁上也掛著「拉瑪九世泰王」照片，

據說還有一隻薩克斯風還是泰王曾吹過的。

今晚的菜都是泰國友人點的，

我們就負責吃就好了；

除了常見的生菜中間帶著沾醬（魚、蝦、內臟...等）

當作是西餐的生菜沙拉！！

每家沾醬都不同，因此到每家餐廳都會想試試看

這.....看起來有點台耶！！

據說是普吉島常見的料理，用五花肉油炸到金黃油酥，

入口時還真的挺台的，這有點像是台式的豬油渣；

再沾上甜辣醬，這....真的挺台的呦

泰式魚丸，模樣看起來挺可愛的，

加上特製的沾醬，泰味＋台味，感覺有點熟悉；

這魚丸跟台灣吃到的口感略有些不同，

材料很實在，也不會過多的Ｑ彈感，

魚丸本身沒有特別調味，因此沾醬很重要呦！！

這湯也是看起來有些熟悉，

說不上是在台灣，還是泰國看過呢？？（笑）

裡頭放著蛋豆腐、五花肉，還有整顆大蒜跟鹹魚，

這....應該也是有受華人文化所影響的飲食吧？！！

嗯，很熟悉的滋味，但卻又帶著一些陌生的口味，

據說是普吉島人餐桌上常見的

微酸，微辣的大魚塊，這似乎也很熟悉，

是在台灣皮皮上菜也會上桌的食物，

台灣用的是帶甜味的紅燒醬汁，

這裡多了酸與辣，嗯，依舊是熟悉中，帶有些不同的口味

普吉島的飲食文化與福建有挺緊密的關係，

桌上滿是油蔥酥的這道美食，

自己覺得很對味；

燙炒過的條狀蘿蔔上頭加上了大量的油蔥酥，

會讓我想起客家的蘿蔔糕（笑）

哈哈哈，簡單的食材滋味，加上熟悉的油蔥酥，

瞬間有回到台灣的感覺

用很像是沙叻醬汁所炒的雞肉片，

搭配上生黃瓜與四季豆，

這...感覺就是很南洋的味道，

裡頭還有一粒粒的馬告（胡椒粒），

醬汁也挺下飯的。

這應該算是咖哩魚（湯）吧？！

微甜、微辣的湯汁很適合拌飯食用，

也許是因為魚的關係，湯汁較為清爽了許多，

感覺上也挺獲大家喜好，很快的就被吃光光嚕

這...是東坡肉吧？！！控肉？？滷肉？？

哈哈哈，很熟悉的模樣與味道，

這....根本就是嘛？（笑）

既然來到了泰國，

那就稱它為「泰式紅燒肉」，菜單上是Moo Hong（หมูฮ้องภูเก็ต）

燉煮得很爛，那入口即化的肥肉滿滿的膠質，

這...香到讓人想放下手機，直接吃嚕

同行的小虎哥，可是愛到，醬汁與肉塊拌攪了超大一碗飯，

嗯～～可見有多美味呀！！！

飯後用甜點收胃，

在Tu Kab Khao Restaurant Phuket的甜點菜單中有不少選擇，

有當地口味的，也有西式冰淇淋....等；

其中大家說來到普吉島必吃的是這個看起來很台的冰品，

有醃製的果乾與新鮮的香蕉，有點像是台灣的四果冰，

除了糖漿是紅色的跟台灣不同，

冰裡頭還藏有著泰國愛玉，只是口感略為硬脆些

還有這據說是季節限定的，記得應該是「羅望子」？

還是什麼？？我忘嚕！！

口感咬起來很特別，味道相當清爽

本想點椰汁冰淇淋的，結果賣完嚕，

改了芒果冰淇淋，哈哈哈....有著濃濃的泰國味，

跟台灣的芒果冰有些不同，搭配著斑蘭葉的糯米飯，

嗯，芒果糯米，就是泰國甜點的代表；

但與台灣芒果冰相同的是「甜」味十足呀！！

在Tu Kab Khao Restaurant Phuket吃飽喝足後，

散步在普吉島老街曼谷，

晚上的街道更添幾分異國風情，

具有歷史的飯店、銀行....真的有出國的感覺（笑）

普吉島老街據說趁著疫情的這兩年有做了些街道改建，

將電纜逐步地下化，難怪總覺得跟印象中的有些不同，

原來改建後，清爽了許多，也更適合拍照嚕

晚上，也有不少泰國觀光客在燈光點綴的古老建築下拍照，

好美的鐘樓，普吉島老街的地標，

日、夜風情大不同，

有來普吉島旅行的朋友們可千萬別錯過嚕！！

......................................................吃喝玩樂，沒有終點

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