Ginny翁之前是一位美容老師，

中年轉業的她在華山市場開了一間店，

名為 「華山市場最小的行動廚房」。

認識她，是因為有陣子在附近上班，朋友帶來嚐嚐Ginny的好手藝，

於是，偶爾會來叨擾她一餐。

地址是台北市忠孝東路1段108號2樓4號，

Ginny翁的聯絡方式為0910-214-696。

她的小巧店面，主要以這台非常適合廚藝不佳者的料理好幫手、

或說是極度講究食物上健康安心訴求--低溫烹調法的「德國

美善品多功能料理機」，來為有興趣的主婦們現場示範，

除了不能炸不能煎之外，其他幾乎一機包辦了。

內建食譜，除了可以料理基本的煮飯炒菜燉湯之外，

還兼磅秤﹑計時器﹑磨咖啡豆﹑煮豆漿﹑揉麵團做麵包﹑

煎中藥﹑做冰淇淋﹑快速剝皮(蒜頭)﹑絞肉..等等功能，

「傑克，這真是太神奇了」是心中跳出來的第一句讚美詞，

太強了，表妹說真不知該如何形容它；

實在好動心，但價錢不怎麼美麗。

個人最中意它的特色是~~~恒溫烹調，保持食物的全營養成份，

又無油煙，對掌廚者的肺與健康都有益，

也不必再浪費時間與體力在打掃廚房與器具上頭。

尤其這台還得過國際「RED DOTS紅點設計大獎」。

 內建食譜還教做蘿蔔糕。

我手上拿的是青醬，桌上還有芝麻糊，厲害到不行！

還可以練豬油，超強的!

豆漿與全麥小饅頭都超好喝！

數年前，

個人第一次與這台多功能料理機結緣的文章，

以前是舊機型，現在是全新機型TM5。

請點閱此處

http://blog.udn.com/jadeyen228/4675016

以下文字來自「台北市市場處官網」

http://www.tcma.gov.taipei/ct.asp?xItem=1079689&ctNode=31821&mp=105021

 重新整裝出發的華山市場，嶄新面貌讓人驚嘆，一掃傳統市場老舊陰暗的刻板印    象，改以明亮寬敞的格局粉墨登場囉。

  華山市場於民國69年2月開業，攤商主要來自原聯勤總部附近的攤販，隨著客源消   費習慣改變、市場設施老舊，客源大量流失，許多攤位還變成空攤，為了振興傳統   市集，市府花了900萬元重新進行天花板、地板及牆面、攤位整裝，藉傳統零售市   場轉型，達成重新活化傳統市場，活絡商機。

華山市場位於捷運善導寺站5號出口，附近有成功中學、台北商業技術學院，鄰近台北車站。便利之交通位置及鬧中取靜的環境特色，讓擁有30年歷史的華山市場

再出發：

(一)市場1樓17個傳統攤位分散在樓面四周，販售魚、肉、水果等一般生鮮蔬果及日用品；市場中央則引進14個饒富創意工藝及創新設計的中小企業，販售包括手繪純羊毛披巾、皮革拼貼等。

(二)市場2樓，轉型作為美食生活廣場，設有8個美食攤，販售小火鍋、牛肉麵、肉粽及四神湯。

 轉型後之華山市場，1樓傳統生鮮市場結合創意市集已於97年10月1日開幕營運，2樓美食廣場於98年12月31日開幕，漂亮整潔宛如走進百貨公司美食街。