小姪子們放暑假

天天早餐由我負責

剛開始幾個星期是到早餐店買

後來發現自己做比較實在

各種土司類及蛋餅

屬於簡單的早餐

也是我可以應付的範圍

那天和小姪子們去家附近的逛金玉堂

小潔驚見兔兔頭模型

興奮的跟小姪子們及吉兒說

明天我可以幫大家做兔兔飯糰當早餐哦

那天做了一次

就後悔了

因為真的好麻煩

一個人吃3隻兔兔飯糰

一次就要做十幾隻

剛開始捉不到竅門

培根口味要先炒過

小黃瓜要先切

口味愈多

準備動作就愈多

一急  兔兔頭壓出來的型不是很美

弄到吉兒八點要上班了還沒弄好

◎壓失敗的肉鬆小黃瓜兔兔飯糰

◎肉鬆兔兔飯糰及小黃瓜培根兔兔飯糰

◎刷上醬油還沒煎的兔兔飯糰

今天熟練了些

再加上有些料先準備好

就不會手忙腳亂

壓好兔兔後

就請大姪女幫我刷上醬油灑芝蔴後

下鍋去煎

◎煎好的兔兔飯糰表面微焦，脆脆的，有鍋巴的感覺。

大家都說煎過比較香

沒煎也很好吃

其實培根肉鬆本身就很好吃

不用技巧

包在飯裡就很好吃

◎放幾片起司和蛋一起打。

因為飯糰壓太多很累

所以再煎個起司散蛋添添營養

之前在北海道的民宿嚐到炒得濕濕 入口即化的起司散蛋便愛上了

回國後試了好久才做出一點樣子

反正就是蛋加起司

下鍋後一直攪

不要讓蛋汁凝固就可以了

蛋汁可以加一點鹽巴

或起鍋後灑上一點黑胡椒

單吃或夾土司都很棒喲

◎看起來古溜古溜的起司散蛋

做了一個多月早餐

再加上使用兔兔模型做飯糰

深深覺得日本媽咪很厲害

幫寶貝們帶便當都得挖空心思

美味  美觀兼具

當小姪兒女指著兔兔模型上的照片問

姑姑

上頭的兔兔飯糰有黃色口味和紅色口味

還有用黑黑的醬點上眼睛耶

我想黃色口味應該是飯裡拌了咖哩

紅色口味是飯裡拌了蕃茄醬

至於黑黑的醬就不知了

想歸想

我馬上白了她一眼

試問~~~有那個姑姑像我這麼苦命

早上七點起床做兔兔飯糰給你們吃

黃色口味、紅色口味就算了

還要點上眼睛

妳們可以再超過一點.....

沒有色彩的兔兔白飯糰有內餡

還有姑姑我的

累死我也

抱怨完  突然發現

ㄚ.......盤子怎麼空了

誰偷吃我的兔兔飯糰

那我早餐吃什麼啦~~~~~~~