不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新音樂家咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北即溶咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園藍山咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中濾掛式咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園單品咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我心翱翔，閑居陋室，獨享著心之寧靜。 習慣于靜坐在窗前，品味一簾美景。窗外，是一株高大的玉蘭，兩三朵白花綻放在蔥蘢的綠葉之間。遠處是青黛的山巒，幽暗的天空，偶爾有一兩只小鳥飛過。 素愛花，尤其是木蘭。木蘭雖無牡丹之嫵媚、玫瑰之艷麗，卻大枝大葉，高大挺拔，毫不猥瑣。花色素白，清爽宜人，樸素淡雅而不失高貴。古代遷客騷人的詩詞中，不乏詠嘆木蘭佳句。屈原有“朝搴?之木蘭兮，夕攬洲之宿莽。”朝拔木蘭，夕采宿莽，意欲為何？以之潤德潤身。屈原賦予木蘭神韻，喻之為德操的化身。陸龜蒙的“柳疏梅墮少春叢，天遣花神別致功。”“不待群芳應有意，等閑桃杏即爭紅。”更是對木蘭推崇備至，譽之為花神，而非等閑之輩。愧無文人之才，面對木蘭，我未必有如此感懷，然則木蘭的恬靜脫俗常令我心馳神往。每當稍有閑暇，我總會預設一些藉口，婉拒種種的盛情邀約，隱身于這幽靜的陋室，憑窗品味木蘭的縷縷暗香，欣賞木蘭的綽約豐姿——我不愿步履匆匆穿梭在擁擠的人流之中，也不愿身姿裊娜搖曳在燈紅酒綠的氤氳之中，我不忍心讓街道的迷彩和喧囂蒙蔽我的視聽。 有木蘭相伴，生活與工作中的浮躁漸漸消褪，繁華現實的諸多誘惑也黯然失色。木蘭靜靜地綻放在高高的枝頭，我的內心變得安寧而浩瀚，輕輕打開案頭的書本，我讓自己的靈魂在文字的海洋里遨游。 書本在書柜和書桌間交替，我的心在浩淼的歷史長河中沉浮。 中國——這個偉大文明古國，飽經滄桑、歷盡磨難。五千年歷史，充滿著滾滾硝煙，凄風苦雨，無數章節是用刀劍蘸著鮮血抒寫而成。值得慶幸的是，它的乳汁孕育了一代又一代優秀的子民。 “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。” “安得廣夏千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。” “先天下之憂而憂，后天下之了樂而樂。” “人生自古誰無死，留取丹心照汗青。” “我自橫刀向天笑，去留肝膽兩昆侖。” “茍利國家生死以，豈因禍福避趨之” …… 這一行行詩句，飽含著憂國憂民、以死報國的豪邁情懷。正是因為有了屈原、杜甫、范仲淹、文天祥、譚嗣同、林則徐等等無數的仁人志士，才使這個古老民族能夠經歷過無數次大浪淘沙之后，永遠屹立于世界的東方。 品讀歷史，那些精忠報國的英雄豪杰讓人心生仰慕，我不得不為他們所折服。在他們的感染下，我的靈魂不再那么渺小和卑微。有如木蘭盛情綻放在高高的枝頭，我覺得自己站得越來越高，仿佛傲立于珠峰之巔，視野是如此寬闊，如此深遠——俯瞰大地，我看見滔滔黃河，波濤翻滾，奔騰東去；我看見巍巍昆侖，跌宕起伏，延綿不絕；我看見萬里長城，曲折蜿蜒，氣勢如虹……仰望蒼穹，我看到古代勇士金戈鐵馬、鏖戰沙場的慘烈場景，灰暗的陰云下始終彌漫著戰爭的硝煙；我看到近代先烈浴血奮戰、前仆后繼的悲壯鏡頭，血色的黃昏里總是回旋著哀鳴的昏鴉；我看到當代英豪奮力拼搏、艱苦創業的壯麗畫面，蔚藍的天空中終于漂浮著祥和的白云…… 也許我無法成為英雄豪杰，也不可能創造驚世駭俗的壯舉，我愿做一只小鳥，在這蔚藍天空下留下振翅奮飛的一痕和悅耳動聽的鳴唱。 窗外掠過一陣風，春雨悄然而至。雨點敲打著樹葉，“滴答”作響。木蘭微微顫抖，經過雨水的洗禮，花骨朵變得更加美麗，更加潔凈…… >>>更多美文：原創文章

退休后，我的生活更加多姿多彩：寫稿、鍛煉身體、釣魚、遛畫眉、與朋友喝茶聊天等，其中有一項就是我和老伴在自家的房頂上養雞種菜。 家鄉的住房，大都是獨戶獨院，我家也一樣。退休后，我和老伴便在房頂上打起了自苦自吃的主意。老伴說：“這么寬敞的屋頂，何不養雞種菜？” 于是，我到市場買來兩個鐵架雞籠，每個籠可以關養6只雞。老伴說：“不要養得太多，多了會累人，就養6只母雞吧！專養蛋雞。” 我說：“養上兩只公雞，公雞打鳴很好聽。” 說干就干。我和老伴到雞市場選購了6只小母雞和兩只公雞苗，又買了些飼料，高高興興帶回家。 可是，雞太小，剛放進雞籠，小雞就從籠口鉆出來。老伴說：“不要緊，過幾天長大點時，就鉆不出來了。” 果然，不到半個月，小雞長到了拳頭大，它們拼命往外鉆，就是鉆不出來，6只小母雞和兩只公雞老老實實呆在雞籠里。 為了方便喂雞，我用木材做了4個雞槽，每間雞籠放一個，這樣雞食就不會往外灑了。老伴說：“有了雞槽，飼料不浪費了，真好。” 老伴找來幾個礦泉水瓶，從中間用刀切開，做裝水的瓶子。每間雞籠拴上一個瓶子，雞就可以伸出頭喝瓶里的水，很方便。 為了保持清潔衛生，我和老伴每隔一天，就打掃一次雞舍。老伴把雞屎裝入泡沫箱，捂上蓋子，讓其充分發酵后，拌入土壤，然后就可以種菜了。為了保持屋頂清潔，我們把拌有雞屎的土壤裝進一個個泡沫箱，在箱底捅了幾個洞，好讓其充分滲水。 10泡沫箱里種滿了各類時鮮蔬菜，我和老伴平常喜歡吃的蔬菜一應俱全。由于水肥充足，蔬菜長勢喜人，一年四季，我們天天可以吃到時鮮蔬菜，吃不了的就送給親友。不少親友看到我和老伴在屋頂上養雞種菜，紛紛效仿。 每天傍晚，我和老伴在屋頂上，她打掃雞舍，我打理菜園，看著雞滿籠、菜滿箱，心情十分舒暢。 >>>更多美文：心情故事

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