美國的感恩節，就像中國的新年，外地的孩子們都回家過節，朋友之間聚餐不斷，公司總會有人帶homemade 蛋糕,餅乾,派來分享同事。我很喜歡這種過節的氣氛，尤其在寒冷的冬季，這種熱鬧的感覺趨走了低溫帶來的陰霾。

連日來，教會，朋友，社團聚餐不斷，看到一些 Potluck 的菜餚， 裝飾得好漂亮，PO 在這裡，也許可以給有飯局的格友們一些 ideas。

最近用微波爐作了懶人蘿蔔糕，效果跟傳統蒸籠蒸出來的想去無幾。主要是做法簡單，而且不需要洗那麼多盤碗。

今年的感恩節，兒子醫院 on call ，這個值班是好幾個月前就知道的， 因為我們家離他們家開車兩個半小時， 媳婦父母離他們家開車一小時，而他隨時有緊急事情就得到醫院，所以一定得留在家。因此他邀兩邊家長一起到他們小倆口家吃感恩節大餐.

媳婦負責火雞水果還有兩樣主食，我們父母們也各帶幾樣拿手好菜，這是第一次兩邊親家一起過節，回首去年此時，兒子還在家過節，今年已有他自己的家了。

感恩節是個感恩的日子，回首過去一年， 老二結婚，老三開始上班，老大也在西岸工作，不再趴趴走。全家每個人都能在自己的崗位上努力認真過日子， 這是作媽媽的最感恩的事，謝謝主的眷顧﹗

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微波爐蘿蔔糕

粘米粉一包

蘿蔔二磅

香腸兩條

蝦米少許

鹽，白胡椒

1。蘿蔔刨絲，加少許水，加蓋，放入微波爐到軟，香腸，蝦米(稍泡)炒香

2。方形深盤內加水，一邊放粘米粉一邊攪，再放入1料，攪 到糊狀

3。入微波爐，熱八分鐘，用筷子插入，不黏粉即可，

4。倒在盤中， 吃時，少許油煎到香脆裝盤