全家福晚餐~~肉骨茶,乾燒白蝦,清炒紫色奶油白菜,清炒高山豌豆苗
2015/02/20 23:20
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我最幸福的時刻,就是全家人聚在一起啊!
上午,大小少爺在看NBA球賽,雷霆對打小牛。他們專注看著電視,我在旁邊看著他們。
就像多年來的假日上午時光啊!
這幾天的夜晚,我們母子三人,在書房,三部電腦,三台IPAD,三支手機,各自FB,LINE,看動漫,看影片,寫程式,玩遊戲......。
我珍惜這樣的時時刻刻......
我最歡喜的,就是為我的寶貝兒子們煮他們愛吃的菜,看著他們把菜吃光光呀!
今天的全家福晚餐,是肉骨茶,乾燒白蝦,清炒紫色奶油白菜,清炒高山豌豆苗。
這肉骨茶包,是大少爺之前去印尼沙巴旅遊時買的。我家這位大男孩,是個貼心愛家的<暖男>。煮他買的肉骨茶給大家吃,他挺高興的呢!
梅花排骨先川燙洗淨。用梅花排骨,肉質好吃又不會太油。
要加蒜頭,蒜頭外層薄膜要剝掉
加純釀醬油,好的醬油很重要喔!
加些米酒(偷偷告訴你,私釀米酒又香又夠味。)
煮滾轉小火滾十五分鐘後,大火再煮滾放進燜燒鍋
燜一小時才會爛喔!
完成
乾燒白蝦
油鍋熱油後,蒜頭薑絲爆香,放進白蝦大火快炒,加醬油,米酒,一些水,炒到蝦子彎曲,湯汁收乾
第一次買的紫色奶油白菜,清境翠峰的,鮮甜又爽脆,很好吃
高山豌豆苗,也是很鮮脆好吃!
第一次覺得自己很敗家,就是愛吃好吃的啊!
最後,還要切上一盤水果,
我的大小少爺很捧場地吃光光,
展現他們對媽媽滿滿的愛啊!
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迴響(1) :
- 1樓. 寒寂子(大樓中的小公園)2015/03/04 06:30可能筆誤
沙巴在菲律賓的南邊,屬馬來西亞(東馬);不是印尼沙巴。
呵呵,希望妳不生氣。