從小吃到大的板橋「林員肉圓」
2013/12/02 23:47
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11/20的中午,搭捷運回娘家府中站。
這天中午吃的是銅板美食。
這間老店是我家三姐弟從國小吃到現在40多歲
的最愛肉圓店,至今仍常常回來吃。
就在景點林家花園旁,生意很好。
老姐大一、大二時還替它寫了一篇食記,
刊登在中央日報副刊上。
這家偏斗六作法,但加上獨家米醬,
加上自製辣油粉,
還有淡淡風味的虱目魚丸湯,無敵了!

位於府中路上的「林員肉圓」,近年來,已擴展至遠東百貨、
新光三越信義區的地下美食街了。
甚至今年更在三峽台北大學附近開了一間二層樓的旗艦店,
招牌也用心地畫出老板娘的特色,真可愛。
就連日本諧星渡邊直美也來到店裏頭吃了三次。
20多年前,媽媽還常去店裏頭二樓,
幫羅家三姐弟的媽媽林員做肉圓,
純手工製,程序多道

2014年夏天,在三峽的台北大學附近,更開了一間二層樓的大店,
可以算是旗艦店吧。但,家人們與我最常去、也最合味的,
還是府中路上104號的老店。這兒充滿著滿滿的回憶,
猶記得,20年前,第一次帶著還是男友的老公去嚐鮮時,
他一口氣拼了兩顆,仍意猶未竟。
後來,兒子們也愛上這一味。

這篇被老板娘護貝起來、
並黏在肉圓本店炸肉圓防油罩前的
這份中央日報報導,是我老姐詩人艾琳大學時候投稿。(民國82年5月31日刊登)
這篇文章除了證明它確實是老店之外,
應該也是老姐的第一篇飲食報導。

吃它家肉圓,一定要加這個自製辣油粉,超級夠味的。
不大的店裏頭只賣二樣東西,一肉圓,二虱目魚丸湯。
為什麼我家小孩就愛這間肉圓呢?
深究原因,
主要是當我們從土城頂城工業區搬到板橋後,
阿公每次收工後來看我們時(阿公是火車列車長,
當時我覺得搭火車就是他的工作),
會牽著我、弟弟和姐姐三人,一起到轉角的
這間肉圓店,為我們一人點一份肉圓
(有沒有叫湯,我已忘了?),
四人津津有味地吃著燙呼呼的肉圓內餡、筍塊、
香菇、豬肉餡等,這麼一吃就吃了四、五年。
直到阿公退休才兩年、突然倒下過世為止。








