益生菌DOI: 10.1002/mnfr.201500815
Alternating or continuous exposure to cafeteria diet leads to similar shifts in gut microbiota compared to chow diet
- Nadeem O. Kaakoush1,†,
- Sarah I. Martire2,†,
- Mukesh Raipuria3,
- Hazel M. Mitchell1,
- Shaun Nielsen1,
- R. Fred Westbrook2 and
- Margaret J. Morris3,*
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201500815/abstract
研究結果顯示，老鼠一星期就算只吃三天垃圾食品，腸道細菌生態也會產生變化，這些老鼠的腸道細菌生態與肥胖、一直吃垃圾食品的老鼠很相似，腸道細菌種類不單削減、多樣化環境受破損，腸道好菌也隨著流失，這對保持腸道健康並不是好事。
周末大吃大喝 垃圾食品重傷腸道
作者【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 臺灣新生報 – 2016年1月22日 上午12:00
莫莉絲傳授暗示，這是初次研究比力一直吃不健康食物、距離一段時間吃不健康食品兩種行為對腸道細菌所產生的影響。
人類腸道有多達好幾億的微生物、細菌，這些微生物、細菌會影響新陳代謝、營養吸收，也會影響免疫功能，一旦腸道細菌生態遭到破壞，就可能引發發炎性腸道疾病、肥胖等問題。益生菌
莫莉絲教授指出，這項研究成績若利用於人類，代表平常嚴厲控制飲食、尋求飲食健康的人若是在周末沐日縱容、亂吃垃圾食品，結果就會功虧一簣，曩昔所有盡力就全數空費。
有些民眾可能以為，平居飲食很健康，周末放縱一下、大吃大喝又何妨！澳洲新南威爾斯大學最新研究發現，若是一個人平日飲食很健康，但到了周末就起頭失控、亂吃垃圾食物，對腸道會造成很大負擔。腸道所受危險與延續吃垃圾食品分庭抗禮。
