我有空的時候 常常會煮一鍋湯 或滷一鍋肉~~

這樣的話~~ 如果臨時有事情 或是突然想偷懶~~

兩姐弟的晚餐也不會"開天窗"~~

前天就買了幾片牛排~~ 一大包番茄 兩打雞蛋~~

兩打雞蛋先煮成茶葉蛋~~

牛排一片片先"整理"一下~~

我通常都會將牛排的邊邊 有些筋的地方 切下來~~

把這些邊邊地方+番茄 就可以煮一鍋香甜的番茄牛肉湯~~

今天下班得晚~~ 早上又提早去上班~~

回到家 已經累了!

休息一下 就要準備晚餐了~~

從冰箱拿出一大包四季豆~~

準備炒四季豆~~

拿出幾片牛排出來煎~~

櫃子裡面翻出一包"速食"的西班牙飯(??  還是墨西哥??)~~ (康寶的吧??)

所以......

一面熱番茄牛肉湯~~

一面熱茶葉蛋~~

另一個鍋子炒四季豆~~

最後一個爐眼煮"西班牙飯"

四個爐眼全開~~

等待四季豆煮好~~

就可以煎牛排~~

前後只需要約莫十五分鐘~~

懶媽咪的晚餐就出爐囉~~

可以上桌囉~~

兩姐弟一人一份~~

兩個孩子吃得開心~~

媽咪也煮得輕鬆~~

不但簡單~~ 也比較不會有剩飯剩菜~~

我喜歡!!