婆婆每次來美 都會"灌香腸"給我們這些久居美國的兒子媳婦們解解饞!

也因為奶奶親手灌的台灣香腸受到五個孫子孫女大大的喜愛~~

所以每次灌香腸的分量是越來越多了!!

剛開始 我都用只會煎香腸!

後來 我覺得用煎的 實在很油!

我就改用烤的 或是蒸的!

這次婆婆跟我說~~ 不要用蒸的! 肉的甜味都跑掉了! 不好吃了!

她說 她看"阿基師"教 香腸放鍋中 先放一些水 等水煮乾之後 再放一些油去煎~~

第一次 我也照著做!

味道也很不錯!

但是 實在不太符合我這個"喜歡偷懶的煮婦"~

所以 我就自己來實驗囉~~

電鍋裡 放兩杯米 放進平時煮飯所需要的水之後~~

直接放入三根剛從冷凍庫中取出來的香腸~~

就直接 香腸連白米 一起煮囉!

等待白飯煮好 香腸也當然熟囉!

而且香腸的香味 甜味 以及肉的"油" 通通混入白飯中了!

只需要將香腸取出 切小丁之後 再與白飯攪拌均勻~~

就完成了超級簡單又美味的香腸飯囉!

這兩杯米和三根香腸~~

就在一餐中 讓我和兩姐弟一掃而光囉!

真的很美味喔!!

香腸不像煎得如此油膩~~

白飯中 又帶有香腸的肉香 油香 和高粱酒香~~  淡淡的鹹味加上淺淺的甜味~~ 太好吃了!

有婆婆的愛心香腸在冰箱~~

隨時都有好吃的香腸飯!!