這個周末剛好是元宵節!

今天下午帶兩姐弟 做親子DIY活動~~ 搓湯圓! 煮湯圓! 吃湯圓!

首先 我先用50g糯米粉加上適量的水(約20-30cc)  搓揉成麵團  壓扁~~

煮開一小鍋水~~ 將壓扁的麵團煮成 粿粹(ㄍㄟ ㄘㄨㄟˋ)

粿粹(A)煮熟後放入大盆  再加入300g糯米粉(B)和大約120g-150g的水(C)~~

(A)+(B)+(C)三種材料用力搓揉 成一個湯圓麵糰

接下來 親子DIY活動登場囉!!

大手小手一起搓~~ 

大湯圓 小湯圓~~ 圓湯圓~~ 橢圓湯圓~~ 完成囉!!

接著 煮開一鍋水 將親子DIY的成品下鍋囉~~

因為是現搓的~~ 所以只要湯圓浮起來 就熟囉!!

最後就可以加上自己和家人喜歡的甜湯或是鹹湯 做成好吃的湯圓囉!!

我昨天蒸了一些小芋頭~~ 沒吃完的小芋頭 就煮成小芋頭甜湯~~

今天配上現做的湯圓 剛剛好!!

外面攝氏零度以下的天氣~~

最適合來上一碗暖暖的甜湯~~

再加上中國年節-元宵節的氣氛~~

吃一碗甜甜的湯圓芋頭湯~~ 滿足極了!!