益生菌

研究員指出，攝取綠葉蔬菜的時辰，就等於吃進了豐富的SQ糖，成為腸道好菌的能量濫觞。因此，多補充綠葉蔬菜有助增加腸道好菌，維持消化道健康。

增添腸道好菌！吃SQ糖、起司、味噌

腸道健康不只是腸子的事，因為腸道是人體最大的免疫力戰場，腸道菌叢的組成、好菌和壞菌的多寡，會影響身體對營養素的吸收能力，和全身的免疫力。想要舒緩過敏、增強抵制力，吃對食品增添腸道好菌，就是你的主要使命。益生菌

【華人健康網記者林芷揚／臺北報道】增添腸道好菌只能吃優格嗎？錯了！很多食品都能養出健康好腸，從綠葉蔬菜的非凡成份，到大師常吃的味噌、泡菜、乳酪等，都有你不知道的祕密好菌！

研究員暗示，SQ糖可以增進腸道好菌發展，包括好的大腸桿菌。少部分的大腸桿菌容易引起食品中毒，是以惡名昭彰，事實上，大都的大腸桿菌對健康有益，首要存在於人體大腸當中，可以提供保護樊籬，避免壞菌的滋生和寄生。

乳酪以奶類為原料發酵而成，富含活性乳酸菌，可以增進腸道蠕動、幫助消化。同時，乳酪本身抵抗胃酸的能力較佳，可保護好菌順遂抵達腸道，闡揚健康感化。(提示：乳酪平日含有較高的鹽分，應註意節制攝取量)

綠椰菜、甘藍菜、菠菜等綠葉蔬菜中富含SQ糖，有助促進腸道健康！

泡菜是將新穎蔬菜拿去醃漬和調味，發酵事後會產生豐碩的乳酸菌，能增進腸道健康。一項登載於《美國實驗生物學聯會》(FASEB)期刊的研究指出，韓國泡菜有助加強免疫力。(提示：部門泡菜製品可能含有較多添加物，謹嚴選擇較安心)

日本人最愛的味噌、韓國人必備的泡菜、西方人愛吃的乳酪，都是富含好菌的美食！味噌由黃豆、鹽、麴發酵製成，含有益菌和抗氧化物，有助消化系統運作順暢。(提示：味噌的鹽分較高，適當攝取才健康)

《逐日郵報》(Daily Mail)報道，澳洲沃爾特與伊麗莎研究所(Walter and Eliza Hall Institute)和英國約克大學(University of York)共同進行的研究發現，菠菜、綠花椰、甘藍菜(cabbage)，和其他綠葉蔬菜傍邊，具有一種糖份子有助腸胃到的好菌增生。當好菌的數目足夠，壞菌的發展空間自然就被壓縮。