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餐廳老闆如何管理員工
2017/01/26 00:24
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阿三哥牛排
外場服務人員應對指南l 態度自信微笑,語氣和緩溫柔l 歡迎光臨!l 先生/小姐,請問幾位?l 請座~先看一下菜單,稍後幫您點單!l 謝謝光臨!l 吃不完要打包 à幫您用塑膠袋打包可以嗎?l 請問有外帶嗎? à抱歉!目前還沒有外帶盒,只有內用!l 為什麼主餐等那麼久?à抱歉!因為主餐都是主廚現做的,所以比較花時間,我們會盡快改善出餐速度!幫您催一下廚房!!l 為什麼食物是冷的à非常抱歉!我幫您加熱一下,請您稍等3分鐘l 牛排/羊排/雞排太生了à幫您重新處理,請您稍等候3分鐘l 冷氣太熱/冷…à我幫您調整一下空調! à我幫您換一下位子!l 湯裡有異物(頭髮…)à真的很抱歉!我幫您重新換一碗,並向店長反應!!à真的很抱歉!我幫您重新換一碗並請店長過來...異物嚴重的話,請店長處理~!(建議更換後,並打折處理)

以下文章來自: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120901000015KK02683阿三哥牛排

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