有一陣子吃素食...當外食吃多了,不知要吃什麼?索性自已來做素拌醬,

姪子來家小住,向來不愛吃白飯的男生,竟然一口氣可以扒了兩碗白飯

每當問他吃什麼....素拌醬就好了...

 那我家老爺說:比較沒有負擔....

於是素拌醬列入家常菜....

材料:

豆皮絲........泡水切細

香菇.......泡水切細

罐頭花瓜.....切細

 醬油

冰糖

水

再加上一枝肉桂增加香氣

醬油與水的比例是1:7或是1:8,

加些冰糖不會死鹹

罐頭花瓜湯汁不要加太多....

大火煮沸,轉小火煮30分...

婆家的男人,到最後是這樣吃

愛吃白飯的.......這樣吃

愛吃麵的這樣吃

尚有愛吃米粉的,冬粉的......也可以這樣吃........