今天中午自己下廚煮東西吃，好久好久沒下廚了，
做了一菜一湯，蔥爆肉絲、味增湯，
我以前不喜歡喝味增湯，
以前住家裡奶奶天天都煮，
直到上大學住外面，
發現味增湯好好喝，
是因為想家嗎？可能吧！
原來自己想家的情緒已經反映出來在生活中了，
好懷念奶奶主的味增湯，
自己煮喝起來是不錯喝，
但是就是少了一點東西，
是奶奶的味道嗎？
還是對奶奶的思念？
有種想從台北騎回新竹的念頭。

蔥爆肉絲

蔥 數根
腰內肉 四兩
鹽 一匙半
糖 一匙
醬油 一匙
蒜頭 三片

先將肉切絲，過油，先放一旁，
先將蒜頭爆香加入蔥跟剛剛炒過的肉絲，
加入鹽、糖、醬油，
將肉絲炒熟即可。

味增湯

鰹魚高湯(亨大師) 兩匙
味增 兩大匙
水 五百CC
柴魚片 兩大把
豆腐 一盒
蔥 一根

先將水煮開，
把鰹魚高湯、味增下鍋，
柴魚片跟豆腐在下去，
最後要起鍋時再放蔥花。