說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。

不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。

今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。

在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。

值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。

總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。

在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。

但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。

在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。

口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。

整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。

在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。

而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。

它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。

原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

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8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。

喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。

乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。

不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！

原味千尋乳酪絲口感柔軟嗎

不只是零食，更是日常裡的小確幸愛不囉唆乳酪絲適合長輩食用嗎

乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。昇龍肉乾乳酪絲適合小酌搭配嗎

與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。海濤客乳酪絲咖哩口味好吃嗎

現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。沐光茶旅乳酪絲適合聚會分享嗎

2016年9月13日，湖南省農科院老科協全體會員在會長周坤爐、副會長、余崇祥、趙政文等領導的帶領下，參觀了寧鄉縣雙鳧鋪鎮萬畝超級雜交稻豐產工程示范基地。 我們距寧鄉示范基地百余公里，隔著無數的山山水水。這次寧鄉之行，綠野、藍天、白云一路相隨，交互鋪陳，大地由綠意轉為秋實黃韻。百畝荷塘、千畝果林、萬畝稻香行成了一幅中秋美麗的田園風光。 悅目爽心的畫面，讓人目不暇接。新農村建設規劃概念和發展模式，標志著黨和政府對農業、農村、農民的發展，投入提升開啟了新的里程。 突破資源環境約束，體制機制障礙，土地流轉，整建制創建，進一步優化農業經濟生態布局。政府實施的惠農政策，使農村發展獲得了更多的增長要素和技術支撐。一批批示范性項目工程在農村注入了強勁動力。 遍野盈目無垠的秋實黃韻，扮美了起伏的丘陵田園山莊，引來過路者注目。透過車窗外沿途變化的風景，平添了不少視野享受，增益了無盡的心靈翱翔的思維境界。 建在公路沿線的村落，庭前桂花朵朵開，池邊楊柳習習風。一棟棟二至三層樓高的村民住房，飛檐翹角，不僅在外觀設計上突出了民俗特色，還體現了濃厚的藝術創意氛圍。 規格統一的灰白外墻，蓋著具有意大利工藝的青瓦，像琉璃一樣在花草綠樹掩映下泛著幽光。 我很好奇，同車的一位老師告訴說：“這是政府啟動的村民民生改造工程，政府出資，對公路沿線村落進行統一改造。是打造都市休閑農業、觀光農業、旅游農業經濟的一個舉措。”村民富裕，鄉風文明，環境優美，文化多元，社會和諧，一幅幅鄉村美圖，成了一道道靚麗的風景線！ 讓路過的人們見證著黨和政府，為服務“三農”在腳踏實地真抓實干。農民富國家富。中國夢里兒孫家，春風楊柳燕嘰喳，十里香荷花…… 當我們的車抵達雙鳧鋪鎮萬畝超級雜交稻豐產示范基地時，目睹大地金黃的色澤在綿綿鋪展，田園里那一番金黃絢爛得令人驚艷！ 視野里無盡且具多樣的水稻風華，老同志們像是在觀賞著一幅美麗的抽像畫一般，內心總是有著一份特殊的情懷。點贊著金黃遍地，秋糧豐收，是對辛勤勞作的一份頒獎。 來到田邊，只見一株株稻穗都彎下了腰，好像在歡迎我們的到來，又像是在向滋潤他生命的土地致敬！一串串稻穗上結滿了一顆顆飽滿的谷粒沉甸甸的，散發出淡淡的清香。 陽光下田間搖曳的稻浪在風中沙沙作響，生動得讓人相看不厭。水稻一生的風情在即開鐮之際格外嫵媚。讓植在綠化帶上攜一身淡雅清香“秋來誰為韶華主，統領群芳是菊花”的秋菊也有幾分遜色。 面對著Y兩優900和超優千號兩個強優組合，老同志們在欣喜地讀著它、認真地品著它、熟練地數著它。不斷地向寧鄉縣農業局在基地工作的農業技術推廣人員咨詢：“強優勢組合，施肥、播插期、密度與基本苗、水分管理、病蟲害防治的栽培技術措施。超級雜交稻Y兩優900和超優千號2個組合的經濟性狀。” 具體負責基地工作的胡老師給我們作了詳細介紹。經田間抽樣調查， Y兩優900和超優千號每畝平均密度1.06萬蔸，每篼14.1株，每畝有效穗15.0萬，每穗總粒數295.3，每穗實粒數264.9，結實率89.7%，千粒重平均26.25克，預計產量1038.2公斤。 他還介紹說：2014年3月，遵照李克強總理的批示，袁隆平院士在全國啟動實施超級雜交稻“百千萬”高產攻關示范工程，寧鄉是入選全國三個萬畝示范片基地縣之一。 上個世紀末，隨著中國人口的劇增，中國糧食的安全引起了全球的普遍關注，美國社會經濟學家萊斯特amp;#8226;布朗博士在上世紀末向當今世界發問：“下一個世紀誰來養活中國人？” 引起了我國政府的高度重視，啟迪著我們深刻思考。 中國人的糧食安全主動權應掌握在中國人自已手里，中國人的飯碗應主要裝中國糧！ 一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動權，進而才能掌控經濟社會發展大局。 超級雜交稻高產示范工程取得的輝煌成績，正面回答了美國社會經濟學家萊斯特amp;#8226;布朗博士在上個世紀末向當今世界的發問…？ 農業是國民經濟基礎，直接關系國計民生。確保谷物基本自給，依靠科技支撐，提高糧食產能，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全。” 建功豐產工程，實施農業部“中國超級稻計劃”高產目標具有現實意義。 我們看到，在這片涌動著科技和希望的土地上，科普樂活著我們的生活，科技成為風景！ 2016年9月19日 >>>更多美文：人生故事

回望的風景 文/熊永樹 一九六三年， 我出生在鴨子口鄉古坪村一個名叫水田灣的地方。祖輩都是地道的農民，父親是村衛生室的赤腳醫生，母親終日在水田灣種地務農。父母生養了我們四姊妹，我是老大，腳下有三個妹妹。 水田灣雖然偏僻貧窮，但風景卻很優美。站在我老屋稻場里向對面望去，高高的神頭巖像一道美麗舒展的翠屏，在陽光下熠熠生輝，清亮亮的曉溪水，在門口溝谷里淙淙流淌，沿溪邊是一灣碧綠的稻田，山嶺上則是滿坡飄蕩著“五句子歌” 的蔥翠茶園，清新明麗，如夢如幻。山野里，那燦若云霞的映山紅，晶瑩透亮的野櫻桃，搖著金黃鈴當的山枇杷，粉嘟嘟的野葡萄，香噴噴的山板栗，既是我們眼中的風景，又是小時候口中充饑的野食，還有清亮亮溪水中瞪眼鼓腮的“邦邦”（野牛蛙），太陽下閃著白色亮光的小土魚，稻田里翻飛的蜻蜓，老栗樹上五彩斑斕的象鼻蟲，南瓜花里嗡嗡亂叫的土蜂，雪地竹林里羽翼鮮艷聲音婉囀的畫眉鳥，搖著金黃色漂亮尾巴活蹦亂跳的小松鼠―――這些充滿山野氣息的小生靈，給我苦澀的童年生活帶來了純真自然的樂趣。勤勞善良的母親，用她那仁厚的心溫暖了我的童年，她寬大的手掌教會了我勤勞，她柔弱的肩膀教我學會了堅強。 我14歲那年，母親永遠離開了我，當時我正在讀初二，大妹12歲，母親死后，大妹下學操持家務，我得以繼續念書。我的學習成績一直比較好，考取了重點高中，這時又到了決定我人生命運的十字路口，是繼續讀書，還是留在家里作支撐，在父親心里是一個艱難的抉擇。記得那是一個月光如水的夜晚，父親拿著我的入學通知書，坐在稻場上，一言不發，只是一根接一根地抽著香煙，月光里看不見煙霧，只看見煙頭燃燒發出的紅光，時而急驟，一閃一閃的，幾乎能感覺到父親急迫呼吸的聲音，時而舒緩，煙頭的火光仿佛就要熄滅了，我的心提到嗓子眼上了！那夜真叫萬籟俱寂，仿佛一根繡花針掉到地上都能聽得出聲音來，高高的神頭巖罩在一片銀色的清輝中，凄迷而朦朧，門口曉溪水汩汩地流著，升騰著淡淡的霧氣。這時已是深夜，父親慢慢地把煙頭熄滅，輕輕地說道：“好，你去吧！”這一年是1978年，從此我就邁出了古坪的門檻，走上了求學奔前程的道路。 我在西灣二中念了三年高中，沒能考取大學，在宜昌農校讀了三年中專。1984年我被分配到當時的麻池區當了一名“光榮”的鄉干部。在麻池我工作了13年，先后做過團委書記、宣傳委員、黨辦主任、黨委副書記。1996年我調到都鎮灣鎮任黨委副書記，1999年又調到樂園鄉任鄉長，算起來，我在鄉鎮摸爬滾打一共工作了18年。2000年10月，我得了重癥胰腺炎，在閻王面前走過一圈后， 2001年組織上把我調到縣國土資源局任副局長 ，一晃又是13年。 一路走來，有過無知、迷茫和傍徨，有過青春、激情和夢想，更有隱忍、奮斗和出彩。 我是幸運的。一路上，遇到的好人多，受別人恩澤多。忘不了父母的養育深恩和姊妹親情，忘不了患難妻子相濡以沫，忘不了組織的培養和譚縣長、陳縣長、饒書記的救命之恩，忘不了給予我無私幫助的親戚、同事和朋友，忘不了供我紅苕、洋芋的故土和鄉親！沒有他們，就沒有我的今天！我以真心、真情、真實面對，用我的綿薄之力回報。曾經為養育我的故土修公路而四處化緣奔波，曾經為大妹生產、生活、做屋而操心勞力，曾經為侄兒侄女讀書找工作而費盡心機，曾經為父親看病弄藥住院做手術而數度鬧心費神，曾經為親戚、鄉黨、朋友之托而盡心盡力。人間自有真情在，我感到無比溫暖。 歲月不居，已匆匆走過五十載。驀然回首，當年的激情和浪漫，困厄與奮爭，苦難與榮光，都在不知不覺中被歲月釀成了美好的回憶，回眸處處是風景，如月光飄灑，似梨花飛雪，令人感慨不已。 世界上最快樂的事，莫過于為夢想而奮斗。雖然青春凋零，但夢想猶存，為生活，為夢想，我將不懈怠，不停歇，一直朝前走，走進那清朗如畫的風景里。 不一樣的風景 文/吉子琳 到現在我仍不敢相信我去過比利時，那些日子就像一場夢，美得我不想醒來。我懷念那里的藍天白云，懷念那里充滿朝氣的小伙伴們，懷念那里的異域風景：城堡、鐘樓…… 去見識外面的世界，豐富自己的人生。我背起行囊上了飛機，看著窗外輕柔縹緲好似棉花糖一般的朵朵白云，想象著漫步云端的感覺。飛機即將落地的時候，看著外面大片大片的綠地、筆直的公路、蜿蜒的河流、精致小巧的房子，我不禁感嘆：真美啊！機場上，手拿小五星紅旗的梅勒中學的女校長熱情地迎接我們，十幾個小時的疲憊頓時消失得無影無蹤。走出機場，我猛吸一口空氣，好清新，好涼爽。坐上大巴，驚奇地看著街道上金發碧眼的行人和墻上的涂鴉，才真真知道是到了異國他鄉了。 背著大包小包，拖著行李箱到了早已安排好的學校的住所，兩個人一個房間，門上貼著名字。打開窗戶，一眼看見學校墻上掛著一條橫幅：歡迎朋友們。歡迎會上，認識了我寄宿家庭的Astrid和她的父母，她很可愛、很友好，我很喜歡她。隨后我們參觀了校園，藍天、白云、草地、紅柵欄和郁郁蔥蔥的大樹，這一切讓我覺得仿佛置身在畫中，心里不禁想：這難道不是花園而是一所中學嗎？ 學校給我們安排了每日的課程和活動，很充實也很有趣。第一天上荷蘭語課，了解當地的文化習俗，然后是生物課、中文課，運動時間打排球，晚上參觀了啤酒廠，嘗了一杯果酒，很是醇香。第二天上了法語課、數學課。Happy time:唱卡拉OK，大家一起載歌載舞，屋里充滿了歡聲笑語。下午和小伙伴一起做歐洲甜點，我做的是水果沙拉，用了很多我之前沒見過的水果，不會做的地方找老師幫助。辛辛苦苦忙碌了一下午，晚餐吃著我們親手做的華夫餅、清爽的果汁、精致小巧的紙杯蛋糕，果然還是自己的勞動成果香！運動時間是游泳。學校的游泳池很大，每個人都玩得很開心。晚上下起了雨，我們就在一個俱樂部里活動，俱樂部是由學生自己創辦的，有臺球、桌上足球、象棋等游戲。他們手把手地教我們，很耐心。我們一起聊天，討論中國和比利時的不同，他們每個學生看起來都很陽光、親切。 之后的幾天里，除了學習，還走出學校游玩參觀。那天我們參觀根特市，它是一座美麗的城市，道路兩邊古老的建筑深深吸引著我們。我們訪問了一個技校，學校里全是和我們一樣大的學生，他們自己設計圖稿，動手砌磚，蓋各種小房子。看得出，比利時人很注重動手實踐能力，自己的事情自己干。 晚上我們在街道上走，路上沒有車，我們有些學生想直接橫穿馬路，梅勒中學的隨行老師卻要求我們走到人行道邊，等綠燈亮了再過馬路。街上不見車輛停放，停車場大都在地下，為的是節省土地資源和空間。有計算機記錄車子停放的時間，取車的時候到機器旁付款就可以了，十分方便。 我和寄宿家庭的成員一起在海邊散步時，小狗在路邊拉屎撒尿，主人便會從包里掏出手紙收拾干凈，扔進垃圾桶。看到這一幕，我明白了為什么比利時街道不見清潔工卻沒有一片紙屑和果皮。人們的環保意識如此之強，街上怎么會不干凈呢？ 比利時，這個美麗的國家，讓我見到了不一樣的風景，有了更多簇新的感悟。 村莊的原風景 文/疏澤民 雨點是快樂的鳥喙，不厭其煩地啄向草尖，啄向枝葉，啄向稻禾，啄向村莊。每啄一次，草木便涂一層新綠，原野便抹一道晶亮，村莊便添一份蔥蘢。 葳蕤的村莊，總少不了樹。椿、桃、杏、桑、杉、柏、楓、松、刺槐、垂柳、泡桐、苦楝、冬青、皂角、板栗，還有許許多多叫不上名字的雜樹，共同構成了村莊的意象，它們以不同的站姿，不分晝夜，不懼風雨，寸步不離地守衛著村莊。雨季來臨，野草瘋長，枝葉擴張，藤蔓糾纏，綠植見縫插針，擠爆了每一處空隙。數不清的枝枝葉葉相擁相融，你中有我，我中有你，將村莊和村莊的秘密，嚴嚴實實地掩在自己的懷里。村莊里那些炊煙縈繞的農舍，如一只溫馴的貓咪，窩在錯落有致的疊翠里，安詳地打著盹兒。 這是一座村莊的版畫，如同一張老膠片，深深地印在我的腦海。 在我看來，樹與樹的排列組合，組成了一座村莊的二維碼。不同的村莊，總有與眾不同的標識。譬如我的故鄉獅子凹，長江北岸一座八戶人家的小山莊，它的標識，就是被疊翠浸過的白墻紅瓦，被鳥鳴洗過的鄉音鄉韻。 村莊里有樹，但有樹的地方不一定有村莊，因為樹總比村莊出現得早，在村莊還沒有成為村莊的時候，樹就已經站在那兒了。在我兒時的記憶里，屋后的山岡上就站滿了松樹，一年四季蒼綠蔥蘢。而山腳下的莊子里，院落中，池塘邊，綠樹更是不計其數。印象最深的高樹，有兩棵，一棵是小溪邊的貓兒刺樹，另一棵是塘埂邊的楓樹。它們高達百余米，樹圍需要四五個成人合抱，樹齡至少數百年。每天傍晚，歸巢的鳥兒在繁茂的樹冠上嘰嘰喳喳，將山莊喧鬧得節日般喜慶。鳥鳴是晚歸的呼喚，莊稼人荷著鋤頭，牧童騎著耕牛，在金色的霞光中悠然回到綠樹掩映的村莊，夕陽將他們的影子拓印在大地上，猶如一幅版畫。在靜謐的村莊，時光仿佛是靜止的，凝固的，凝固成古老的中國民謠。 那些年村莊正值年少，貧瘠的土地，養育不了不斷增長的人口，被饑餓逼急了的村民，便將目光瞄向莊子里的樹。木鋸、斧頭、柴刀、鋤頭齊上陣，大樹轟然倒下，粗壯的樹干被截成段，削成椽，剖成板，最終以屋梁、桁條或家具的面孔，默守著無奈與悲壯，也默守著奉獻與成全。而那些比磨盤還粗的樹樁，則連根挖起，曬干后被扔進農家灶膛里涅盤，最終化為縷縷青煙。 雨季來臨，從山上流下來的洪水，裹挾著泥砂，在池塘里囤積，很快就堆成了幾座沙丘；山邊的一些稻田也被沖積成一塊塊砂礫平臺；清澈的水塘變成沙場，肥沃的水田變成沙地。 面對村莊千瘡百孔的面容，留守的莊稼人開始檢討自己。他們虧待了樹，不敢與屋梁、與木質家具對視，不敢看木材的結痂，不敢看結痂中化石般的眼睛。春暖花開，他們背負著內疚，上山植樹，漫山遍野地植樹。他們還在山腳下筑壩攔水，又忙著將池塘、稻田中的砂礫挑上山。一年后，山上的樹苗終于成活，野草、灌木重返山坡，水土不再流失，村莊漸漸像個村莊的樣子。 有了樹，就有了鳥。有了鳥，村莊就活了。活著的村莊，葳蕤一輪輪疊加，蒼翠一層層遞進。走進綠油油的村莊，你會發現，自己的眼睛也是綠的，看什么都是綠的；自己的鼻子是甜的，聞什么都是甜的；自己的耳朵是靜的，聽什么都是靜的。這樣的村莊是養人的，也是誘人的。一些懷揣鄉愁與夢想的新生代農民工，不再留戀城市，他們攜家帶眷返回故鄉，承包山場，種植茶葉、油茶、果樹，開辟農家樂園，發展旅游經濟。春天里油菜花開、春茶采摘，秋天里板栗、柑桔成熟，總會吸引一批批驢友攝友前來賞光，體驗采摘之樂，村莊充滿生機，越來越像個村莊的樣子。 這些年回到故鄉，我總要在小山村多呆幾天，聽一聽悅耳的鳥鳴，看一看滿目葳蕤，都是沁心入肺地舒坦。我喜歡莊子里那些漫坡流淌的綠，喜歡那些從繁茂的枝葉間向上蒸騰、向下洇染的綠，看著看著，覺得自己也是翠綠的，通透的，清新的，純凈的。我知道，葳蕤的村莊里，有我的根，也有我綠油油的希望。 慢慢走別忘了欣賞沿途的風景 文/談笑在指尖 人生如同一次旅行，一次不清楚哪里是終點的旅行。在人生的旅程中，有些人走的很從容，一邊走一邊欣賞著沿途的風景，春天踏青，感受萬物復蘇時生命的萌動；夏日賞荷，嗅聞花兒的芳香，聆聽悠揚的蟬鳴；秋時聽風，欣賞落葉在秋風中忘情的舞動；冬日品雪，品味銀裝素裹的晶瑩，讓自己的人生如四季絢爛，多姿多彩。有些人卻是步履匆匆，他們只顧埋頭盯著腳下的道路，拼命的趕完余下的旅程，一路上，只顧疲于奔跑，疲于生存，疲于生活，看不見路邊花兒的美麗，也注意不到蔚藍天空中白云的漂浮，一心只忙于到達目的地，一程又一程的奔跑，將自己置于永不停歇的勞碌之中，錯過了欣賞身邊許多美麗的風景。 當今社會的確是一個高速發展、競爭激烈的社會，是一個追求速成的社會，許多的人都在趕路腳步匆匆，忙著做著自己的事情。生下來后，忙著長大，忙著工作，忙著打拼，睜開眼就是各種煩心事壓在心中：房子、孩子、車子、位子、票子……他們唯恐落后于人，唯恐受人輕視，跟別人比金錢、比地位，比擁有，不停地奔波，你追我趕，氣喘吁吁，為了追求物質財富、爭取想得的名和利、實現個人的理想，呈現在人們面前的總是一副：麻木的表情，忙亂的腳步，總以為前面有一個巨大的幸福在等著他，為了早日抵達目的地，日夜高速奔跑前行，生命就在疲于的奔忙中消耗掉，精神也在殘酷的競爭和快節奏的生活中趨于緊張，以致麻木或崩潰。百花的爭奇斗艷，吸引不了他們向前凝望的眼神；婉轉悠揚的歌聲，打動不了他們執著的心靈；靈山香氣氤氳，難以改變他們堅毅的神情；一路上風光無限，停滯不了他們奔忙的身影，他們關注著一些虛無的東西，而忘了生命的本質意義。 人這一輩子說長不長，說短也不短。既然沿途有著絢美的風景，我們又何必風雨兼程腳不停息？既然眼前便有旖旎的風情，又何必對未知的前方魂牽夢縈？生活中，其實我們每個人都有目標，并且我們的奮斗，都是為了能離它更近。奮斗努力，快步走行，無可厚非，但是我想，人生在路上行走，本應該走走停停，該歇的則歇一歇，該停的則停一停，在生活一直往前走的同時，適時的放慢腳步，看看你的身邊，看看你的周圍，欣賞一下沿途的美麗風景，也許里面就有會你想要的東西。不要為了追求物質財富，不要忙于到達目的地，只顧疲于奔跑，而錯過了身邊美麗的風景，不要讓你已擁有的很多東西在手中悄悄的流失，失去對它的珍惜，更不要怨天怨地怨人怨己，抱怨自己的人生磕磕絆絆，不如人意。要知道很多時候，當在你盲目地追求著你的目標后，當你在怨天怨地怨人怨己時，回過頭來看時，可能會發現：許多的美麗和幸福，原來就在你路途的景色里！ 人的生命總是有限的，時間也不能停滯，但是我們可以駐足。人生路上，一路行走，一路都是風景，路上，你會遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了經常抬頭凝視一會兒蔚藍的天空和飛翔的鳥兒；不要忘了去看一看路邊盛開的花朵，嗅嗅花兒散發出的香氣。在人生的風景里有春夏秋冬，會有不同景致，春蔥蘢、夏繁盛、秋斑斕、冬純凈，都顯得很美麗，你大凡可盡收眼底。只不過人生的風景畫冊里，有的柔和，有的熱烈，有的凄美，還有的悲壯，只要你放慢腳步，多看看沿途的風景，多收藏些快樂的心情，人生就會輕松很多。也許在你放松心境的時候，你就能看見生活的笑容。不同的人生體驗，才能讓人生多彩豐富。如果太在意目的地，這一路上，心中便會少了很多樂趣。在人生的旅行中，最重要的不是結果，而是過程，也不是他經歷了什么，而是他以何種心態去面對生活 。 為了在旅途結束時不留下絲毫的遺憾，請把握好旅程中的每一分鐘。一路上慢慢地走，別忘了欣賞沿途的風景。 你是誰的風景 文/郭紅勤 我一直很自卑，認為沒有朋友們過得好。遇上周圍的同事歡天喜地地宣布搬進了大房子，或者詢問買哪款空調更省電，甚至大家圍在一起對誰穿的一件新衣服品頭論足，我都會面紅耳赤，借故閃開。因為我至今蝸居在13平方米的小屋里，且屋里掛著呼呼作響的舊風扇，為了省錢，我上班下班都穿工作衣，還宣稱工作衣寬松舒服。 朋友聚會我很少參加，盤算著那花費夠我們一家人兩天的吃喝了。可是那一次，同事小張非要拉我去，她說你不去，我們這個團體就不成團體了，我只好參加。女人們在一起談得最多的就是老公和孩子，席間，大家扯到孩子的學習教育問題。李姐說，小尚最幸福了，她家孩子學習成績那么好，將來不愁考個好大學，就等著享福吧。大家七嘴八舌地把話題轉移到我身上，說我會教育孩子，夸我的孩子聰明，不費力氣就考上了重點高中，這是我的福氣。同事們一邊羨慕我的孩子，一邊惱恨自己的孩子不爭氣，光想著玩電腦、打游戲。 提到孩子，我眉開眼笑，孩子從小學習就好，從來不讓我操心。同事們的議論、羨慕讓我猶如喝了蜜一樣，心里甜絲絲的，不覺間，我挺直了腰身，臉上容光煥發。 細想起來，李姐的家我去過，是那種高層的二室一廳，那套房子加上裝修費用少說也得五十萬元吧，這樣漂亮的房子是我夢寐以求的。李姐說，你還夢寐以求，我們全是借錢買的房子，為還債愁得夜里睡不著，那滋味，放到你身上試試？隨即，李姐露出一臉的愁苦來。 小王30歲了，結婚多年，沒要孩子，常常能看到她與老公一起逛公園、轉市場，那種自由自在的生活，也許才叫浪漫呢。小王笑笑說，你們看到的都是表面，老人們一直催著要孩子，天天吵得我們在家里都待不住，所以才總在街上溜達，這樣就不用聽他們嘮叨了。她的感覺是我們大家都幸福，唯獨她處在水深火熱之中。 我們常常看到的是，一個人總是仰望和羨慕別人的幸福，一回頭卻發現自己正被別人仰望和羨慕著，正如那句詩所說：“你站在橋上看風景，看風景的人在樓上看你。”其實每個人都是幸福的，只是你的幸福，常常在別人的眼里。想到此，我的心情格外舒暢。 >>>更多美文：好文章

九洲攝影俱樂部此次組織的攝影采風在形式上有新意，白天由攝影指導老師現場指導，晚上借助投影儀授課傳授攝影技法。如此這般的讓我們這支老來學藝的散兵游勇立即變身為一個專業的學習研究團隊，足可自鳴得意。在每天白天步行都在一、二萬步，甚至更多的情況下，加之晚上再弄點小酒，男士們難免晚上聽課時有些暈暈乎乎的，好在那些女士們興致不減，一直在鼓動著老師飽滿的精神狀態，沒讓老師看出我們的心不在焉，仍然在一個勁兒的娓娓道來。 山西方面的姚海泉老師不僅在攝影技能上專業，尤其是他對古建筑方面頗有研究。所以此行在他的影響下我與我的同行無意之中拍攝了大量的古建筑，而對山水風景方面的拍攝好像是順帶的。如此下去，要是再有個十天半月，我們鹽城又會多出十個八個古建筑方面的文物保護研究方面的專家。 閑話少敘，按照我們的行攝的時間順序記錄拍攝感受，免得時光流逝，忘記了這幾天的不應被忘卻的興奮和收獲。 初見地坑院 9月15日，早上6點從小區上出租車，6點半在火車站與同行們匯合，于7：05，乘G2688鹽城至商丘，稍事休息，于11：31乘G3177從商丘至三門峽，下午1：50到站。在車站的出口處見到了我們此行的指導老師在接站。 老師帶我們上了一個中巴車，出發去此行的首個采風點，山西平陸的地坑院。 從火車站出來，僅僅看了個河南省三門峽市的影子，跨過黃河大橋就到了山西境內的平陸縣。 行程一個多小時，我們在該縣的杜馬鄉東坪頭村的村頭下了車，地坑院應該就在附近。 當走到一座地坑院的坑口，我還是有些失落，因為在網上我曾看過河南、山西的平原上很有規模的成片的地坑院，而眼前地坑院幾乎孤零零陷落在幾座的地面民居之中，并不能在畫面上反映出群體的一種地坑式的民居特點。 我國是多民族國家，不同民族，不同的風土人情催生了多種民居形態，通過看這些地民居也能從一個側面看到不同地區民族的精神風貌。我看過貴州苗寨的吊腳樓，福建的圍屋，廣東的僑鄉雕樓和安徽的徽式民居等，而對地坑院這種特殊的居住形態，我向往久之。 早在1921年，我國的文物專家曾經在河南省三門峽市澠池縣仰韶村有過一次重要的文物發掘，根據其豐厚的發掘成果以及其代表意義，將此文化稱之為仰韶文化，其文化區域大致為以河南三門峽市為中心，涵蓋河南以及甘肅、山西的一大片黃河中游流域。仰韶文化的主要特征就是原始的農耕文明，以及傳統的圓形或方形的地坑式窩棚。 仰韶文化是中國年代比較久遠的歷史文明，至今大約有6000多年歷史。由此可見，我們眼前呈現的地坑式民居，其歷史距今已經有五六千年。在河南山西一帶現存仍有100多個地坑院村落、有著近萬座地坑院。現存最早還有人住的院子中，最多的已經有二百余年歷史，有些已經住過六代人以上。傳統的地坑院有主屋，附室、灶間、貯藏、廁所等一應俱全。大小房間讓誰居住都有講究，吃喝拉撒，秋儲冬藏，坑內布局完全，甚至地坑院的原住民其婚喪節令都有其獨特的民俗。 上個世紀初，一位德國學者伯納德·魯道夫斯在他的《沒有建筑師的建筑》一書中，最早向全世界介紹了中國的地坑院窯洞。稱地坑院建筑為“大膽的創作、洗練的手法、抽象的語言、嚴密的造型。” 毫無疑問，從自然地理條件上說地坑院只能是這片區域，這里的黃土高坡堆積深厚，其黃土中夾雜著石英和粉砂成分，可以長年經風歷雨而不會坍塌。此外這里的地下水位也很低，一般都在地表的30米以下，這些自然地理特質都為地坑院的建造提供了得天獨厚的條件。 我們沒有親歷成片的地坑院場景，要算最為遺憾的還是L校長和Z老師的兩架小飛機沒有了“眼福”，其實那樣的場景最適宜航拍了，我不妨給朋友們分享兩幅來自網絡的地坑院村落的圖片。 即便如此，我們在這個村子還是看到了另一幅地坑院的畫面。這個地坑院的幾戶居民所處的是一個山坡地，站在村頭的坡頂上可以遠眺三門峽市的全景。放眼望去，滔滔黃河水在這里甩了一個U字灣，將整個三門峽市環抱其中，藍天白云下城市，黃河以及黃河上的大橋清晰可見。而腳底下的地坑院與通常平地上的地坑院在形式上也略有區別，這里的地坑院下還有地坑，下面的地坑甚至有二、三層，相互間有地下通道相連，通道有明的，也有暗的。地坑因地處山坡，其院子不必形成合圍，只有三面，坑里的房間此時成了窯洞，且洞口面向廣闊的黃河和三門口峽市，也就是說這里是典型的坑中有坑，洞中有洞，別有洞天。 幾位山西大娘很是熱情，為我們在窯洞里表演著傳統的拎線、紡紗、織布。一對夫婦在土鍋里為我們每人下了一碗山西刀削面，連湯帶面吸上一口，香甜中透著微微的酸，真的很地道。也許是因為我們從早上起來經過了近十個小時才吃到的一頓正經餐，感覺特別可口，由此有了對山西口味的第一好印象。開心之余有人產生了想載歌載舞的沖動，我們人人手捧一碗面，仿山里人蹲著吃飯的模樣，在一地玉米棒的邊上擺拍起來。這其中做得最好的當數S局座，做得最有模有樣，神態自然，毫不做作。原來這位曾經的機關官員也有極好的表演潛質。 過境關公故里 對于中國文化的記載，從正史到經典，再到通俗，以至民間，那就流傳盛廣了。我們這輩人對于關公的認識，是從牙牙學語，蹣跚挪步開始的。在老家幾乎村村鄉鄉都有關帝廟，大小店戶的門面，家家戶戶的堂屋都有紅臉關公的塑像和一尊始終飄忽著裊裊香煙的香爐，“關公舞大刀”是我們兒時說得比較多的語匯，隨著年齡漸長，《三國演義》的小說、電視劇又讓我們印象里的關公形象愈加豐滿。 依計劃行程的第二天我們去運城看關公主廟。車行不遠在我車座右側不遠處的一個山頭豁然高聳著一尊關公像。姚老師介紹，這座塑像建成不久，它不含底座高有61米，象征著關公一生61歲，底座19 米，象征關公19歲離家出走。整座塑像合計80米。這尊塑像是目前世界上最高的關公像，它背倚中條山和山上關公的祖塋，面向關公家廟。 巍然屹立的關公像一改通常的紅臉，一身金黃爍爍閃光，丹鳳眼、臥蠶眉，幾綹美髯，相貌堂堂，手執大刀，威風凜凜。 自從關公的形象走上影像制品后，不少的畫作、塑像等藝術品中的關公形象似乎都有電視劇《三國演義》中關公的扮演者是陸樹銘的影子，這尊塑像好像也不例外，我估計歷經多年真正的關公長什么樣兒已經很難復原，陸樹銘的扮相正好符合人們對于關公忠義品格和仁善性情的期待，也就這么認可了。 等我們看過關帝廟返程時，又曾經過這座山下。正值午后，一團團薄霧環繞山腳，影影綽綽的關公好似從云霧中走來一樣，美得大家陡然興奮起來。在我們的驚呼中很想拍下這難得的一景，只可惜駕車師傅沒反映過來，車子悠然而過，可惜此景只能成過往了。 關公的老家在山西省運城市西南20公里處的常平村，這里除了現剛建成巨型關公像，還有關公的祖塋和家廟。關公在19歲以前都生活在這里，直到仗義殺死當地的惡霸，為避禍才離開家鄉。時年大約為公元184年。出逃以后才有了與張飛一起追隨劉備，以及“桃園三結義”等三國演義面的故事。 經過歷年的史志、文學及民間口口相傳，關公在人們心目中逐漸成為了“仁義禮智信”的完人形象的代表，加之歷朝歷代層層加封，關公已經被完全神化，以至中國人的文化崇拜就兩人，文圣人孔子和武圣人關公，甚至佛、道、儒諸教也在其殿堂內對關公禮讓立位。尤其是在他的家鄉山西，關公已經成為了一種信義的象征，那些晉商們無論是以標榜為目的，還是真的想以一種以誠信為品質傳世后人，他們口口聲聲在傳播著關公的忠孝誠信，在正廳、大門都以關公像來呈示，頂禮膜拜到了無以復加的程度。所以世人對關公的朝拜最早的是山西商人。難怪關公故里的家廟就是世界上的第一個關帝廟，而解州關帝廟是世界上最大的關帝廟。 解州關帝廟坐北朝南，面對中條山，背靠鹽池，占地面積有8萬多平方米。 走進關帝廟的大門，先看到的是結義園，然后才是關帝主廟，最后還有后花園。整個園內除了歷史悠久的古建筑以外，還有罕見的琉璃影壁、石質牌坊、萬斤銅鐘、鐵鑄巨型香爐、石雕飾品、木刻精品、以及極具文物價值的歷代名人石刻，文人題詩、帝王題匾等珍貴文物。 除此以外，關帝廟和眾多的廟宇一樣有著眾多的古槐蒼柏，它們數百年上千年的在這里迎接四海信眾，以年齡而論，比我們來世早，也將比我們離世遲。他們還將成百上千年的生長在這里，面對著無數不同的男男女女，他們與人相比唯有不同的是沒有我們生活得快活，我們可以在地球上縱橫千里，飽覽山河，而它們只能一輩子呆在一個地方，每天看著同一個場景，所以他們視覺疲勞，但挪不動腳，只能在內心掙扎，以至于使枝桿盤虬，形態怪異，表皮撕裂，面目猙獰。而這種怪異，對于我們攝影的來說，正是一種難得的“丑”美，拍得好也可以出大片。 2020.9.30 >>>更多美文：游記散文

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