新認識的年輕有為的朋友郭弟弟，知道我近日腳踝扭傷，

竟親自送來他家族在遙遠的土耳其愛琴海，

有獨立的橄欖莊園與製油工廠之土耳其第一大品牌"Ravika"

(100% Aegean Olives)知名國際品牌橄欖油數瓶，

要我試用來烹飪做菜。

台灣代理商之官網

http://www.delianravika.com.tw/

土耳其官網

http://ravika.com.tr/

他說，國外許多胃不好的人，「順勢療法」方面的醫師建議，

一天喝一湯匙特級初榨橄欖油對身體有益。

讓老板親自送油來，讓我有些小感動呢！

好玩的是，還有小管的試用包，

郭弟弟說是要讓未嚐過土耳其風味的人試用而特別做的。

那塊皂才嚇我一跳，小小的一個竟要價580元，

可用的正是798元較矮那一瓶的橄欖油做的。

喜歡這種具有異國風情的可愛包裝。

今晚就開始用它來洗臉。

洗了數晚，個人感想是，泡沫細緻卻不多，

喜歡強力清潔感的男生們可能不太習慣，

但是，清潔力頗佳，尤其洗後會在肌膚上留下一種微微的潤澤感，

不會乾澀，

我猜想，是因為使用了昂貴、又質純溫和的第一道冷壓橄欖油

手工精製而成的關係吧? !

橄欖油一直被視為有益健康的食品，  愛琴海及地中海地區的人民

因長期食用橄欖油，都較為長壽。

許多人以為橄欖油不適合高溫煎炒煮，

其實，它的油質安定耐高溫， 熱點高達攝氏 250〜280度，

不易起油煙，廚房也較不黏膩。

郭弟弟解釋，不論多麼昂貴、高價的橄欖油，都可以用在中式的炒鍋

去煎煮炒，炸物則因需油量多，一來不划算，二來沒必要。

初榨橄欖油含有大量的單元不飽和脂肪酸，

有效協助保養心臟血管、骨骼，

同時具有豐富的維他命 A、D、E、K，

其中維他命 E的抗氧化功能，可保護膚質並滋養肌膚。

一公升的橄欖油，取自 1300〜2000粒的橄欖，從橄欖中

萃取出的淡黃綠色精油，具有獨特的香味，

素有「地中海的液體黃金」之美名。 

Ravika這個品牌是全球知名品牌，銷售近百國是

「keskinoglu 」集團旗下的產業，所生產的橄欖油

絕對不混油，且堅持古法製作，口感更佳，

目前也是米其林羅來夏朵認定的油品，

嚐過這百分之百的風味後，

您的舌尖絕不會忘記它。

相關產品-----橄欖油手工皂的基底，

則採用成本非常高的第一道冷壓油做的，

手工皂100%按照古法製作，外型每個都不一樣，

過敏性肌膚和異位性皮膚炎，

都能達到有效的改善。

我個人認為，其實，家庭中在食用油的使用上，應該要像

已逝的林杰樑醫師所說的那樣----------常常更換品牌與等級

（即使該品牌是可信任的）、小瓶包裝。

就和買米的原則差不多，

事實上，也和女生選購保養品的方式與喜好一樣，

切忌長久的忠誠度，如此，才不會有什麼不可知的奇怪成份

累積在體內。

上圖是我近期內所選購的各種不同油品。

一點小小心得與大家分享。