輕鬆做菜～田園海鮮義大利麵（四人份）

材料：(1). 義大利麵條

　　　(2). 自製義大利麵醬汁

　　　　＞蒜頭2~3粒---切碎備用

　　　　＞洋蔥（半粒）, 蕃茄（2粒）---切丁備用

　　　　＞香草奶油少許

　　　(3). 紅蘿蔔, 甜豆, 鴻喜菇,  紅黃甜椒

              （紅蘿蔔及甜豆等較硬的蔬菜先川燙, 可視個人喜好調整蔬菜總類）

　　　(4). 蛤蜊, 草蝦, 花枝適量 (除蛤蜊外, 川燙備用）

作法：1. 義大利麵先用滾水煮至七分熟（可加點鹽巴）撈起, 拌入少許橄欖油

　　　2. 2～3匙橄欖油拌炒材料(2), 至香氣溢出, 洋蔥變軟變透明.

　　　3. 加入適量的鹽巴及一碗水(一般吃飯的碗）, 繼續加熱至滾.

           4. 將材料（3）及（4）加入煮開　---- 這個時候要試一下味道喔

　　　5. 最後將義大利麵放置入鍋中, 拌勻即可.

           ｐｓ.1.起鍋前, 如果妳家有種一點九層塔, 加一些也不錯耶!

                    2. 市面上也有賣一些進口的醬料(蘿勒青醬或蕃茄醬之類的）,　

                        但偶家比較喜歡用新鮮的材料.