小傑克15天大了. . .
(媽咪使用蘋果手機拍攝於6/12/2013)
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叔叔和嬸嬸回去芝加哥,爺爺和奶奶回去阿拉巴馬州,屋子少了熱鬧。昨天晚上,小依林媽咪送簡訊給阿公,今天想要帶小依林來吃阿嬤煎的小鯧魚。
今天一大早,阿公就去附近的韓國小超市買魚,祇有買到韓國人很喜歡吃的小黃魚(Yellow Corvina Fish)。
每件包裝裡面有二隻巴掌大的小黃魚,提回家來想要清洗魚的內臟時,發現魚肚子內完全沒有血水,非常乾凈清爽,肚子內還有腸肝,再檢示包裝標籤,才知道魚已經過塩醃漬,似乎韓國人可能整隻黃魚連內臟一起下鍋油煎(有待查証)!
中慢火油煎至魚皮焦黃,魚鰭香酥。小依林分到一條黃魚,伯伯威爾試了一小段尾巴。
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今天端午節,午餐吃義美的養生粽
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媽咪還有一碗麻油麵線「八珍」中藥補血湯
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阿公的台北姊姊寄來整箱產後坐月子中藥,這包中藥標籤「龜鹿八珍補血湯」。我請教海郎平爺爺,照片中,那隻是鹿?那隻是龜?我想趕走不使用!
海爺爺說,左圖右上角的一小塊,俗稱「龜鹿二仙膠」,非常珍貴,丟掉可惜!紐約東村傑姆士小哥聽到說,「留給我下次坐月子補身子」!
小媽咪中午吃的麻油麵線湯就沒有龜,也沒有鹿,但是有一塊「里仁心田雞排」。
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小依林很興奮,也想抱抱小表弟
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小依林媽咪帶來了Trader Joe's的牡丹花
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晚餐吃南瓜豆腐羹麵
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南瓜和玉米加水打成泥,小火煮滾,摻入熟黃豆,紅蘿蔔,山藥,再燜五分鐘,調味,薄芶芡,放入豆腐,淋上蛋汁,熄火,蛋花浮現出來,胡椒粉。
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2013/6/12
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- 16樓. 風雨故人來2013/06/20 06:21
南瓜豆腐羹?很有創意!前幾天才望著冰箱中的南瓜興嘆,今天看了你的文章又燃起一絲希望。
哈哈
- 15樓. 瑩雪2013/06/16 18:09好可愛的貝比....
您們哪裡吃得到義美的粽子啊? 不錯啊...為何能吃到?我這裡,「講台說馬耶通」! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:20回覆 - 14樓. 丸子家2013/06/16 11:11...
早午安啊 蔡阿公
假日偶煮飯時,一定要去樓下的超市買魚..因為啊..小丸子也很愛吃魚溜..尤其是鮭魚!!
以及啊...這南瓜豆腐很不錯吃溜...厚...您這位阿公也太全才了吧..一定要按一百個讚啦..哈哈!!
- 13樓. 不能正經2013/06/16 05:46與花同照的是Apricot?
喜歡吃Apricot,上海買到的,都沒有美國的好吃,食不知味.後院自長,又大又甜呢! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:31回覆 - 12樓. 柔不茹剛亦不吐2013/06/15 14:59寶寶的照片
能找到當您還是個寶寶的照片?
我們會發現小傑克,
看上去就像您.
- 11樓. 靈婆心語 人生待續2013/06/15 10:59可愛
好可愛小嬰兒
快樂的小蔡依林
阿公也當得真開心
就是這素食月子餐 還真要用心調配
您女兒真是福氣 有老爸如此的善於烹飪
呵呵,吃老也只有「這一步」而已! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:37回覆 - 10樓. li li2013/06/15 06:41餐餐可口
大家看了定流口水
女兒有福氣
可以多生幾胎
哈哈!
哈哈,九月十月休假,十一月再回來「上班忙」! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:38回覆 - 9樓. ez2013/06/15 03:17南瓜豆腐羹•
哇~~香味四溢
充滿菜根香~~
大雜匯,簡單易弄啦! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:39回覆 - 8樓. 我愛臺灣2013/06/15 01:46記得休息一下
蔡阿公阿媽工作辛苦,記得休息一下,誰照顧你的家???
- 7樓. 海朗平2013/06/15 01:45
小傑克的照片很東方哦
也許遺傳到蔡阿公家比較多吧
偶也是在大華買的義美粽,蠻好吃的唷!
偶也曾想自己包粽子,道地南部土豆白粽,灑土豆粉,醬油膏,但是每束粽葉太多了,很難用完而作罷,只好買義美比較安心! JKTsai 老鼠嫁女兒 於 2013/06/16 22:45回覆