不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林宏都拉斯咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北藝伎咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東宏都拉斯咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化浸泡式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　人氣的新年送禮咖啡排行　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹即溶咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

東海龍王怒無常，洪波涌起浪滔天。 護佑東海百姓安，還需美酒邀龍王。 譯釋:東海，這里指浙東東海。 原創欣賞 公元2019 >>>更多美文：自創詩

美好時光 文/徐柏堅 那時候，古城開封還是個很舊的小城，父親經常帶我去城墻邊的宋門買羊肉湯，在計劃經濟年代，能吃上肉很不容易。 記憶中清晨的古城霧淡淡的，城墻邊的大樹剛結出綠綠的葉子，一些果實都在霧中時隱時現，城墻下的護城河堤上，綠葉草兒掛著亮晶晶的露珠，河水露出銀白色，緩緩流動著，天空也慢慢地明亮起來。賣羊肉湯的人家很厚道，見到帶孩子買湯的顧客，都要多給一些。當年困難時期，這家人家有在西郊冷凍廠上班的親戚，所以能買到成袋的羊雜碎。 每個周日，早上喝完羊肉湯，父親就騎上長征牌自行車，帶我到郊外的清水河去放風箏，清水河岸還夾雜著野菊花幽幽的香氣，跟著父親把風箏放上天空，然后和他躺在青草地上，聽他講故事。 童年時代的清水河，河里也有平滑的波浪涌起，跟著這聲音而來的是天地之間，天空湛藍高遠，迎面還有撲鼻的干草氣息，蜻蜓低低地圍繞藕葉飛著，和童年一路相隨，虛空中孤零零存在一個碧綠的世界，仿佛尋找遺失的美好時光。 最美好的時光 文/郭焱鑫 花兒總是會枯萎凋謝的，我們的人生也是如此，過了我們天真富有童趣的時光，人生就漸漸開始枯萎、乏味起來。可是，人們總是會記住自己美好的那段時光，就好像花兒也會記住自己綻放的時刻。而這段時光，無非就是——童年。 小時候，經常與爺爺去河邊捉魚，一路上的炎熱，仿佛都被那粗糙的草帽給遮掩住了，又或許是光忙著與草叢里的小蟲子捉迷藏，總之，我感受不到一絲炎熱，我總是跑在前面，爺爺在后面，慈祥地微笑著看著我，臉上擠出幾根不顯眼的皺紋。從路邊的小樹林里總能捉到幾只蚯蚓，就這樣把它們穿在魚鉤上。釣魚的地方是一條清澈的小溪，魚兒在水中穿梭，水底沉積的石子被洗刷得非常干凈。嘩啦嘩啦的流水，河邊一棵巨大的槐樹上面聚集著不少鳥兒，嘰嘰喳喳地叫著，這就是大自然的樂曲。古老的槐樹散發著陣陣幽香，真是令人心曠神怡，這總讓我想起《失樂園》中的插圖，我更是覺得這里比天上更舒適、更安逸。爺爺將線拋入水中，這里的魚兒很快會聚集到餌邊，我看準了一條，立即以迅雷不及掩耳之勢撲上去，其他的魚都受驚而逃，最大的魚則在我懷里撲騰著，爺爺怕我被魚拖走，伸出黝黑的大手捏住魚，扔進了木桶。 回到家里，爺爺將蓋在鍋上的一個大木蓋掀開，熱氣便冒了出來，鍋里面是一些燒飯剩下的鍋巴，吃了一碗鍋巴，抹了抹自己油乎乎的嘴，偶爾我也會請求爺爺切一半魚尾巴給我。“好好好”爺爺總是點著頭說。來到了家附近的草叢邊，總是有一只黑白紋的貓在等著我，它用前爪按著魚尾，狼吞虎咽。接下來的樂趣就是把樹上的蟬殼打下來，如果竹棍夠不著，就一蹭一蹭地爬到樹上拿下來。晚飯時，也總能聽見奶奶的叫聲：“娃兒他爺，魚怎么又只有半條！”這樣的聲音我也見怪不怪了。 可如今，爺爺老了，他扛不動那幾個大木桶了；奶奶老了，她再也吼不動半條魚了；炊里的鍋巴再也沒有了，小溪變渾了，魚也成了老滑頭，槐樹也枯了，我不覺得它現在哪像“失樂園”了；吃魚尾巴的貓不在了，樹上的蟬殼也沒有幾個。一切都老了，而我，仍記得那美好的時光。 美好時光，只在昨日 文/憂郁星空 冰箱里的幾瓶啤酒靜靜的躺著，等待著這間屋子主人的開啟。 桌子上的藥片幾天都沒有動，似乎都有些焦躁不安的擔心這間屋子主人的身體。 墻上的掛鐘已是多日停留在一個時刻，似乎預示著這間屋子的時間已經停滯不前。 這些啤酒再也無法開啟，這些藥片再也無法打開，墻上的掛鐘也再也無法繼續前進，因為，這間屋子的主人已經去世了。 在送走了屋主之后，這注定是我人生中最悲哀的九月。我發瘋般的聽著許巍的九月，想讓他的靈魂也能聽見般一樣。他就是我的舅舅。 也許上天想去旅行，所以帶走了我的舅舅。也許上天想找個對飲的人，所以帶走了我的舅舅。也許在我記憶中，我的舅舅就是酒加上旅行，很簡單的一個人。一起去紹興，去西安，去北京。火車上一路喝酒，看著風景，我發現我也很簡單，無盡的旅途無盡的酒，也一樣能使我滿足。 那些美好的時光實在短暫，仿佛一切就發生在昨天，我想過以后也一定要在繼續，但眼前的這盒沉甸甸的骨灰盒提醒了我一切都已結束。 吾之舅舅，把你的靈魂寄托在吾之身上，以后無論我去了哪里，永遠都有你的身影，酒永遠都有你的一份。我在他的遺像前暗暗說道。遺像上的你依然鮮活，而我的心卻早已沉重無比。 秋，生命中最美好的時光 九月，天氣微涼， 空氣中珍藏著許多美好的記憶。 每年的秋天，總是不禁想起， 這樣的寂靜的氛圍 很美好。 也許是因為那年的九月我就這樣與你相識。 很多美好的故事都印在了初秋這個季節。 長大之后，終于也體會到了物是人非的那種感覺。 人走茶涼，留下的只是自己。 最美好的時光 幾乎所有人都認同，最好的時光，是一個屬于過去時態的詞組。 但人們又通常認為，幸福則是將來時的，甚至是趨向于無窮遠的將來。 以此來看，兩個詞相隔迢迢，永不碰面。也就是說， 最好的時光并不是幸福的。這個結論令人沮喪。 我希望每一天過得好與不好，快速與漫長，都是我最美好的時光。 >>>更多美文：好文章

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