全家福晚餐-金針雞湯，薑香煎鮭魚，碧玉筍炒香菇，炒翠峰高麗菜佐義大利白酒
2015/04/04 22:58
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終於全家人聚在一起吃晚餐了。 是從過年到現在嗎?這段時間過得這麼快啊?一個半月?竟不覺時光飛逝? 上班，下班。晚上看小說，看電視劇。 最重要的是UDN BLOG，豐富了我的生活。 雖然進入UDN BLOG才幾個月，格友們熱情的推薦，讓我溫馨感動，也鼓舞著我用心經營我的小小世界。 在UDN BLOG中，飽覽眾家高手的佳文美照，更大大拓展了我的眼界！ 大少爺，小少爺回家來，我家老爺樂得有寶貝兒子陪他喝酒，開了這瓶義大利白酒。啊!慶祝兒童節呀--我們都快快樂樂，平平安安的長大了...... 這是兩位少爺的最愛湯品；金針雞湯。 金針花，本名萱草，又名忘憂草。有清熱涼血退火安神的神奇功效。小少爺高三那年，我常常煮金針雞湯，紓緩他大考的壓力--一段難忘的回憶啊! |
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這是南投魚池鄉頭社盆地的金針花。
純天然乾燥，完全沒有硫磺燻過，有著淡淡的花香喔!
煎得有些焦的鮭魚。雖然技術不佳，卻香酥好吃。
鮭魚有空運和海運等級的差別。當然空運的等級好些，也比較好吃。
魚池鄉的碧玉筍，其實就是金針的嫩莖。清甜爽脆。
香菇是魚池鄉的段木香菇，口感較Q較香。
我用煎鮭魚的油炒碧玉筍，有鮭魚油的顏色。(我偷懶啦!)
這個季節的翠峰高麗菜是淺淺的鵝黃色。這是小少爺的最愛!
我喜歡喝甜甜的葡萄白酒，有如我們這一家，甜蜜溫馨!
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迴響（2） ：
2樓. 殊雅2015/04/18 21:03很會生活哦！BY殊雅(rosekspong@yahoo.com.tw)
1樓. 陳正華 牧師2015/04/11 00:10溫馨美好！
願上帝賜福妳...
