本文照片由我、吳怡儂、游桂源三人所拍攝。
(我承認,比較模糊、比較不好看的都是我拍的,哈)
部份文字資料由三才靈芝農場提供。
在台106縣道石碇往北的「番仔坑公車」站牌、
與趣味景點「文山煤礦站」這邊的左轉600公尺處,
有一間「三才靈芝農場」被識得的人視為養生秘境。
由於石碇這裏的氣候、溫度、濕度、水質正適合菇類
栽培,李慧鳳董事長在此處打造台灣少見的靈芝農場,
培育靈芝,依五色對應五行,再加入自行研發的中藥
食材做出靈芝膳食。愛好空氣清新、重視養生的
行家常到「三才」來休養生息。
談到農場名字的由來,李慧鳳董事長說,「農場的
slogan是天地靈脈納能量,人知保健擁長生。三才乃天地人,
也就是天時地利人和。」下午來一杯下午茶,晚上再品嚐
以靈芝入菜,兼具色香味的宮廷養生佳餚,享受帝王家的
尊榮與美食體驗,也可以選擇夜住一宿,
享受一早被蟲鳴鳥啼喚醒的特殊經驗。
上述這些美好的享受都是都市生活無法有的體驗,您也
可以趕緊手刀預約,不要只是欣羨而已。農場除了有
第一次喝到看到的伴手禮-靈芝茶包與靈芝咖啡(價格
平易近人,很適合買回去送人)、靈芝蘿菠乾等。
官網參考 :
說實話,本人對靈芝所知不多,唯二印象就是兒時看連續劇時
演員們所提到的「救命仙藥-千年靈芝」,還有一部《靈山
神箭》中有個只會講「哎呀呀」這三個字的「靈芝草人」而已。
(有興趣的人可點進來看一下當年這位童星凱凱的現況新聞
https://star.ettoday.net/news/1854062 )
趁著工作空檔,恰恰生活尚有餘裕時,帶著媽媽與友人
一起造訪北部少見的靈芝農場。開車從台北市蛋黃區師大路
一帶直達石碇,其實真的不遠,耗時大約40-50分鐘左右,
視當日交通狀況而定,跟去陽明山北投、三峽大溪鶯歌等
地的時間差不多。
園區內的環境如照片所示。
李董說,水果蔬菜尤其是香蕉芭蕉,都要用大塑膠蓋
蓋起來,否則會有猴子或其他動物來吃。(看下圖)
走進農場首先印入眼簾的是一間石頭屋,
這間已有百年歷史的石頭屋是日據時代日本
軍官俱樂部,台灣光復後則改為「台陽煤礦」
接手作為辦公廳以及早期礦坑採礦工人的宿舍,
後期為文山煤礦管理,作為私人招待所。
民國2001年,農委會極力建議董事長李慧鳳
他們在石碇這塊寶地建立一個靈芝的觀光農場,
讓大眾能對靈芝有更進一步的了解。
媽媽下面這張照片好美,謝謝好友桂源的美拍。
此處亦開設「田媽媽三才心靈芝旅養森食堂」,
以新鮮的靈芝、香菇做為食材主軸,
餐廳旁邊有菇菌類的接菌室、研究中心、檢驗室,
餐廳本身做菇菌類料理已經有十多年的經驗。
除了種有靈芝、香菇、杏鮑菇等菇菌類物種之外,
也種植許多種天然的藥草及香草植物,開設DIY體驗
課程,為不同的客人量身打造,還有靈芝養生膳食,
採用當地當季現採蔬食進行烹調,
料理出令人難以抗拒的美食。
泡腳區域有一整面的彩繪塗鴨牆。
增添了些許特色。
我曾與數位長期研讀、學習中醫的朋友討論靈芝,
發現大家只在武俠小說/連續劇裏面聽過「千年靈芝」
這樣的名詞,卻少有人看過靈芝本人的長相。
換句話說,靈芝不常見、不好買、不常吃到。
也找得到這種新聞,可是沒圖沒真相,我不太相信。
https://www.chinatimes.com/hottopic/20151123004362-260809?chdtv
也有這種說法,供參考。
https://ppfocus.com/hk/0/cu48a965d.html
董事長李慧鳳說明,靈芝其實就是多孔菌科蕈類植物,
野生的數量不多,且只能在特定樹種發現,因此極為
珍貴。而且,靈芝其實是吃新鮮的好,所謂千年靈芝
只是古人說法。目前因栽培技術的進步,數十年前
已可由人工栽培而大量生產,靈芝的營養素豐富多元,
其中最為人所知且有效的是活性多醣體和三萜類,
陸續被學術界發現的還有核酸類、小分子蛋白和
超氧岐化酶等成分。
吃起來略帶苦味則來自其中的「靈芝三萜類」成分。
靈芝活性多醣體是特殊的結構的葡萄糖聚合物,
可從靈芝子實體和菌絲體中萃取出來,
作用是滋補強身並維持精神充沛,使人體保持健康。
友人說,靈芝在神農本草經被歸為上品,
亦即多吃無礙(害),
在中醫而言,這樣對人體就是好東西。
以下連結供參考。
https://www.medschool.cc/article/ganoderma
還有位乳癌患者,她兒子是台大教授研究靈芝,
她天天吃靈芝保養。
但是我詢問過幾位中醫關於靈芝之事,
他們的答覆是,對靈芝不熟。可能是靈芝不常見。
至少,中醫典籍對靈芝的評價很高。
關於靈芝,我聽廣播節目時,曾有位
中醫說,主要功效還是在抗氧化;
能使細胞有活力,而且是中性的,
不燥也不寒,不太與其他藥物衝突。
三才靈芝農場也有民宿可供住宿休憩,
在這清幽的環境住上一晚,享受靈芝養生佳餚,
放鬆之餘也可補足元氣。
這裡空氣好、水質好,還有超高的負離子,
沒有人聲喧囂只有蟲鳴鳥叫,
不時有五色鳥與國家級保育類動物-台灣藍鵲到這裡玩
耍覓食,顯見生態保育良好。
近百年的石頭屋、螢火蟲書屋、天然的生態環境、
靈芝膳食、天然香草植物泡腳與靈芝敷臉薰,
還有什麼比「悠閒」二字更好的度假形容詞呢。
以上是日式房間的長相。下面是一般雙人房的面貌。
個人覺得安排二日遊剛剛好,不會太趕,慢活慢遊,
感知鄉間的一切。石碇多河流溪水,負離子含量
超高,養生秘境對身體好的優點不言可喻。
置身其中,滿眼青山綠樹,無憂無慮,
工作與生活上的煩雜與壓力慢慢解除了,
覺得身上的每一個細胞都張開、呼吸、吐納。
李董特地為我們介紹生技公司所推出的靈芝相關產品,
還以「靈芝煥顏粉」替大家敷臉,薄薄的一層黑黑的
靈芝微量元素與靈芝萃取保養品,塗抹在臉部與肩頸,
人人成了黑關公,哈哈哈,感覺趣味又特別。
半小時後,再到餐廳進行農場裏的知名娛樂項目-
「靈芝美容薰」,熱熱的蒸氣直往臉上衝,
配合著深呼吸,讓臉部去除污垢,順便暢通眼口鼻,
感覺跟到耳鼻喉科診所的蒸鼻器有些類似。
15 、20分鐘後,換得一個青春美少女(年)回來。
靈芝美容薰的步驟
(1)敷臉 : 用畫筆在臉上敷塗賦活柔膚水及
嫩白煥顏粉調合之面膜。
(2)薰洗 : 把靈芝薰浴包至於薰臉器並加入沸水
約300cc以毛巾圍繞頭部爭薰臉部10分鐘後洗淨。
(3)活化 : 取適量靈芝活化精華露均勻點敷於臉部,
再以靈芝活顏露加強保濕,肌膚細白水嫩。
我的雙眼薰蒸過後,跑出了髒東西。下圖。
再來幾張天然植物香草的泡腳照片。