不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東即溶咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投不酸的咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林浸泡式咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗阿里山咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林阿里山咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園阿拉比卡咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我們約了幾家朋友一起自駕游去漂流。到了一個4A級景區，在售票窗口排隊時得知，身高150厘米以下兒童可以半票，而其中一位蔣姓小朋友的身高就在150厘米左右。此時，蔣媽媽憂心忡忡，因為她想省下半張票的錢。于是在小蔣量身高時，讓他稍微往下蹲了蹲，工作人員并沒有在意，測過身高后讓他買了半票。這些，我都看在眼里，記在心里：大人怎么可以這樣做事呢？這不是欺騙嗎？盡管我們一直在打水仗，玩得不亦樂乎，可是在我心中，這塊疙瘩一直解不開。我覺得，150厘米就是150厘米嘛！有什么好作假的，景區這么做或許是照顧兒童，或許是想招攬更多客人，可大人卻把它當作一種節約的途徑，我們怎么可以白白占公家的便宜呢？ 我特意留意了一下后面幾個景點的賣票窗口，還真奇怪，無獨有偶，又發現一位媽媽，在自己的孩子測身高時，用大手沉沉地壓在他兒子稚嫩的肩膀上，還不停地使眼色，讓他低下頭去。可那俠義的兒子，認為自己越高越有成就感，頂著壓力，抬頭挺胸，一下子就把腦袋伸到了半票范圍之外，還不停地說：“媽媽，你別壓著我呀！”讓她好不尷尬。 沒想到，連小孩子都明白做人要誠實的道理，他們的父母卻已然忘記。記得我們敬愛的鄧爺爺曾經說過：“做老實人，說老實話，干老實事，就是實事求是。”我想，我們大家都做實誠的老實人，這個世界會變得更公平更美好！ >>>更多美文：隨想

這周與外孫子在一起安排的節目既特殊又有意義，除觀賞小區的春色以外，我們還一同探索了科學的奧秘。 外孫子的作文老師給他留了一篇與科學奧秘有關的作文，即《觀察日記》，通過觀察、想象、實踐，最終得出結論。 外孫子向我提出他的設想：“如果把一張紙和一架玩具飛機同時放進水里，哪一件物品會先沉下水呢？”我毫不猶豫地回答：“當然是飛機先沉下水了，因為一張紙多輕啊。”外孫子也覺得有道理，可是沒通過實踐，不敢輕易下結論，于是，我們做了一個簡單的實驗：在事先準備好的一盆水里，同時放進去一張紙和一架玩具飛機，片刻，意想不到的結果出現了，那張紙很快就沉下去了，而那架飛機還漂在水面上，我和外孫子目瞪口呆了。外孫子反復問我：“姥姥，為什么會是這樣呢？”我也有點蒙：“也許是一種物理現象吧，姥姥也不確定，咱們上網查一查吧。” 電腦告訴我們：如果物體的密度大于水的密度，就會下沉；反之，如果物體的密度小于水的密度，就會漂在水面上。我們實驗的那張紙放到水里，浸泡后吸水，它的密度大于水的密度，所以很快沉下去；而那架玩具飛機是塑料制作的，不吸水，密度不變，并且它的密度小于水的密度，所以不會沉。 通過實踐得出結論，外孫子高興極了，他不僅能順利的完成這篇作文，還意外的收獲了一些物理知識，探索了科學的奧秘，并懂得了實踐出真知的道理，收獲真是很大。我也受益匪淺，雖然已到了這把年紀，但是該學習的東西，該掌握的知識還有很多，如果沒有外孫子，我是不會主動、也沒有精力去研究探討這方面的事情的，感謝外孫子，讓我在晚年又煥發了青春，現在，我的晚年生活既豐富多彩，又充實有意義。 現在，我每天都盼著周末快點到來，因為只有周末，我和外孫子才有機會共享天倫之樂，雖然只是短短的幾個小時，因為外孫子周末的課也已排滿，但就是這短短的幾個小時，把我們之間的距離拉得很近很近。我和外孫子之間幾乎一點代溝都沒有，有的是共同語言、共同愛好、共同理想、共同追求，現在又多了一個共同探索科學奧秘的興趣。 >>>更多美文：生活隨筆

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