用花市買到的百里香、巴西里，

照著電視節目中大廚示範的步驟做，

除了蒜香、辣味，

還有香料植物的自然清香呢。

材料：蒜頭、辣椒、雪白菇、鴻禧菇、杏鮑菇、百里香、

巴西里、義大利麵、黑胡椒粉、米酒、鹽、油 

作法：

1. 將食材洗淨後，用手將雪白菇、鴻禧菇、杏鮑菇撕開

2. 將蒜頭切片、辣椒切絲、百里香及巴西里切碎

3. 湯鍋內倒入大量水，加入少許油、鹽，將義大利麵煮熟

4. 鍋內倒入適量油，再放入蒜頭、辣椒，用小火慢慢煸香

5. 放入雪白菇、鴻禧菇、杏鮑菇、百里香、少許水拌炒

6. 加入煮熟的義大利麵及少許煮麵水、黑胡椒粉、米酒、鹽

7. 拌炒均勻後盛盤，再撒上巴西里